吃鯽魚可預防心血管病推薦三款鯽魚家常做法
本文已影響1.73W人
本文已影響1.73W人
鯽魚屬鯉亞科,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、鉀、鈉、鎂等成分。
鯽魚有健脾利溼、活血通絡、和中開胃、溫中下氣的功效,對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的食療作用。鯽魚對產後婦女可補虛下乳。常人食用,可補充營養,增強抗病能力。現代醫學研究證實,鯽魚肉對防治動脈硬化、高血壓、冠心病均有一定療效。
紅棗蒸鯽魚
原料:活鯽魚1條,火腿25克,紅棗12克,蝦仁15克
配料:蔥、姜、精鹽、雞蛋各適量
做法:
1.將鯽魚去鱗、鰓及內臟,清洗乾淨,入開水鍋中燙一下撈起;
2.紅棗用溫水洗淨,與鯽魚一起放入湯盤內,並將火腿片、蝦仁也一同放入;
3.加蔥、姜、精鹽等調料,蓋好蓋子,上籠蒸熟即可食用。
功效:增加食慾,促進消化。適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良、營養不良、氣短神乏、產婦缺乳等。常人食用可增強機體抗病能力。
鬱金煮鯽魚
原料:鯽魚1條、鬱金10克、山楂10克、當歸10克、三枝10克、生薑20克、蔥10克、紅椒10克
配料:精鹽、味精、黃酒、花生油各適量
做法:
1.將鯽魚去鱗、鰓及內臟,清洗乾淨;
2.鬱金、山楂、當歸、三枝洗淨浸透,紅椒、蔥切絲,生薑切片;
3.鍋內加入清水,放入鬱金、山楂、當歸、三枝用小火煎20分鐘,取汁待用;
4.燒鍋下食用油,放入薑片、鯽魚煎至金黃色,倒入黃酒,加入中藥汁煮片刻,調入精鹽、味精,上碟撒入蔥絲、紅椒絲即成。
功效:鬱金具有活血祛淤、疏肝解鬱之功效。鯽魚能健脾益氣、消熱解毒。二者搭配可健脾利溼、活血消瘤,適於子宮頸癌等婦科癌症患者食用。
豆腐湯
原料:鯽魚一條,豆腐300克
調料:紹酒、蔥、姜、精鹽、味精、溼澱粉、植物油各適量
做法:
1.將豆腐切薄片,用鹽水醃製5分鐘,瀝乾水分;
2.鯽魚去鱗、鰓及內臟,清洗乾淨後抹上紹酒,用鹽醃製10分鐘;
3.油鍋置火上加熱,爆香薑片,將鯽魚兩面煎黃後加水適量,小火煮約25分鐘;
4.投入豆腐片,調味後用溼澱粉勾薄芡並撒上蔥花即可。
功效:健胃、清熱、降火。
鯽魚豆腐湯的功效和作用 鯽魚豆腐湯孕婦能吃嗎
吃鯽魚健康的健康的方法
鯽魚最佳釣位圖
奶白鯽魚豆腐湯的做法
三文魚的做法大全 三文魚的家常做法圖 三文魚怎麼做好吃又簡單
鯽魚的家常做法簡單 鯽魚的簡單家常做法推薦
流產後吃鯽魚湯好嗎
砂仁燉鯽魚湯
奶白鯽魚粥做法和步驟
孕婦吃的鯽魚豆腐湯怎麼做
怎麼做鯽魚湯又濃又白
鯽魚豆腐湯怎麼做
鯽魚和冬瓜能一起吃嗎
吃鯽魚有什麼好處
鯽魚湯的功效與作用 喝鯽魚湯會長胖嗎
鯽魚豆腐湯補鈣嗎 鯽魚豆腐湯的功效
鯽魚濃湯丸子煲的做法
鯽魚營養價值
冬瓜鯽魚湯怎麼做 冬瓜鯽魚湯孕婦能喝嗎
孕婦能吃白鯽魚魚蛋嗎
兒童補鈣鯽魚湯的做法
白豆腐燉鯽魚湯的做法
野生鯽魚怎麼做好吃?野生鯽魚的做法
乾燒酸辣鯽魚怎麼做
小小鯽魚豆腐湯的做法
鯽魚的營養價值
鯽魚湯的功效
鯽魚配什麼燉補血補氣
鯽魚的營養價值-鯽魚家常做法推薦
木瓜鯽魚湯下奶嗎 木瓜鯽魚湯怎麼做下奶
鯽魚豆腐湯怎麼製做
鯽魚的做法:鯽魚的家常做法,經典鮮美味道10種做法
鯽魚的功效作用