哈密瓜的幾種切法
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哈密瓜的幾種切法,哈密瓜是很多人喜歡吃的水果之一,但是我們在切哈密瓜的時候總是切成一大塊,吃起來非常不雅觀,還會把手弄髒,以下分享哈密瓜的幾種切法。
哈密瓜的切法有哪些?
1、去皮切法
從哈密瓜的皮與果肉相連的地方下刀,將哈密瓜果皮和果肉進行分離,分開之後不要把果肉拿走,用刀在果肉上面均勻分成好幾份。用手把切好的果肉錯開,就可以吃了。
2、蝴蝶切法
把哈密瓜切成均等的小塊,從底部開始,先把果皮和果肉切開一半,然後把兩者之間果肉切掉一些,將底部不平整的地方切平,然後在中間切一刀,這裏記住不要直接切斷,最後完成蝴蝶樣子,此切法非常適合招待朋友。
3、小熊切法
把哈密瓜切三段,第一片切薄點做小熊的.臉,第二段的皮用來做耳朵,把第二段的皮切2塊下來修剪一下做耳朵,第三段最大的一塊,把種子去掉,用挖球器挖出球狀。準備好小熊的臉和耳朵,小熊臉上用小刀挖兩個小眼,放入2個黑豆。用牙籤把耳朵固定好,把臉用2個牙籤固定到哈密瓜碗上,再用剩餘的皮做了兩個小熊爪爪,隨意插上就好。
4、花式切法
把哈密瓜切成1/4去籽,取1/4再切一半,頭尾去掉一小部分,把中間果囊切平整,在果皮中間向下切兩條約1釐米,不要切斷或切太深,再用刀把果皮的邊去掉大約1釐米,把兩邊果皮去掉可以方便拿着吃,然後斜切成大小一致的厚度,把哈密瓜向右擺齊就可以裝盤。
吃哈密瓜的注意事項
1、哈密瓜中含有豐富的糖分,並且含量可以說是非常高的,一旦出現糖尿病的情況,那麼就不要吃哈密瓜,有可能會導致血糖升高。
2、哈密瓜本身就是涼性食物,脾胃虛寒這類人羣平時應該少吃或是不吃哈密瓜,偶爾吃一些可以,但是不要經常吃。
3、哈密瓜味甘、性寒。蟹也屬於寒性食物,兩者同食容易出現腹瀉,食用過量則可能引起腸胃疾病。
以上就是關於哈密瓜的切法介紹了,哈密瓜是非常好吃的,口感佳,營養高,切法也是很多,大家根據自己的喜好選擇。
哈密瓜怎麼切
1.將哈密瓜放在水龍頭下方沖洗,順便用刷子刷掉果皮上的泥土。
2.洗淨後,在平坦的檯面,放上砧板,將哈密瓜放平後,用主廚菜刀切除兩端(即蒂頭和瓜臍)。
接下來就看個人需要,決定是否要去掉果皮。如果想把哈密瓜做成水果拼盤,建議先去除果皮,再切片或切塊。去除果皮請看步驟3。若是隻想單獨品嚐哈密瓜,那最好是留着果皮一起切,這樣也方便用手拿着吃,而且要像切西瓜一樣,切成大塊的楔形,請直接跳到步驟4。
把哈密瓜立起來,菜刀對着果皮和果肉連接處,縱向往下切除果皮
3.把哈密瓜立起來,菜刀對着果皮和果肉連接處,縱向往下切除果皮,重複這個削皮的動作,繞完一圈,把果皮全部削乾淨。
4.同樣讓哈密瓜站立起來,沿着縱向切成兩半。
5.用湯匙挖出哈密瓜的種籽和內膜。
用湯匙挖出哈密瓜的種籽和內膜
6.切成楔形:將哈密瓜的剖開面朝上,從前端切到末端,縱向切成楔形,每塊約1-1.5英寸寬。或者把哈密瓜立着切,順着瓜的高度,縱切成楔形。
將哈密瓜的.剖開面朝上,從前端切到末端,縱向切成楔形
7.切片:把去皮、切半的哈密瓜剖開面朝下,長的一邊面向自己,水平擺放,然後開始切片。相較於切成楔形,哈密瓜切片時會切得比較薄。
相較於切成楔形,哈密瓜切片時會切得比較薄
8.切小塊。如果想做成水果沙拉或水果冰沙,需要切成較小的塊狀。哈密瓜同樣去皮、剖半,剖開面朝下,先縱向切成楔形,雙手握住所有切成楔形的哈密瓜,轉個方向,水平面對自己,然後一起切成一口大小的塊狀。
哈密瓜的功效
哈密瓜包含很多營養成分,其中6種營養素功效顯着,有助於促進人體健康。
1.水分:哈密瓜含有90%的水分,夏天食用哈密瓜正好幫助人體補充流失的水分。人體每天攝取足夠的水分,有助於心臟和腎臟的健康,幫助消化,維持健康的血壓。
2.纖維質:哈密瓜是最佳的纖維質來源,讓人有較長時間的飽腹感,並且改善腸道的健康。纖維質能調節消化,控制腸道菌羣和血糖值,降低糖尿病和心臟病的風險。
3.維他命C:哈密瓜富含維他命C,而維他命C本身就具有抗氧化和增強免疫力的特性,能保護細胞,維護皮膚、血管、骨骼和軟骨的健康。成年人每天需要65-90毫克的維他命C,攝食3盎司的哈密瓜,就能補充人體每日所需維他命C的`50%。
哈密瓜有6種主要營養成分,可幫助促進人體健康,將哈密瓜加入膳食中是零失敗的選擇。
4.β胡蘿蔔素:哈密瓜的粉橘色果肉,就表示含有豐富的β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素會在人體內轉變成維他命A,它能改善我們的免疫系統,保護眼睛和皮膚。
5.鉀:哈密瓜的鉀含量也很豐富,鉀有助於放鬆血管,降低血。
6.葉酸:研究顯示,葉酸對於預防癌症有明顯的功效。此外,在懷孕期間,婦女攝取葉酸能防止胎兒的神經管缺損,幫助製造紅血球,維持胎兒與母親的整體健康。
哈密瓜怎麼挑
雖說一年四季都可以買到哈密瓜,但還是夏季的哈密瓜最好吃。哈密瓜種類很多,果皮與果肉的顏色各不相同。一般來說,哈密果的果皮厚硬,果肉軟嫩,香甜多汁。
例如,北美洲的哈密瓜,果皮粗糙,帶有網狀格紋,果肉呈淡橘色,而歐洲的哈密瓜,有類似的果皮,帶有綠色條紋,果肉則呈現深一點的橘色。
如何挑選新鮮、成熟的哈密瓜呢?外表看起來形狀要對稱,用手掂量一下,要感覺有點分量。果皮呈現奶白色,略顯黃橘色,帶有一點點綠色也可以,最好是完全不帶綠色。
另外,輕輕按一下哈密瓜的瓜臍(就是蒂頭的另一端),如果摸起來軟軟的,有點突出且飽滿,表示哈密瓜已經成熟,而且成熟的哈密瓜聞起來香甜,透着些微麝香味。
若是買到尚未熟透的哈密瓜,可以放在室溫下,讓它慢慢變熟,哈密瓜還能和蘋果或香蕉一起放入牛皮紙袋中,並封住袋口,這樣就能催熟哈密瓜。新鮮成熟的哈密瓜買回家後,最好在3天內吃完。
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