臘月習俗有哪些 臘月的別稱和由來
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【導讀】:今天是進入臘月的第一天,中國民間關於臘月有很多習俗,比如喝臘八粥、過小年、打年糕等等。臘月也叫殘冬、嚴月,關於臘月的更詳細情況下面跟着小編一起來看看。
臘月是農曆的最後一個月,過完臘月就是農曆的新年了,所以臘月是一年中十分重要的月份,因此也就有着很多的風俗,下面就來具體看看。
臘月初八喝臘八粥:
臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。
臘月二十三過小年:
臘月二十三,又稱“小年”,是漢族民間祭竈的日子。漢族民間有“男不拜月,女不祭竈”的習俗,因此祭竈王爺,只限於男子。民謠曰:“張王李趙,二十三祭竈。”吃了祭竈的糖瓜,拜了竈老爺,就要熱火朝天地投入迎新年的忙碌中了。
臘月二十四掃房:
“臘月二十四,撣塵掃房子”的風俗,由來已久。是我國人民素有的傳統習慣。北方稱"掃房",南方叫"撣塵"。家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。對於北方來說,嚴冬中的臘月掃房,只是撣掃而已,而在南方往往將桌椅板凳,甚至大架子牀都擡到河邊、井邊去刷洗。
臘月二十五磨豆腐:
磨豆腐在過去,豆腐是過年時的必備食品。到了臘月二十五這天,人們將浸泡過的黃豆,用石磨磨碎,“揉沫過籮去渣,煮沸點漿成塊”,豆腐做成後切小塊放入加鹽的清水裏保存,供春節期間食用。因爲豆腐的腐和富諧音,二十五磨豆腐,寓意年過得富富餘餘,來年的生活也富富餘餘。還有“二十五糊窗戶”的說法,即臘月二十四掃完塵,二十五就該糊窗戶了。隨着社會發展多數人家已失去糊窗戶的傳統,但貼窗花、貼福字、掛對聯是必不可少的程序。總之人們祈福旺來年的心願是一樣的。
臘月二十六殺豬割年肉:
俗話說“臘月二十六,殺豬割年肉”。是說在這一天主要籌備過年的肉食。殺豬,殺自家養的豬;割肉,是指沒養豬的人家到集市上去買過年吃的肉。農耕社會經濟不發達,人們生活艱苦,往往在年節時才能吃到肉,故稱爲“年肉”。
臘月二十七趕大集:
農曆十二月月二十七,過年的前夕,民諺稱“臘月二十七,宰雞趕大集”。這一天,家家戶戶除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中採購。與平日以購缺賣餘爲主要目的的趕集相比,臘月二十七趕集主要是買賣年節物品,例如:鞭炮、春聯、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。
臘月二十八蒸饅頭:
普通面不宜久存,而發麪不容易壞。二十八這天發麪,用以準備正月初一到十五的主食。多數地方在這一天要趕製過年的麪食蒸。太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”;河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品;河南人也是“二十八,蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍,在這天才“把面發”,等到二十九“蒸饅頭”。
臘月二十九小除夕:
除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪叫“別歲”。焚香於戶外,叫“天香”,通常要三天。同時,在這一天,家家戶戶也要比着做麪食。因爲鄰里鄉親之間,還有互相交換的習慣,於是這外觀、口味自然就有不少講究。
年三十兒守歲:
除夕是新舊交替的時刻,各行各業停了交易。都在自己家裏打着如意算盤,企盼在新的一年中,碰上更好的運氣。這天夜間的鞭炮聲不絕於耳。除夕夜的活動也是千姿百態——貼掛千,擺設天地供桌、辭歲、守歲、迎歲……,這種慶祝活動一個接一個。午夜一到,臘月就結束了,新的一年也隨之開始了。
別稱
臘月有歲尾、臘冬、殘冬、窮冬、冰月、余月、極月、清祀、冬素、大呂等30多種稱呼。
由來
農曆十二月爲“臘月”,古時候也稱“蜡月”。這種稱謂與自然季候並沒太多的關係,而主要是以歲時之祭祀有關。所謂“臘”,本爲歲終的祭名。漢應劭《風俗通義》謂“夏曰嘉平,殷曰清祀,周用大蜡,漢改爲臘。臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其先祖也。”或曰:“臘者,接也,新故交接,故大祭以報功也。”這裏所說的,不論是打獵後以禽獸祭祖,還是因新舊之交而祀神靈,反正都是要搞祭祀活動,所以說臘月是個“祭祀之月”。
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