四種食物春日解困最給力
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1號給力選手:韭菜
給力辭:此乃“春天第一菜”者也!《本草綱目》中說:“正月蔥,二月韭”。當然,本草綱目按的是農曆算法。
春天人體肝氣易偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝,此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣,強化肝功能。經歷了一個嚴冬的“養精蓄銳”,韭菜的根和莖貯存了大量養分。此時的韭菜,葉似翡翠,根如白玉,脆嫩鮮美,清香馥郁。
2號給力選手:芡實
給力辭:春天易造成精神不振、失眠多夢等春困症狀,多食祛溼的食物,可改善人的春困現象。芡實就是一種適合春季食用,以達到健脾祛溼食療功效的食物。它與蓮子有些相似,但其收斂鎮靜的作用比蓮子強。
3號給力選手:山藥
給力辭:春天是各種病菌、微生物繁殖、復甦的季節,因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行,山藥具有健脾益氣的作用,經常食用可提高機體的免疫力,增強巨噬細胞的吞噬作用,及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒,讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此,平時容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。
4號給力選手:春筍
給力辭:古人有詩云“嶺南市裏筍如酥,筍味清絕酥不如,不需咒筍莫成竹,頓頓食筍莫食肉”。春天是春筍嚐鮮的好時節,春筍味清淡而鮮嫩,營養豐富,含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥,中醫臨牀研究發現,春筍味甘性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
但是,春筍雖好,卻非人人都能消受。其含有難溶性草酸鈣,尿道、腎、膽結石患者不宜多食,而且還含有較多的粗纖維素,對於胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等。春筍吃多要防過敏,尤其是老人、兒童不宜多吃,每餐最好不要超過半根。
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