栗子怎麼剝皮快

栗子怎麼剝皮快，板栗適宜中很多朋友都喜歡吃的堅果類食物，那麼對於板栗的外殼來說是比較堅硬的，所以日常生活中吃的時候是比較費勁的，那麼下面介紹栗子怎麼剝皮快，一起學習一下吧。

栗子怎麼剝皮快1

1、如何快速給栗子剝皮

1、用熱水浸泡

生板栗用清水洗淨，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗，用刀子切開，板栗皮即可脫落，裏面那層衣也會一併脫落，省時省力。

2、筷子攪拌

板栗切成兩半，把殼去掉，然後放入盆中，用熱開水浸泡一會兒，並用筷子攪拌，板栗皮就會和板栗肉分離。注意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養成分。

3、冰箱冷凍

板栗先加水煮熟，待其冷卻後，放入冰箱內冷凍2小時，這樣剝起來殼肉輕鬆分離。

4、微波爐加熱

先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，裏面那層衣就會自動和肉脫離。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會引起微波爐故障。

5、熱脹冷縮法

先用小刀把板栗的外殼去掉，然後放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來後立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，板栗衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。

6、日光曝曬

將生板栗放在陽光下曝曬一天，板栗殼會自動裂開。

7、自然風乾

生板栗放在通風、乾燥的地方晾幾天，板栗皮就很容易剝了。

8、用鹽水煮

在煮板栗的時候加點鹽，這樣煮熟後很容易剝皮。

2、板栗的飲食禁忌

1、板栗+羊肉：上火、嘔吐

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因爲板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

2、栗子+豆腐：可能導致結石

豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁：一起吃會胃痛

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的哦。

因爲杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發哦。

4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化

栗子中的維生素易與牛肉中的'微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬於鹹而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。

單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。

板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素髮生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。

栗子怎麼剝皮快2

生栗子怎麼剝皮：

第一種方法：鹽水煮

1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；

3、趁熱去掉板栗的殼和皮；

4、全部剝好的樣子，還算完整。

第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗後，切個口子；

2、放在電飯鍋中，不用放水；

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；

4、因爲這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

第三種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗後，用刀切個口子；

2、放在高壓鍋中，不用放水；

3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；

4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

第四種方法：太陽曬法（不切口)

1、直接放在太陽下；

2、曬了一天後，不太容易剝落；

3、又曬了一天，還是不太好剝。

第五種方法：太陽曬切口法

1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬；

2、一天後；

3、可以剝一個；

4、兩天後，可以剝，但不太容易。

以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。

第六種方法：微波爐法

1、板栗用刀切個小口子；

2、放在碗中，蓋蓋；

3、趁熱剝好；

4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。

第七種方法：切口浸泡法

1、板栗對半切開；

2、去掉外殼；

3、用開水蓋蓋泡5分鐘；

4、很容易去皮。

通過以上的介紹，對生栗子怎麼剝皮也都是有着一些瞭解，那在對生栗子剝皮的時候，也都是要慢慢的進行，畢竟不是很熟悉，所以慢慢來講，這樣熟能生巧，吃栗子也都是要注意，每天要適量的吃，這樣利於人體營養吸收，同時對身體健康，也是沒有任何負擔。