含糖飲料想說愛你不容易
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含糖飲料想說愛你不容易,同樣含糖 水果卻比飲料、餅乾好蔗糖、果糖與葡萄糖是常見的糖類,攝入過量的糖確實會危害健康,下面介紹含糖飲料想說愛你不容易,一起了解一下吧。
含糖飲料想說愛你不容易1
夏天到了,是不是想喝飲料的心開始蠢蠢欲動了?
冷凍的可樂、雪碧,在熱得呼哧呼哧的時候喝起來不要太爽!
你說,我知道這是碳酸飲料,喝了會長胖,我不喝,我一般就喝——XX優益C,XX乳酸菌。
但這些乳酸菌飲品真的就健康嗎?
這只是關於飲料選擇的一個小縮影。我們很容易避開一個雷,又掉進另一個坑。要解決這個問題,就必須全面的認識關於飲料的真相。
我們喝的飲料,到底都是些啥?
一般來說,飲料分爲含酒精飲料和無酒精飲料。一般的酒類,白酒、啤酒、葡萄酒等都屬於前者。而我們喝的碳酸飲料、果汁、乳酸菌飲品等都屬於後者,也就是軟飲料。
軟飲料的範圍非常廣,包含碳酸飲料類(比如可樂、雪碧、芬達等)、果汁(漿)及果汁飲料類(果粒橙、芒果汁飲料等)、蔬菜汁飲料、含乳飲料類(各類乳酸菌飲品,如優益C、養樂多等)、植物蛋白飲料(杏仁露、六個核桃等)、瓶裝飲用水飲料(農夫山泉、樂百氏等)、茶飲料(紅茶、綠茶、烏龍茶等)、固體飲料(速溶咖啡、奶茶)、特殊用途飲料(脈動、紅牛等)這些類別。
含糖飲料指在飲料製作過程中人工添加單糖(葡萄糖、果糖)或雙糖(蔗糖、乳糖或麥芽糖)的飲料,包括含糖的碳酸飲料、果蔬汁飲料、運動飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料和咖啡飲料等。
這些軟飲料中,除了經過強化成分的飲料,幾乎沒有任何維他命、礦物質、蛋白質等其他必需的營養素,且許多品牌的軟性飲料都含有食品添加物,遠不如直接吃蔬菜、水果、奶類以及喝水。
也就是說,除了極少含糖量特別低的飲料,大部分我們喝的這些常見的飲品,其實都是在喝“糖水”。
警惕零脂肪!
值得注意的是,很多飲料爲了讓我們喝得放心,會標明“零脂肪”,比如某款乳酸菌飲品。但是,零脂肪可以說是一個障眼法,讓我們認爲沒有脂肪喝下去就不長胖。但是,這些飲品含有的熱量和糖分一樣都不少,喝了照樣長肉肉。
爲什麼含糖飲料這麼可怕?
比起脂肪來說,我們對於糖的敏感度相對較低。但是,攝入過多的糖分其危害一點不比攝入過多的脂肪小。
1、體重增加,肥胖元兇
有研究顯示,經常喝飲料的人,比不怎麼喝飲料的人,體重增長明顯更多。每週喝小於一份含糖飲料的人4年體重只增長1kg,而每天喝大於1分含糖飲料的人4年體重上升了5kg!而在減少含糖飲料的攝入後,體重上升的相對趨勢明顯變緩。
根據中國居民膳食指南,糖的攝入量建議每日不超過50克,最好限制在25克以內。而一份500ml 的含糖飲料,含糖量能達到30~50g左右,遠遠超標。
這些糖喝進身體裏,能夠快速升高血糖,造成脂肪囤積,體重不增加纔怪。
2、有極大的健康隱患
碳酸飲料、果汁、能量飲料等含糖飲料裏,除了蔗糖一般還添加大量的高果糖漿,而與葡萄糖相比,果糖更容易造成脂肪堆積、降低胰島素敏感性,從而增加2型糖尿病的風險。
除此之外,糖尿病和高血壓、血脂異常、心臟疾病等疾病都是相互影響的,含糖飲料的過量攝入,也必將引起其他疾病的發生或者惡化。
3、不僅傷害大人,兒童也深受其害
含糖飲料對孩子們的影響也不小。任何關於孩子的健康隱患,我們必須關注。
很多家長愛給自己孩子喝果汁、甜飲料替代白水,那麼他們也會攝入同樣多的糖,這些糖會引起齲齒、厭食、兒童肥胖等一系列健康問題。
關於含糖飲料的危害,以上只是一部分,還有更多,我就不一一列出。但是,上面的風險,已經足以讓我們對含糖飲料重新審視。
怎樣控制含糖飲料的'攝入?
說到底,還是少喝飲料,特別是含糖飲料。
如果非要喝飲料,那麼儘量選擇無糖或者低糖的飲料。
一般在食物的營養成分表中,都有碳水化合物的含量,而這個量可以等同於含糖量。凡是含糖量特別高的飲品,都儘量不要選擇。
也可以參考配料表的順序。因爲配料表是根據配料含量的高低依次排序的,所以排列越是靠前的成分,所添加的量越多!
其實,不僅含糖飲料要控制,所有高糖食物都要控制!平常炒菜、做湯、蒸饅頭包子之類,如果不是必須要加糖,能不加則不加。一定要加糖,那麼控制加糖量。
控制糖量,從現在做起。
含糖飲料想說愛你不容易2
水果很容易讓人感到飽,因而無法吃下太多。研究發現,在餐前吃蘋果的人,比吃掉同等重量蘋果醬和蘋果汁的人在進餐時進食量更少。現在還不清楚這是食物體積還是咀嚼過程造成的,不過水果似乎能讓人飽腹,減少整體熱量攝入。而其他糖類來源就不一樣了,比如含有人工添加的遊離糖的食物。遊離糖是生產商、廚師和食客添加進食物中的糖(蔗糖、葡萄糖和果糖),餅乾、飲料、糖果都是遊離糖的常見來源,這些高熱量食品營養價值微乎其微。相比新鮮水果,人們可以吃掉更多的遊離糖食品,並且讓這些飲食代替其他更有營養的食物。
比如,當水果變爲果汁,就更容易在短時間內攝入過多的糖。一瓶橙汁的含糖量,相當於六個橙子的總和。另外,幹掉的水果也要當心。失去水分的水果營養物質會發生濃縮,以杏爲例,幹杏的含糖量是新鮮杏的六倍。
水果中不僅有糖,還有許多其他營養成分,幫助我們均衡飲食、維持健康,這是許多遊離糖食物做不到的。首先,水果是非常好的膳食纖維來源。飲食中足夠的膳食纖維對於預防腸癌非常重要。其次,水果也是其他營養素的優質來源,比如鉀、類黃酮。鉀可以幫助降血壓,類黃酮能降低心臟病風險。研究發現,吃掉整個水果(單吃或者混合蔬菜)能減少死於癌症、肥胖和心血管疾病的風險。
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