草莓可以多吃嗎
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草莓可以多吃嗎。草莓,是很多女性都愛吃的一種水果,酸酸甜甜的十分惹人愛,另外由於有着紅彤彤的外表更是深受女性喜愛。那麼接下來我們一起去看看草莓可以多吃嗎。
草莓可以多吃嗎1
草莓可以放多久
購買草莓的時候不建議買太多,因爲草莓常溫下儲藏只能存放一兩天左右,如果存放的時間過長,草莓變質的速度會增快,甚至會腐爛變質。貯運草莓的最適溫度是0——0.5攝氏度,允許的最高溫度是4.4攝氏度。
草莓在摘下來之後,如果快速低溫儲存,可以存放七天左右,但是冷藏時間不適合過長,否則口感就會下降很多。吃不完的草莓其實是可以加工成草莓乾的。草莓乾的製作方法十分簡單,首先加入糖,反覆翻動,然後確認每一顆草莓都均勻的沾滿了糖衣。
吃不完的草莓其實是可以加工成草莓乾的。草莓乾的製作方法十分簡單,首先加入糖,反覆翻動,然後確認每一顆草莓都均勻的沾滿了糖衣。草莓吃不完還可以做草莓果醬。
準備好草莓、白砂糖、檸檬汁,將草莓洗乾淨,切開,加入白砂糖,用筷子攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜,冷藏三個小時以上。最後放入鍋中大火翻炒,一直熬幹,最後加入檸檬汁。
草莓可以多吃嗎
不可以。草莓吃多了會過敏,由於草莓性涼,胃還沒有分解,就會被吸收進入血液,有些過敏原就會導致過敏。吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關,這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。
草莓表皮上有軟毛針尖,這類茸毛的性質也跟花粉一樣,因爲花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。草莓吃多了會腹瀉,草莓表面帶有許多細小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。
因爲日常膳食纖維不足而常有便祕問題的人,就很適合吃草莓。但是,那些腸胃較弱的,胃酸過少,吃東西容易發生腹瀉,甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會帶來腹瀉困擾。草莓吃多了會脫鈣,草莓因爲草酸太多,吃多了會脫鈣,這點要注意。
剛吃完草莓別急着刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時,馬上刷牙會造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過敏。
草莓可以煮熟吃嗎
草莓最好生吃,以免營養價值流失,但在某些食療時,必須熟食。部分水果加熱後不會影響營養 其實,除了維生素C和維生素B族含量豐富的水果,其他的水果用於熟吃對營養攝入和健康並無損害。
之所以富含維生素C和維生素B族的水果不適於熟吃,是因爲這些水果中維生素不穩定,加熱後容易損失,如果最主要的營養素都損失了,吃水果的意義也就不大了,但像蘋果、梨、香蕉、菠蘿等一類維生素C和維生素B族含量都較低的水果。
其含有的果膠、膳食纖維、多酚等營養素並不會在加熱的過程中損失,因此在寒冷的天氣選擇熟吃也是良好攝入水果的方法之一。因此橘子、西瓜、草莓、葡萄一類水果生吃較好。
草莓可以空腹吃嗎
草莓屬酸性食物,空腹吃酸對胃不太好,不建議空腹食用。草莓富含氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠、果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素B1/B2、胡蘿蔔素、煙酸及礦物質鈣、鐵、磷、鎂等人體生長髮育所需的營養素。草莓味甘、酸,性涼,無毒;
具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。一般人羣均可食用。風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用;痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
草莓可以多吃嗎2
孕婦能吃草莓嗎
答案:孕婦是可以吃草莓的。
草莓含有豐富的維生素C,維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍,這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因爲缺少維生素C而出現的症狀。同時因爲草莓含鐵,還可以有效地預防孕婦貧血。
國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。
所以說孕婦是可以吃草莓的,孕婦吃草莓要注意適量,不建議食用非當季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素,對胎兒並不利,少量食用問題不大,但不能大量食用。另外草莓的挑揀也需要平整的,形狀怪異的不要選擇。
孕婦吃草莓的好處
1、預防孕婦貧血
酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,而草莓本身也含鐵,所以孕婦吃草莓可以有效補鐵,預防孕婦缺鐵性貧血,對母親和胎兒都有益處。
2、補充維生素C
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。孕婦通過吃草莓可以補充維生素C,可以防止牙齦出血等因爲缺少維生素C而出現的症狀。
3、助消化
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。而且女性懷孕後,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,導致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。
4、明目養肝
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的'重要物質,具有明目養肝作用。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
5、促進胎兒骨骼發育
同時,胎兒的發育,特別是骨骼發育需要大量礦物質,但鈣鹽要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協助。此外,育嬰專家指出,草莓是補酸佳品,孕婦可以吃。
孕婦吃草莓的注意事項
1、孕婦不宜多吃草莓
草莓味道可口,營養豐富。可是孕媽們也不要一味貪吃,草莓吃多了,會對身體造成危害,適得其反。 草莓含有大量的草酸,如果食用過多,會和身體中的鈣質結合生成草酸鈣沉澱,影響身體對鈣的吸收,從而造成脫鈣。 草莓性寒,脾胃虛寒,肺寒咳嗽的孕婦不宜過多吃草莓。
2、要吃當季草莓,對於溫室大棚栽培的非當季水果,不建議孕婦吃。
3、要吃熟透的草莓,生草莓對身體有害。
4、不吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
5、清洗草莓很重要,由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好清洗關。
洗草莓時,需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘,且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
草莓食譜
【草莓綠豆粥】
原料:糯米250克,綠豆100克,草莓250克,白糖適量。
製作方法
1、綠豆挑去雜質,淘洗乾淨,用清水浸泡4小時;草莓擇洗乾淨。
2、糯米淘洗乾淨,與泡好的綠豆一併放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸後,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。
【草莓汁】
原料:草莓 100克 奶酪 100克 檸檬 150克 冰片3克 白砂糖 5克
製作方法:將草莓、檸檬去皮,全部放進壓榨器中榨汁,並與乳酪混合。再注入杯中,放進冰片與白糖。
適用人羣:懷孕早期食用。
健康提示:草莓果汁潤肺生津,健脾和胃,補血益氣,涼血解毒,可用於脾胃虛弱、食少納呆、神疲乏力、頭暈,長有面皰,粉刺者多食有益。
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