嬰兒需要吃含蛋白豐富的食物

蛋白質是從protein翻譯而來，原意是首要或必不可少。可以說沒有蛋白質就沒有生命的存在。在人體需要的七大營養素中，起特殊而又中心性作用的是蛋白質。蛋白質在體內的生理功能極其複雜，它是機體一切細胞的基本構成物質，是生命活性物質的重要組組成部分，是體內很多重要代謝物質和營養素的載體，更是對嬰兒的健康發育起決定性影響的重要營養素之一。

我們知道一歲以內的嬰兒，正處於生長髮育的旺盛期，因此他們對蛋白質的需要就更加迫切。正常人平均每天每公斤體重需要一克蛋白質，嬰兒則每天每公斤體重需要2-4克蛋白質。爲了讓處於高速發育和快速發育階段的嬰兒健康成長，我們必須爲他們提供足夠的的蛋白質。

許多家長反映自己的小兒雖然每天吃的東西不少，但在體格發育上仍然存在不少問題，有些表現爲體重不增或增長緩慢，有些表現爲貧血、佝僂病、微量元素缺乏等。這是爲什麼呢？最近的臨牀觀察發現，其主要原因是大多數家長缺乏科學養育嬰兒的知識，不瞭解嬰兒在營養素補充方面的特點，一般都沿襲傳統的餵養方式養育嬰兒，結果由於食物中蛋白質攝入不足，導致發育異常。我們知道魚、肉、蛋、奶、豆類是含蛋白質豐富的食物，穀類食物被稱之爲碳水化合物類食物，而蔬菜、水果主要含維生素、礦物質、纖維素。嬰兒和正常人在營養素的需求方面存在很大差異，其中最重要的區別就是嬰兒每天需要大量的蛋白質，不需要過多的碳水化合物和纖維素，如果我們能夠按照嬰兒對營養素的需要進行餵哺，就能保證小兒體重身高合理增長，貧血、佝僂病等營養性疾病得到預防。

爲了保證小兒每天攝入足夠的蛋白質，新生兒出生後應該立即進行母乳餵養，如果母乳餵養不能滿足小兒的需要，應及時添加嬰兒配方奶粉，因爲奶製品是含蛋白質最爲豐富的食品。六個月內的小兒不必添加其他輔助食品，只要每天攝入充足的奶量，就可以讓小兒正常發育。小兒六個月以後可以添加輔食，但要採取循序漸進的方法添加，最好有兒科醫生作指導，不要輕易的減少每天的奶量，實在添加輔食的過程中要注意到各種食物的比例和搭配，不要進食大量的穀類食物，不能吃過多的蔬菜和水果，不要吃不能咀嚼也無法消化的肉類食物，輔食中要適當增加含蛋白質豐富的食物所佔比例，這樣就可以讓更多的嬰兒發育的健康聰明。