飯後喝茶有什麼好處和壞處
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飯後喝茶有什麼好處和壞處。很多人都有飯後喝茶的習慣,認爲既能夠清潔口腔,隨着社會的發展,生活水平逐步提高,很多朋友養成了一種喝茶的好習慣,下面看看飯後喝茶有什麼好處和壞處。
飯後喝茶是不好的,茶葉中含有茶多酚,提高耐勞力,明目養眼,促進身體健康。喝茶時儘量避免在飯後立刻喝茶,茶水在進入胃內之後會立刻沖淡胃液,胃內的食物是需要胃液的腐蝕和消化,當胃液被沖淡後對食物的消化就會受到影響,不僅會引起消化不良,還會影響到胃的蠕動功能。
茶葉中含有酸性物質,飯後立刻喝茶,酸性物質會阻礙到食物中的鈣離子、鐵離子的吸收,會與食物中的蛋白質結合,影響到腸胃系統對蛋白質的吸收。吃完飯後應間隔半小時左右再喝茶,不會影響到食物的消化和吸收。
飯後喝茶好處通常能夠提高身體內的抵抗力和免疫力,並且可以有效的加速胃液的分泌,幫助腸胃蠕動,有助於食物快速的消化,對於分解脂肪作用也比較的強大,幫助解除油膩。而壞處有可能會沖淡胃液,特別是對於胃腸道不好的人羣,比如慢性胃炎和胃潰瘍,以及十二指腸潰瘍等,影響到消化吸收的功能。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶單寧、茶多酚等物質,飯後喝茶可使茶葉中的物質進入人體,影響人體對蛋白質、鐵質的吸收,因此飯後喝茶並不是很好。
飯後喝茶會使胃中沒有消化的蛋白質同茶葉中鞣酸、茶單寧結合在一起,形成不易消化的沉澱物,影響人體對蛋白質的吸收,其結合物會導致腸道蠕動減慢,容易造成便祕。
使得有毒物質不能及時排出體外,可能會增加肝臟的毒害作用。並且茶多酚會與食物中未吸收的.鐵發生絡合反應,影響人體對鐵質的吸收,嚴重者可造成貧血。另外,飯後喝茶會在一定程度上稀釋胃酸,影響胃對食物的消化,還可能導致消化不良。
因此,儘量在飯後一小時,食物被充分消化吸收後適當喝淡茶,要避免喝濃茶。另外,飯前也應避免喝茶,因飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌,不利於進食後食物的消化。
茶葉一般含鹼性,飯後喝茶會稀釋消化液,而且會中和胃酸,所以,會影響消化吸收功能。因此,飯後喝茶並不是太好。對於一部分胃部本身就不太好的人,比如慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的病人。
喝茶更是沒有什麼益處。首先,茶葉會刺激到消化系統,另外,裏面含有的兒茶素、咖啡因一類的東西,同樣的會引起胃部黏膜的潰瘍或者糜爛。所以,很多人並不適合喝茶,對於這些人,不管是紅茶也好,綠茶也好,都要儘量少喝。
1、飯後立即吃水果
現象:很多人都喜歡飯後吃點水果,認爲能夠通過這個方式補充人體所需的碳水化合物和微量元素,也可以解油膩,事實上這是一種錯誤的生活習慣。
結果:時間長了,就會引起腹脹、腹瀉或便祕等症狀。
原因:食物進入胃以後,需要經過1~2小時的消化,如果飯後立即吃水果,就會被先前吃進的食物阻擋,致使水果不能正常消化。
2、飯後飲濃茶
現象:中國人愛喝茶,吃飯帶喝茶好像是全套服務。但是,吃飯前後喝濃茶可是非常惡劣的行爲!
結果:消化不良,缺鐵性貧血。
原因:飯後喝茶,會沖淡胃液,影響食物的消化,影響營養成分的消化吸收。如茶葉中含有茶鹼,茶鹼可干擾蛋白質、微量元素的吸收,尤其是微量元素如鈣、鋅、鐵等與茶鹼同時存在時,吸收率明顯下降。
茶葉中含有大量鞣酸,飯後喝茶,就會使胃中沒來得及消化的蛋白質同鞣酸結合在一起形成不易消化的沉澱物,影響蛋白質的吸收。另外茶葉還會妨礙鐵元素的吸收,長期如此甚至能夠引發缺鐵性貧血,需要口服鐵之緣片預防改善。
3、飯後洗澡
現象:有些人喜歡吃好飯就洗個澡,認爲飯後洗澡能促進血液循環,有助於身體健康。還有些人吃得興起便滿身大汗,喜歡飯後就洗個乾乾淨淨。也有人厭惡飯店裏的油煙味。可是,飯後立刻洗澡對身體的影響還真不小。
結果:減弱胃腸消化功能
原因:飯後洗澡,體表血流量就會增加,胃腸道的血流量便會相應減少,從而使胃腸的消化功能減弱,引起消化不良。
4、飯後立即散步
現象:中國有兩句老話,一句是“飯後百步走,活到九十九”,另一句是“要活九十九,飯後不要走”,這兩種說法哪個更靠譜呢?
結果:消化不良。
原因:對有些人來說,飯後“百步走”,非但不能活到“九十九”,還會因爲運動量的增加,影響消化道對營養物質的吸收。
這幾種喝茶方式最易致癌
觀點一:飲茶可防癌症
茶葉中含多種化學成分,經分離鑑定已知的有機和無機化合物達700多種,其中包括初級代謝產物蛋白質、糖類、脂肪及二級代謝產物多酚類、色素、茶氨酸、生物鹼、芳香物質、皁甙等。研究顯示,茶對癌症有預防作用,抑制食道腫瘤的發生。無論哪種茶葉,對動物的化學致癌或移植性腫瘤,都有不同程度的預防作用。
觀點二:綠茶抗癌喝過量竟然致癌
日常生活中不少人喜歡喝綠茶,這是一個不錯的習慣,通過這種方式攝入的適量兒茶酸有益於人體健康。於是一些人就只服用兒茶酸,希望預防癌症。但日本三重大學醫學系川西正估教授通過實驗證明,如果人們攝取兒茶酸的濃度是綠茶所含兒茶酸的40倍,就會對DNA造成傷害,而DNA損傷與細胞癌變密切相關。
喝綠茶能夠防癌,原因在於它富含一種名叫兒茶酸的多酚。但是好東西也不能多吃,日本研究人員發現,過量攝入兒茶酸會對人體的DNA造成傷害,進而誘發癌症,這正是“過猶不及”的道理。兒茶酸對引起動脈硬化的物質有抑制作用,是“健康的動力”,日常生活中飲茶沒有問題,但應該對過量兒茶酸造成的不良影響引起注意。
此外喜歡喝功夫茶的也要注意,功夫茶講究一個“燙”字,泡茶的水是沸水,喝的時候要保證一定的高溫。但人的食道黏膜只能耐受50℃—60℃的溫度,過燙的茶容易燙傷食道黏膜,長期飲用,損傷的黏膜還未完全修復又被燙傷,這個過程可能發生基因突變,導致癌症。研究發現,喝茶溫度不能超過70℃。
若滾燙的茶水倒出後2分鐘內就喝完,患食道癌的風險會比等4分鐘後再喝上升5倍。有人認爲喝濃茶有損健康,但目前並無相關研究證實這一點。值得一提的是,吸菸和食道癌的發病關係密切,但有研究證實,喝不燙的功夫茶可降低吸菸者的食道癌危險度。
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