爲什麼專家建議吃七分飽
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爲什麼專家建議吃七分飽,大家都知道吃飯的時候最好是七分飽的,通過限制飲食,還發現了有很多組織免疫炎症壓力降低的現象,抗衰老效果更爲明顯。以下分享爲什麼專家建議吃七分飽及相關資料。
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七分飽不光是出現在現代研究上,其實早在宋代著名作者陳文中在兒科傷病理論中提到了,七分飽真的可以養生。
並且,對於現代人的養生方式以及預防肥胖等慢性疾病都有幫助,相比於正常進食的人,還能夠更好地控制體重、血壓、血脂、尿酸、空腹血糖等。
這也是爲什麼專家建議每餐要吃七分飽的原因,可七分飽究竟是什麼程度?
聽說了,可你知道具體怎麼實施嗎?
下面我們來具體看看,要想達到七分飽還真不是那麼簡單的一件事。
七分飽,所指的是腸胃還能接受更多的食物,習慣性地想要繼續吃,但明顯的進食速度下降了,可通過轉移注意力的方式又不會想再進食,此狀態爲七分飽,也是最不容易長胖的狀態,希望大家一日三餐都能按照這個標準進食。
再看低一等級的六分飽,比七分飽的飽腹感更低,即使轉移自己的注意力,也會覺得餓,尤其在下一餐之前還會飢餓感更爲明顯,甚至出現的更早,此種程度是六分飽。
這種狀態下,不建議大家硬撐着,達到七分飽爲最佳狀態。而比七分飽還要更佳的八分飽,確實是肚子飽腹感很強了,不過和九分飽、十分飽還有一定的差距,在這種基礎之上,即使大家多吃了幾口也不會覺得太過難受。
看看九分飽,九分飽即爲撐的狀態,或許還能夠勉勉強強地吃幾口,不建議大家採取這樣的方式。最後則是十分飽,即最撐的狀態,腸胃已經沒有更多的地方容納任何食物,即便多一口也都是痛苦的。
要養成這種習慣,一方面建議大家專心致志地吃飯,不看任何可以促進食慾的下飯劇,以及遠離誘惑較大的電子產品,包括手機、電腦、報紙。
另一方面,想要達到七分飽,建議大家飯前吃飽腹感強的食物,比如新鮮蔬菜水果、奶製品、豆製品,先留一部分食物在腸胃,可增強飽腹感。
爲什麼專家建議吃七分飽2
民以食爲天,人類進化到今天,儘管人人皆知合理飲食是保持能量攝入與能量消耗之間的平衡,但人體食慾調節系統傾向於多吃的生理特徵並非因勞動和生存模式的改變而改變,現代人攝取的食物越來越精細,能量攝入越來越高,體能消耗逐漸減少。
自從上個世紀初,幾位美國生物學家,通過小鼠實驗,得出了攝入營養完備但熱量減低25-60%食物的小鼠,慢性病的危險減低、壽命延長的結論。
近百年來,也有越來越多的各種實驗都表明:飲食熱量受限制的老鼠和靈長類動物不僅活得長,而且顯得更健康。雖然如此實驗很難在人類開展,但有不少科學家用一些間接證據表明了限制飲食熱量可能對人體有積極作用,並且說明了限制飲食熱量即使不能延長壽命,也能延緩衰老,對健康有益。
以上這些,也更加驗證了“每餐七分飽,健康活到老”的健康諺語。
由此可見,在超重和肥胖已成爲對人類健康長壽威脅的當今社會,倡導吃動平衡,推崇七分飽的理念尤爲必要。
七分飽究竟是什麼程度?
所謂飽腹感,就是在進食過程中吃到足夠的食物後,大腦收到信息並反饋信息,使我們對進食的熱情減少,從而限制進食量而不再繼續進食的狀態。
如果把飽腹感評定爲10個等級,我們來看一下人體的'狀態。
一分飽:處於頭暈眼花的飢餓狀態,好似進食“開始”的發令槍,是促進食慾的狀態;
十分飽:是足量進食後一些列營養代謝產物產生的“停止”信號來抑制食慾的狀態;
七成飽:這是一種吃飽了,再吃幾口也可以,不吃也沒有關係的狀態。可以想象爲,能吃掉飯後的水果和甜品之前的狀態。
由此可知,因爲我們對促使進食的飢餓感是敏感又難克服,而與之相對的讓我們停止進食的飽腹感總是滯後且令人享受,長期遵循七成飽的習慣對很多人並非易事。
最佳晚餐時間是什麼?
對於健康的成人來說,七成飽的能量攝入,白天需要4-6小時消耗,而在夜間,因爲睡眠時人體代謝減慢能量需求也隨之減少,則需要12小時以上纔可以消耗。
由此推算得知:晚餐如果吃的太晚,會造成消耗不足,影響第二天的早餐食慾和進食量;如果吃的太早或不吃,有可能半夜餓醒。
所以,爲保證晚餐能量攝入與消耗同等,在睡前2小時前結束晚餐爲最佳。
如何健康地吃晚飯?
飢餓感,其實是由於胃部排空刺激中樞神經系統而產生進食需求的一種生理反應,同時也是一種獲取食物的衝動和迫切需要滿足的不快感心理反應。
如果晚餐七成飽後很餓,可以喝點水或吃少許低熱量水果(比如櫻桃、草莓、菠蘿等),也可以試試通過看書、幹一項自己喜歡的工作或做手工等方式轉移注意力。
其實,臨睡前的飢餓感可以在晚餐時進行一定程度的預防。
晚餐七成飽容易餓,多半是由於晚飯吃的太少或太過於清淡。
一般人羣在健康狀態下,晚餐的能量攝入應占全天的30%左右,且營養素也要符合人體生理需求。如果晚餐的能量過低和營養素含量不合理,將會導致第二天的疲乏無力、情緒紊亂,甚至會導致某些生理功能衰減、營養不良、免疫力下降、閉經等問題。
晚餐的攝入不僅要求能量均衡,營養物質也很重要,應至少包含的三類食物:
(1)全穀物、雜豆和薯類:注意老年人的粗雜糧不要超過主食的三分之一;
(2)蔬果類,蔬菜:儘可能選擇深色的,水果選擇低糖水果,不要飲用果汁和飲品;
(3)適量的富含優質蛋白的魚、禽、瘦肉和大豆及其製品。
健康的晚餐還要堅持食物多樣化和低脂低鹽原則,增加富含膳食纖維的食物和動植物搭配的混合膳食以達到營養更全面、不增加內臟器官負擔和延長飽腹感的目的。
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吃飯吃七分飽,怎麼纔算七分飽呢?
其實,七分飽就是雖然胃沒有被撐滿,但已經有很明顯的飽腹感了,已經不是很想繼續進食,吃飯速度也會慢下來,只是習慣性的還繼續吃。
當吃到八分飽的時候,其實胃已經被明顯撐滿,雖然再繼續吃幾口也沒太大壓力。吃飯吃到七分飽,這樣當第二餐也不會有太大的飢餓感,但如果感覺到很餓了,那可能是因爲沒有吃到七分飽,可以適當進食多一些。
吃太飽,容易引發這些疾病
1、加速衰老
吃飯吃太飽,導致能量攝入過多,就會讓身體產生過多的自由基,進而加速人的衰老速度。所以一定要注意合理安排飲食,保持健康科學的飲食習慣非常重要。
2、影響睡眠
吃飽了就容易犯困,想睡覺,而這樣的習慣對腸胃傷害很大。吃飽後,胃腸道、肝臟等器官處於工作狀態,而這樣的不良習慣容易造成失眠、多夢,精神狀態不佳的情況。尤其是患有慢性疾病的老年人,吃太飽對身體傷害很大。
3、引發多種疾病
隨着人們生活水平的提高,人們的飲食結構也發生了很大的改變,基本上每餐都有肉,高油高脂食物更是人們的鐘愛。長期吃這類食物,加上吃太飽,不僅會加重胃腸負擔,更容易引發胃穿孔、胃潰瘍等多種疾病。
而且長期吃太飽,會把胃撐大,還會壓迫心臟、肺等器官,長久下去容易增加高血壓和身體肥胖等疾病發病風險。而且吃太飽也容易導致記憶力下降,造成大腦早衰、智力遲鈍等問題,更有研究表明長期吃太飽的人羣,患老年癡呆的機率更高。
吃飯七分飽,身體纔會更健康
想要保持身體健康,養成良好的飲食習慣很重要,吃飯七分飽,保持營養均衡,身體更健康,而且還可以有效延長身體壽命。
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