酒桌文化禮儀敬酒
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酒桌文化禮儀敬酒,中國的傳統文化包括各種禮儀。它滲透到生活中每一個角落,中國酒桌文化是中國特有的文化,喝酒禮儀作爲人際交往的重要的行爲規範,以下分享酒桌文化禮儀敬酒
酒桌文化禮儀敬酒1
1、順時針順序敬酒,同時自己的杯子低於別人。
自己的酒杯低於別人的酒杯,這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的,簡單說,就是表示尊敬。
2、等領導、長輩相互喝完,你纔可敬酒。
領導或長輩在場的時候是要特別講究的,就想上一個菜,一般要等領導或長輩先吃,然後小輩們纔開始吃的原則,在敬酒也是一樣的。
3、領導、長輩可以一人敬多人,你不可以。
領導和長輩畢竟是資質、年齡、經驗一般是比我們要大一圈的,也之所以成爲我們的領導和長輩,也因此會有一些特權,敬酒禮儀常識最基本的一個要記住:就是他們可以一個人你們所有人,可以一對多。而你晚輩們就不行了,你就只能一個敬一個了。敬酒禮儀常識除非等你晉級成爲領導的時候再說吧。所有不要自作聰明,我敬大家一杯,聽起來很好,其實不可取的。
4、察言觀色,多幫忙給添酒,適時敬酒。
酒桌上要眼觀四象,耳聽八方,是非常重要的',時候把我領導或長輩的飲酒需求,如果你要想把領導或長輩配好的話。
5、祝酒詞,敬酒一定要準備合適的敬酒詞。
喝酒除了酒量大外,會說,能說出一口好聽的祝酒詞,也是非常重要的。能說到領導或是長輩心頭的,新穎的祝酒詞,讓他們眉開眼笑的祝酒詞纔是最成功的的。面
酒桌禮儀常識及9大技巧
1、酒桌上雖然感情深, 一口悶;感情淺,舔-舔但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
2、韜光養晦,厚積薄發,切不可一上酒桌就充大。
3、可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。
4、自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
5、自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因爲想喝酒而不是爲了給領導代酒而喝酒。
6、端起酒杯(啤酒杯),手扼杯,手墊杯底,記着自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎麼叫下面的做人?
7、如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
8、碰杯,敬酒,要有說詞。轉自轉自訣竅11緬上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心裏面瞭然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
9、不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒纔是硬道理。
餐桌禮儀常識
1、中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
2、中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。
3、主客優先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。
4、有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜餚。
5、不可一人獨佔喜好的食物。
6、避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,衆人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。
酒桌文化禮儀敬酒2
餐桌上敬酒的禮儀
1、餐桌上敬酒時間
敬酒分爲正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在賓主入席後、用餐前開始就可以敬,一般都是主人提出來以歡迎各位來賓,同時還要說些許祝酒詞。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之後就可以開始了。
2、餐桌上敬酒儀態
有人提議乾杯時,要手端酒杯起身站立,面帶微笑,目視敬酒者;喝酒時也不用全部幹完杯中的酒,只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之後也應面帶微笑與其他人有眼神接觸方可入座。
3、餐桌上敬酒姿勢
敬酒需要有人率先提議。當你要敬酒時,應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯後,再以左手託扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對象,嘴裏同時說祝酒詞。
4、餐桌上敬酒順序
一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份爲先後順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現尷尬或傷感情。不是說非要先給主人回敬,如果在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會使大家很難爲情。
5、中西餐敬酒禮儀的不同之處
西餐中用來敬酒的一般是起泡酒,爲避免昂貴的香檳型酒杯有所損傷,很多時候敬酒時是不碰杯的;若需要碰杯時,不能出現交叉碰杯的情況,不能從自己的位置起身跑到另外的位置與人碰杯。
在中餐中一般敬酒時需要碰杯,碰杯時酒杯應比對方的酒杯稍低,以示尊重對方;若與對方離太遠無法碰杯,可以以酒杯杯底輕碰桌面代勞。
在西餐中,一般只祝酒,不勸酒,只敬酒,不會要求一杯幹完,喝多喝少是個人的意願;
而在中餐中敬酒時有些情況下是一干到底,敬酒者一般也會勸酒,視酒桌爲交流感情的工具。
在西餐中若需敬酒說祝酒詞,要在餐前或在上餐後甜點之後,千萬不能在主菜時間敬酒,以免打擾到別人用餐;
在中餐中,一般隨時都可以敬酒,但不要在別人咀嚼東西或與人交談興致正高時去打擾。
6、餐桌上敬酒禮儀的其他要求
謹記“主人優先”的原則,在餐桌上應由主人率先提出敬酒並致辭,其他人不能喧賓奪主。但也有另外一種情況,主賓或在場的其他人在開餐提議大家一起向主人敬酒,以感謝主人對大家的款待。
乾杯時不一定非要喝酒,若不能喝酒,可以以果汁、茶、水等不帶酒精的飲料代替,也可以由親近的人代爲喝酒。
提議敬酒前首先要確保每個人的杯中都有酒或飲料,然後站起來舉起酒杯做出敬酒的姿勢以引起大家的注意,可以輔助以簡潔的祝酒詞。
別人提議敬酒時杯中沒有酒或飲料了怎麼辦?即使這樣,也應端起空酒杯隨大家一起迴應別人的敬酒,嘴脣要碰一下杯口作樣子。不要覺得拿空酒杯喝空氣是件很尷尬的事情,如果別人在乾杯時去慌忙續杯,這樣更失禮。
別人提議乾杯時到底該坐該站?在很隨意的場合,事實上大家都是坐着乾杯的。即使是主人站起來敬酒,來賓也可以坐着,當然許多情況下,大家爲表對主人的尊重,都會站起來。在一些大型宴會或是一些很正式的場合,一般是站着乾杯的。
酒桌文化禮儀敬酒3
女性在酒桌上要注意什麼
女人如何在酒桌上全身而退,有以下幾點提示:
一是開始就要表明立場,不能含糊。
不能喝不想喝的時候,一定要有充足理由,最好說自己過敏,喝了就有生命危險的那種。理由充分,切實可信,不喝也不得罪人。千萬不能含糊其辭,“我不想喝”、“女人喝酒不好”這種話是不行的,有的人勸酒的本事特別強,“不喝沒事啊,喝不喝的先倒上”,你放心,他有本事倒上,就有本事讓你喝進去。
二是既然不喝酒,就不要挑事。
見過一些女人,不喝酒,人家也沒說什麼,可是偏偏挑事,看這個人說,“不怎麼不喝”,找那個乾一杯,“我喝我就喝”,然後人家喝了她不喝,這樣反而激起民憤,誓要把她灌倒。網上有一個視頻,那英學林志玲對自己勸酒,端着紅酒杯走過來,“我先乾爲敬”,然後那英幹了,林志玲說我過敏,我不喝。那英才急了,說你必須喝,這事真不怪那英,不能喝酒就別挑事,挑起了事你又不能平事,何苦。
三是說不喝就不喝,別反覆。
經歷過很多酒局,其實女人的酒量不見得不好,人家就是不想喝。這也沒什麼,我一般都是勸了不喝,就算了,但有的人開始的時候不喝,喝上了發現別人都熱熱鬧鬧的,自己融不進去,看着就心癢癢,然後又開始喝。這種反覆,導致以後你再說不能喝,也沒有人相信了。
四是永遠留着底,別逞能。
適度喝酒不是壞事,我先生滴酒不沾,也覺得挺苦惱,感覺人際交往上總是欠缺一點技能。喝酒最難掌控的其實就是一個量的問題,每當你喝到臨界點上的時候,就是你最興奮,覺得自己最能喝的時候,再往下喝,一定是醉。所以能喝的人,也一定要給自己留個餘量,知道自己的底線在哪裏,不逞能。認爲自己永遠喝不醉的人,早晚都會被喝醉。
最後總結一下,女性酒桌應酬有幾不喝:
自己不是主角不要喝。主角不是你,別人勸酒也就是客氣客氣,關注點都不在你身上,你也沒必要自作多情。
只勸女人酒不要喝。這種勸酒帶有惡意,目的就是看見你出醜,一旦開始喝,就很危險。
身體不好不要喝。有病吃藥或者身體不好的時候,會喝出問題的,這個是常識問題。
孤身一人不要喝。比如被領導帶到一個陌生的場合,全場只有只認識一個人,或者和誰都不太熟悉的情況下,適合保持清醒。
心情不佳不要喝。人心情不好的時候,特別容易喝醉,也特別容易借酒撒瘋,酒後失態,酒後無德。
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