關於敬酒手姿勢
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關於敬酒手姿勢,一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份爲先後順序,敬酒的禮儀也有很多是需要注意的,尤其是手勢方面,細節很關鍵,以下關於敬酒手姿勢。
關於敬酒手姿勢1
禮儀之邦,自西周時期就把禮儀規範就體現在宴飲之中。
幾千年來,酒禮延續到現代,加上西方葡萄酒文化的傳入,飲酒的禮儀在現代生活、社交活動、商務場合顯得越來越重要,尤其是敬酒這環節上,更是重中之重。
這個白酒端杯姿勢對嗎?
敬酒時有幾個細節往往被人忽視,讓原本傳情達意好事兒變成了讓別人誤會你在“輕視”或者“拒絕”對方,
你拼着傷肝、傷胃、傷身喝的辣麼多酒,等於白喝了或者被大大打折扣。
古代飲酒禮
正確敬酒順序
被忽視的細節
正確的敬酒姿勢
古代飲酒禮儀一
古代飲酒禮儀二
古代飲酒禮儀三
飯桌入座順序
2、正確敬酒順序:
先主後賓,
先長後幼,
以順時針方向前進,儘量不後退
如果一桌人你都熟悉,按照以上順序就好了,萬一碰到不熟悉的飯局、又很重要,怕失禮的話,不妨參考飯桌的入座順序↓
入座中西方有所不同,中餐時以中國傳統的次序爲主
這個姿勢你有沒有經常見到?
3、被忽視的細節
敬酒時端杯姿勢,很多人沒注意;
l蘭花指是qing不fu莊重的,
l手指都翹起,有“老子最大”、“唯我獨尊”之意↓
l嚴格來說,任何手的部位、哪怕是一個手指尖超出杯沿都有“不尊敬”的意思。
忽視了手與杯沿的高度,非常容易造成不敬的誤會,不然酒等於白喝了、或大大打折扣。
↑手指尖高了一點點
因爲你敬酒、陪酒,無非是爲了傳情達意,傳達誠意、表示尊敬是最重要的,對吧。
正確的端杯姿勢
4、正確的敬酒姿勢,白酒
l杯沿低過對方大家都知道
很顯尊敬的白酒端杯姿勢
l敬酒前一手握杯身、一手托杯底;
l敬酒時根據實際情況決定是否依然託着杯底:
以手托杯底爲優先考慮,托杯底的手靠後、持杯的手靠前,
如果有很多人一起敬酒、或者距離較遠,則一手端杯就行了。
↑葡萄酒敬酒時,手遠離杯身才方便
說完中國的白酒,來再來說說葡萄酒,敬酒時切記不要用手掌或者手指握住葡萄酒杯身:
l姿勢不專業,因爲手溫會影響葡萄酒的最佳飲用溫度;、
l手掌手掌握杯身時碰杯很不方便;
l你的手在杯子間憑空製造了一個障礙,容易給別人你不想喝酒、不想與對方碰杯等“拒絕”意思。
記得我們在飯桌上,用手掌蓋住茶杯或者酒杯,表示不想再喝的姿勢麼?
“先玉之於酒也,禮以先之,刑以後之。”明末大學者顧炎武《日知錄·酒禁》
“酒以成禮。又云:酒以合歡。既以禮爲名,則必無愴野之禮,以歡爲主,則必無愁苦之歡矣。”同時人黃周星《灑社魚言》
關於敬酒手姿勢2
如何敬酒?
敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞,就應在特定的時間進行,並不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場的人。提議乾杯時,應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯後,再以左手託扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對象,嘴裏同時說着祝福的話。
有人提議乾杯後,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度,說完“乾杯”後,將酒一飲而盡或喝適量。然後,還要手拿酒杯與提議者對視一下,這個過程就算結束。
在中餐裏,乾杯前,可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯,表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後,要求回敬主人,和他再乾一杯。
一般情況下,敬酒應以年齡大孝職位高低、賓主身份爲先後順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現尷尬或傷感情。既使你有求於席上的某位客人,對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會使大家很難爲情。
如果因爲生活習慣或健康等原因不適合飲酒,也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作爲敬酒人,應充分體諒對方,在對方請人代酒或用飲料代替時,不要非讓對方喝酒不可,也不應該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道,別人沒主動說明原因就表示對方認爲這是他的隱私。
在西餐裏,祝酒乾杯只用香檳酒,並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯。
商務用餐怎麼敬酒
從操作流程的角度來說,敬酒要注意四個方面:
1、怎麼斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照規範來說,除主人和服務人員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒,應該用本次宴會上最好的酒斟,賓客要端起酒杯致謝,必要的時候應該起身站立。
如果是作爲大型的商務用餐來說,都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始,然後順時針斟。如果不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲“不用了,謝謝”就可以了。這時候,斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐裏,別人斟酒的時候,也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
酒倒多少才合適呢?白酒和啤酒可以斟滿,而其他洋酒就不用斟滿。
2、什麼時候敬酒?
敬酒應該在特定的時間進行,並以不影響來賓用餐爲首要考慮。
敬酒分爲正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在賓主入席後、用餐前開始就可以敬,一般都是主人來敬,同時還要說規範的視酒詞。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之後就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候,比如他當時沒有和其他人敬酒,嘴裏不在咀嚼,認爲對方可能願意接受你的敬酒。而且,如果向同一個人敬酒,應該等身份比自己高的人敬過之後再敬。
3、敬酒的順序
敬酒按什麼順序呢?一般情況下應按年齡大孝職位高低、賓主身份爲序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確,也要按統一的順序敬酒,比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒,或是從左到右、從右到左進行敬酒等。
4、敬酒的舉止要求
敬酒分爲正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候,主人先向大家集體敬酒,並同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點,但也就是在五分鐘之內講完。
無論是主人還是來賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候,所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候,所有人都要端起酒杯站起來,互相碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不一定要喝乾。但即使平時滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒,來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短,甚至一兩句話都可以。比如:“各位,爲了以後我們的合作愉快,乾杯!”
平時涉及禮儀規範內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之後,各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒,同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對方說了祝酒詞或“乾杯”之後,再喝。喝完後,還要手拿酒杯和對方對視一下,這一過程才結束。
對我國來說,敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方,都要注意因地制宜、入鄉隨俗。我們大部分地區特別是東北、內蒙古等北方地區,敬酒的時候往往講究“端起即幹”。在他們看來,這種方式才能表達誠意、敬意。所以,在具體的應對上就應注意,自己酒量欠佳應該事先誠懇說明,不要看似豪爽地端着酒去敬對方,而對方一口乾了,你卻只是“意思意思”,往往會引起對方的不快。另外,對於敬酒的來說,如果對方確實酒量不濟,沒有必要去強求。喝酒的最高境界應該是“喝好”而不是“喝倒”。
在中餐裏,還有一個講究。即主人親自向你敬酒乾杯後,要回敬主人,和他再乾一杯。回敬的時候,要右手拿着杯子,左手託底,和對方同時喝。乾杯的時候,可以象徵性和對方輕碰一下酒杯,不要用力過猛,非聽到響聲不可。出於敬重,可以使自己的.酒杯較低於對方酒杯。如果和對方相距較遠,可以以酒杯杯底輕碰桌面,表示碰杯。
和中餐不同的是,西餐用來敬酒、乾杯的酒,一般都用香檳。而且,只是敬酒不勸酒,只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠者祝酒乾杯,尤其是交叉乾杯。
關於敬酒手姿勢3
一、敬酒應該怎麼敬
文敬:是傳統酒德的一種體現,也即有禮有節地勸客人飲酒。酒席一開始,主人往往在講上幾句話後,便開始了第一次敬酒。這時,賓主都要起立,主人先將杯中的酒一飲而盡,並將空酒杯口朝下,說明自己已經喝完,以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間,主人往往還分別到各桌去敬酒。
回敬:這是客人向主人敬酒。
互敬:這是客人與客人之間的“敬酒”,爲了使對方多飲酒,敬酒者會找出種種必須喝酒理由,若被敬酒者無法找出反駁的理由,就得喝酒。在這種雙方尋找論據的同時,人與人的感情交流得到昇華。
代飲:即不失風度,又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒,或不能飲酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表達敬意,這時,就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關係。在婚禮上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物,故酒量必須大。
罰酒:這是中國人“敬酒”的一種獨特方式。“罰酒”的理由也是五花八門。最爲常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。有時也不免帶點開玩笑的性質。爲了勸酒,酒席上有許多趣話,如“感情深,一口悶、感情厚,喝個夠”, “感情淺,舔一舔”。
婚宴中
新人敬酒的禮儀
敬酒可以在飲酒的過程中進行。要致正式祝酒詞,就應當在特定的時間進行,不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞比較適合在賓主入座後和用餐前開始。也可以在吃過主菜後或者甜品上桌前進行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯,需要主人、主賓或者在場的人提議。提議乾杯的時候,應起身站立,右手端酒杯,再用左手託扶杯底,面帶微笑,目視自己的祝酒對象,嘴裏同時說着祝福的話。有人提議乾杯後,要手拿酒杯起身站立。
即使滴酒不沾,也要拿起杯子做個樣子。將酒杯舉到眼睛高度,說完“乾杯”後,將酒一飲而盡或喝適量都可。然後手拿酒杯與提議者對視一下,這個過程就結束。
在中餐,乾杯前,可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯,表示對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後,可以要求回敬主人,和他再乾一杯。[1]
二、敬酒要注意些什麼
最基本的一點在敬酒時自己的杯子要比別人杯子低,如果對方放的很低可以用另一隻手把對方的杯子擡高一點再碰杯;如果對方是在桌面上碰杯,那就把杯子傾斜一點,但要注意別把酒倒出來了。
敬酒時要右手端杯,左手托住杯底,如果是敬領導或者長輩要站起來,若對方示意你坐下就坐下,你老是站着對方站也不是坐也不是;如果對方沒有站起來也沒有示意讓你坐下那就站着喝。
敬酒時要按順時針方向,可以從年齡最大的開始敬酒,或者從自己左手邊的第一個開始。要敬酒就全部敬到,不可漏掉某個人,也不要跳過某個人敬下一個,這會讓人很不高興的。
就算你酒量很差也要做到要麼不端杯,端杯就要喝,哪怕是一杯啤酒每次喝一點點也比不喝要好一些。如果實在是不能喝酒就用飲料或者茶來代替酒,不可以開始以茶代酒,中途再喝酒,這是很不禮貌的。
喝酒時可以多人敬一人,不可一人敬多人,除非你是領導或者長輩,否則這麼做別人會以爲你看不起他們。
如果是和單位同事喝酒,要等到領導互敬後再敬酒,敬酒時從職位最高的開始,敬完領導再敬同事,敬同事時按照順時針方向。絕對不可以一上桌就亂敬酒,更不可以把領導排在同事的後面敬。
最好說點敬酒詞來助興,比如敬領導時說祝您步步高昇,敬長輩時說祝您身體健康,敬美女時說祝你越來越漂亮,敬帥哥時說祝你越來越帥氣,敬同學時說祝你成績越來越好等等等等。反正就是要說一些讓對方高興的話,如果實在不知道該說什麼就簡單的來一句“某某,我敬你”。
最後的“大團圓”一定要把杯中酒喝完,不可以留下一些酒在杯中,如果你覺得最後一點喝不完,可以在喝之前倒一點給別人,但不能全倒光了,必須留一點點在杯子裏面;如果已經喝完了,可以以茶代酒。
三、敬酒的忌諱
一、一開始就給領導或長輩敬酒
酒場
解決辦法:等領導、長輩相互喝完纔可敬酒。
二、亂和領導碰杯
解決辦法:順時針順序,敬酒同時自己的杯子低於別人。
三、斟酒過少,或過滿
解決辦法:給別人斟酒一定要八分滿。
四、一人敬多人
解決辦法:只有領導纔可以這樣進,可以幾個人一起去敬一個。
五、總說我不會喝酒
小編跟大家的分享就到這裏了,希望能夠幫到大家。敬酒是一個人的禮節問題,希望大家都能正視這個小的細節,給大家留下好的印象,婚宴上敬酒有哪些禮儀也是很重要的一點,小編的下篇文章繼續爲大家解答,謝謝觀看。
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