澳洲黑蘋果bravo什麼品種 黑蘋果好吃嗎
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【導讀】:黑蘋果是什麼品種?澳洲研發出了蘋果新品種bravo黑蘋果,不知道這個黑蘋果什麼味道,黑蘋果好吃嗎?下面來了解一下黑蘋果的營養價值及功效作用吧!
吃過這麼多年的蘋果,什麼樣的都見過,不過這黑蘋果還真是頭一回聽說。黑蘋果是什麼品種呢?原來黑蘋果是澳洲最新研製的品種——bravo。乍一看跟平安夜吃的蛇果很像,不過黑蘋果的顏色更深一些,不知道味道究竟如何呢!
Bravo比現存的大多數品種蘋果都要大,果皮呈暗紅色,切開或咬開後比較慢變褐色。“味道介於Gala和Sundowner之間,褐變比較慢,所以特別適合食堂和切塊放在奶酪盤上。對果農來說,最重要的一點是它很容易摘,降低了採收成本。它的採收期有4-6周長,並不會過熟,事實上留在樹上時間越長味道越好。”
黑蘋果9月初成熟,果實大,該品種不裂果、不落果、抗逆性強,豐產。平均單果重300克,最大單果重521克,果實近圓形,果實墨黑色,光潔油亮,猶如黑色的寶石,鮮豔美麗,特別誘人。果肉黑紫色,更是吸引人,肉質細密,硬脆、汁多,濃甜微酸,氣香味美,風味極佳,非常可口,品質上佳,特耐儲運。因其爲黑色果品,故有特殊的營養成分,其營養保健價值遠高於其他蘋果品種。它商品價值高,售價是普通蘋果品種的十幾倍,成爲市場上的寵兒。目前黑色果品上市極少,人們難得一見,因此也就求之不得了。
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良,影響記憶力,實驗也證明,減少食物中的鋅,幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
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