油條裏面爲什麼要加明礬 油條怎麼吃健康
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【導讀】:每到了吃早餐的時候,很多人選擇是很多的。油條是很常見的一種食物,但是油條味道雖然很好的,對人的影響其實是很大的,油條越是酥脆,越是有健康隱患。
談到油條,很多人都不會陌生的,因爲從小到大。油條出現在很多的早點攤上,很多人都是吃油條長大的,油條的搭配也是很簡單的。稀飯,豆漿,豆腐腦,還有北方的胡辣湯。吃法也是很多的,也是百搭的產品。但是近幾年很多人表示,油條其實是不健康的,早上吃的太油膩也是會不舒服的,關鍵是加了明礬,那麼明礬是什麼呢?
1、明礬是一種食品的添加劑,主要是炸東西的時候都會放一點,炸出來的味道纔會更加的酥脆。但是也是一種添加劑。
2、常見的膨化食品都會見到明礬的作用,主要就是作爲膨鬆劑使用,爲了口感,都會選擇加入明礬在食品裏面。
3、添加的明礬也是需要有計量要求的,如果是加入的過量是會引起食物中毒的,其實對身體也是很不好的,還是需要一定的比例纔會好。
4、明礬和麪粉混在一起,在油炸的時候會產生二氧化碳,也就是爲什麼有的油條是很脆的原因,但是吃這種油條也是對身體的一種傷害。
油條很多人都愛吃,但是畢竟是油炸的食品,多多少少都是會對身體有影響的。早上起來本該要清理腸道,可是吃了炸油條,其實對於大早上來說,其實不利於身體腸胃的消化。哪怕是喝了豆漿,吃了麪條。一個健康的生活方式纔是很重要的。
1、在早上應該是少吃油膩的食物,比如油條,有的油條也不是很油。但是油炸過的就是含有大量的油,建議喝豆漿,牛奶,沖淡油膩的感覺。
2、油條本身是油炸食品,那麼要吃的健康,必須要用到去除油膩的食物,蔬菜就是很好的食物。可以和一些蔬菜食材一起炒制,味道也是最好的。
3、吃油膩食物之後,需要很好的進行養胃,可以吃一些養胃的粥,湯之類的食物。油炸食品含有大量的不飽和脂肪酸,身體是代謝不了的,消化不了就會堆積成脂肪。
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