黃磊手工水餃怎麼做 黃磊做菜爲什麼愛放芝麻
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【導讀】:黃磊手工水餃再次引發網友稱讚,網友紛紛同求黃磊手工水餃做法,不過也有眼尖的小夥伴發現黃磊什麼菜都喜歡放芝麻,簡直是個芝麻狂人啊!
近日黃磊微博曬出手工水餃,併發文稱:破五黃小廚手工水餃,祝大家狗年發大財!黃磊牌手工水餃再次引發網友稱讚,真不愧是黃小廚,手藝好的沒話說,不少人求黃磊手工水餃的做法。
主料:麪粉3斤、芹菜2斤
餃子餡的做法:
1、把芹菜切碎,把蔥、姜、香菜切碎。把芹菜及切碎的蔥、姜、香菜混合在一起。
2、把肉切成小丁,然後加點醬油再用刀剁碎,加醬油的目的是在剁肉時不沾刀。
3、把粉絲放在熱水中煮一下,使其變軟,再用刀剁碎。
4、把豬腹肉和粉絲,芹菜等放一起再剁的更碎些。
5、把剁好的餃子餡放在小盆裏,再加入醬油、白砂糖、味精或雞精、大料粉、麻油、食用鹽等。攪拌均勻。
餃子皮的做法:
1、在盆中加入適量的溫水,再加一個或兩個雞蛋,(這樣面更在勁道)再加入麪粉,開始和麪,餃子的面不能和的太硬,俗話說軟麪皮子硬麪湯,這樣包餃子更容易些。
2、開始製作餃子皮,把和好的面做成長條,用刀切成小團,再用手按一下。
3、用擀麪杖擀成橢圓形的薄皮,這樣餃子皮就製作成了。
餃子的做法:
1、取適量的餃子餡放入餃子皮上,兩隻合作將餃子餡包嚴。
2、 把包好的餃子放在準備好的面板上,面板上要撒一些麪粉,這樣餃子不會沾在上面。
黃磊是娛樂圈中是模範爸爸,演技也是着實的不錯的。做飯更是超級的好吃的。可以說是上得廳堂入得廚房的居家好男人!不過也有網友發現,黃磊做菜真的很喜歡放芝麻,其實放芝麻不僅僅是美觀讓人有食慾,而且芝麻很香,味道也很好啊,個人喜好而已。
一提到黃磊,大家的腦海裏的印象大都是好廚師,好丈夫這類形象吧,不假,黃磊的廚藝不是蓋的,而且爲了媳婦兒,還專門認真學過幾道菜呢!
而且黃磊從來不讓孫莉下廚,點滴便是恩愛呀。孫莉至今不會做菜,她一進廚房就出婁子,不是拿一鍋油把一斤核桃炸黑就是燉排骨燉到水乾鍋裂。孫莉嘿嘿傻樂:“我什麼都不用操心,因爲黃磊會給我所有問題的答案。”黃磊握着老婆的手:“你的存在就是我最大的溫暖!”
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