家中有此物大暑也不怕 你家菜籃子肯定有它
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【導讀】:看了標題,你是否已經迫不及待的想知道到底是什麼東西能安心度過大暑呢?大家肯定聽過“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞大夫開藥方”這句話,沒錯!夏季的防暑神器就是生薑!趕緊來看生薑功效。
夏吃薑究竟對身體有何好處呢?
促進食慾
由於夏令氣候炎熱,人體受暑熱侵襲,出汗過多,導致唾液、胃液的分泌減少,因而影響人的食慾。如果在吃飯時食用幾片生薑,生薑中的薑辣素能刺激舌頭上的味覺神經、刺激胃黏膜上的感受器,促進消化液分泌,加強消化功能。此外,生薑還能刺激小腸,使腸黏膜的吸收功能加強,從而起到開胃健脾、促進食慾的作用。這就是人們常說的“飯不香,吃生薑”的道理。
升發陽氣
夏天早上吃生薑,保健養生的效果最好。原因是生薑最擅宣發陽明經的陽氣。夏天早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生髮胃氣,促進消化。而且生薑性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。怎麼吃呢?最好是夏天早飯的時候準備一碟子泡姜,就着小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩,入口有一絲絲的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地調和在一起,簡單、清爽,細細地品來,卻是世間至味。這是最養人的飲食,功效遠遠勝過補藥湯。
溫胃健脾
夏天雖熱,但陽氣在表,陰氣在裏,內臟反而是冷的,容易腹瀉;另外,夏日人們易貪涼,常會出現脾胃虛寒等症。生薑有溫中止嘔、散寒止痛等功效,可防治上述症狀出現。另外,在飲食中加些姜,可提神醒腦,疏風散寒,防止脾胃受寒及感冒。
防暑、降溫、提神
夏季特別是伏天炎熱難耐,汗出甚多,人們往往採用空調、冰鎮飲料等解暑去熱,但結果卻適得其反。過度飲用冰鎮飲料、寒涼過度的後果不但傷及脾胃,也會造成口中黏膩、口乾舌燥、無汗、暑熱不解的後果。這是因爲熱甚於外,脾胃空虛,寒涼敗胃,陽氣不得內收。這時如果飲用辛熱的生薑涼茶(常溫)溫胃護陽,陽氣內守,暑熱就不會浮盛於外,人體自然就會感到神清氣爽、通體舒泰。夏天的建築工地、鍊鋼企業、築路工人、執勤警察等高溫作業行業尤其適宜。
解毒殺菌
生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生薑可起到防治作用。另外,夏季做魚、肉等更應放些生薑,既可調味,又可解毒。
防治“空調病”
夏季人們一般都貪涼,長時間待在辦公室、商場、居室等開着空調的地方,不少人因不適應室內外溫差患上感冒,有的人肩膀或腰背易遭受風寒溼的侵襲,引發關節疼痛、肩周炎等疾患,或者胳膊腿感到不舒服,女同志還會引起月經不調,這就是“空調病”。此時,建議大家可以用生薑絲泡水喝,也可燒製紅糖薑湯,燒製時放些帶須蔥白,注意味不可過淡也不宜太濃,一天喝一碗就可以了。姜有助於驅逐機體表皮所受的風邪,而紅糖有活血化淤、調經等作用。症狀較重的人可以把薑湯當茶喝。
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