怎麼辨別筷子過期沒
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怎麼辨別筷子過期沒,在購買筷子的時候,很多人會選擇材質,使用方不方便,但是大多數人都忽略了筷子是否過期,或者家中長時間使用的筷子,也不會管他是否已經是到了使用年限,下面就來看看怎麼辨別筷子過期沒。
使用筷子要注意哪些注意事項呢?
筷子壽命3—6月,變色的筷子要趕緊換
調查發現,普通筷子在使用到3—6個月內時間時,本身的顏色會隨着時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外,由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化,特別是顏色,就需要立即更換。
筷子顏色發生變化,表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附着而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。
聞一聞看一看,辨別筷子過期沒
大家在使用筷子時,每天都要觀察下,筷子表面是否附着斑點,特別是黴斑。竹製品與木製品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境,且只要環境不幹燥、物質本身溼度含量達到一定程度,僅需一天時間即可生成。
專家建議:一旦發現筷子上面有黴斑,必須第一時間不再使用
提醒:如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,表示該筷子很可能已經發黴變質,不可繼續使用;筷子顯得潮溼或出現彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時間太長,很可能已經過了保質期;聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過期的標誌,不可繼續使用。
筷子晾乾再儲藏,避免發黴
據瞭解,目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質爲主,極少數是金屬等材料。但這兩材料的使用相對特別,大家卻通常習慣將筷子清洗乾淨後,便放置在筷子筒或櫥櫃內。筷子在沒有被完全晾曬後,溼度很大導致其容易發黴,從而對身體健康帶來影響。
在使用筷子的時候,必須保證筷子是乾燥的放置或儲藏,儘可能不提供黴菌滋生環境。專家建議:每週將筷子放入沸水中煮半小時後,放置在空氣中晾曬乾燥再使用,這樣可以達到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子內的黴菌。
新買筷子,徹底清洗
專家提醒,筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨,第二次再用洗潔精來洗,最後放到鍋裏,沸水煮半小時就可以了。平時清洗筷子要徹底,先把筷子表面衝淨,再用洗潔精仔細搓洗筷子,然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾,也可沖洗並瀝乾水後,再放進筷子盒。
洗筷子,不要猛搓
專家指出,多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”:抓着一把筷子用洗潔精猛搓幾下,然後用清水沖洗,事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙,產生許多細小的凹槽、裂紋,使致病微生物殘留。筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的,並做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強鹼洗滌劑,以免殘留的化學物對人體造成傷害。
如何挑選到好筷子?
1、塗彩漆的筷子不要使用,因爲塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性,而且,隨着使用中的磨損,筷子上的塗料一旦脫落,隨食物進入人體,會嚴重危害人的健康。尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子,孩子對鉛、苯等的承受力很低,一定要避免使用;
2、其次,塑料筷子質感較脆,受熱後容易變形、熔化,產生對人體有害的物質;骨筷質感好,但容易變色,而且價格也比較昂貴;銀質、不鏽鋼等金屬筷子太重,手感不好,而且導熱性強,進食過熱的食物時,容易燙傷嘴;
3、建議大家選用天然材質的筷子,竹筷是首選,它無毒無害,而且非常環保,還可以選擇本色的木筷。但是,由於材質的原因,竹筷、木筷不容易清洗,會被病原微生物污染,所以應注意經常消毒,保持清潔。
衛生問題
影響健康
生活中,大部分家庭筷子是混用的,而且清洗筷子的方法不正確。若長期使用這樣的筷子,容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。
1、拿到一雙筷子,我們首先看看筷子的外觀,如果筷子上出現非竹子或木頭原本顏色的斑點,那就表示這雙筷子很可能已經發黴變質,不可繼續使用,生黴變質的筷子如果給人使用了很容易使人生病,一定要仔細看清。
2、然後在摸摸筷子的感覺,如果筷孑摸的感覺昰得潮溼,或者有岀現彎曲、變形,那就表示已受潮或擱置時間太長,很可能已經過了保質期,應該馬上換新筷子,保險放心。
3、最後可以用鼻子聞一聞筷子的味道,如果有明顯的酸味,那就是筷子受污染或過期的標誌,不可繼續使用,一定要鑑別清啊。
如何挑選新筷子
1、最佳選擇——竹筷子在我們挑選筷子的時候,竹筷子是首選,也是最佳選擇。它無毒無害,很環保,也是所有筷子中,價格最便宜的。質量好的竹筷子,遇高溫也都不會變形
2、次選——本色木製筷子木筷子?很多筷子都是木頭做的,都是木筷子,是不是都可以使用?當然不是!普及我推薦的是本色的'木製筷子。相反,那些塗了彩漆的木筷子,則是最不建議大家使用
3、最不建議大家使用——彩漆筷子彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多變,但恰恰是這些美麗的筷子,是我最不建議大家日常生活中使用的。因爲塗料中的重金屬,鉛以及有機溶劑苯等物質,對身體會產生很多未知的隱患,影響健康。
筷子的注意事項
1、乾淨。其實這是最錯誤的凊潔方式。因內這樣很寳易筷子表面保護層脫落,產生細小凹槽,變得粗糙,而爲微生物生長提供了空間。正確的做法,應該是在流動的水下用抹布一雙雙清洗,然後擦洗乾淨,還有注意乾溼筷子要分開。
2、新的筷子買回家,要進行清洗消毒因爲在生產、運輸的過程中,筷子會接觸到很多的污染物。光用開水煮是不夠的。應該先用自來水將浮塵衝浄然後用洗潔精洗掉沾染的油漬、化學藥品等,最後再用用高溫殺死沾染上的病毒、細菌等纔算完成。
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