熱天吃什麼比較合適

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熱天吃什麼比較合適，一到了夏天，可謂是喜憂參半。喜的是一到了夏季，女孩子就可以穿漂亮的衣服外出了，而且可以很好的展示自己的身材，而憂的是夏季天氣炎熱，可能會中暑、被曬傷等，下面看看熱天吃什麼比較合適。

熱天吃什麼比較合適1

夏季天氣炎熱，食慾欠佳，飲食應以健脾利胃、增進食慾的食物，如新鮮綠葉蔬菜、水果、豆類等爲主，以肉類食物豬肉、牛肉等爲輔。此外，飲食也要清淡、合理搭配、規律就餐、避免暴飲暴食。

1、苦味食物：苦味食物有清熱解暑、促進血液循環、提神醒腦、擴張血管的.效果，如苦瓜、蒲公英、苦菜，還可以根據身體情況適當飲用茶、咖啡等，但不宜過量，以免引起噁心、嘔吐等不適；

2、含鉀食物：夏季炎熱，鉀離子會隨着汗液排出體外，容易出現疲憊、無力、食慾不振等低血鉀症狀，可以吃含鉀較多的食物，如草莓、荔枝、桃子、李子、蔥、芹菜、毛豆等；

3、含水多食物：夏季身體中水分丟失得快，可以吃西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、番茄等含水較多的食物，還能在一定程度上降血壓、保護心腦血管。也可以喝溫開水，少量多次飲用，避免一次性大量飲用冰水或飲料。

此外，夏季可以吃鴨肉、雞肉、蝦、魚類、蛋奶等蛋白質豐富的食物，以供應夏季身體內代謝加快所需的蛋白質，還可以喝綠豆粥、紅豆粥、荷葉粥等消暑粥類。夏季溼熱，在飲食上需要注意衛生，生吃水果、蔬菜時要清洗徹底，以免病原微生物侵入身體，引起胃腸道不適。

熱天吃什麼比較合適2

夏天吃什麼解暑

食譜一、冬瓜海帶湯

材料：冬瓜100克，海帶30克，蝦皮、精鹽適量。

做法：冬瓜100克切片，海帶30克洗淨，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。

功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味鹹性寒，可清熱利水，養陰止血;鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利溼止渴。本方消暑除溼功效顯著，多數人都可以食用。

食譜二、西瓜皮粥

材料：西瓜皮100克，大米50克。

做法：將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗乾淨放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖。

功效：具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。

食譜三、三色豆湯

材料：白扁豆、紅小豆、綠豆各30克。

做法：白扁豆、紅小豆、綠豆各30克，煮粥食用，每日一次。

功效：白扁豆性微溫味甘，有健脾化溼，和中消暑的功效。綠豆甘寒，能清熱解暑，利尿消腫，滋膚止渴，是常用的.消夏食品。紅小豆又稱赤小豆，善解毒利水，清熱去溼，健脾止瀉。此湯甘甜可口，可清熱除溼。常食有助於解除疲勞。

食譜四、苦瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。

做法：苦瓜洗淨去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗淨，二者同入鍋中，加適量清水，大火燒水開後，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。

功效：此粥可清暑熱、止痢解毒，適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療，忌同時食用溼燥、麻辣、厚膩的食物。

食譜五、綠豆南瓜湯

材料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

做法：綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣，是夏季防暑最佳膳食。

熱天吃什麼比較合適3

炎熱的夏季需要補充的營養素

鈣：夏季炎熱，大量出汗會導致鈣的流失。鈣缺乏則導致各種肌鈣蛋白含量下降，骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會感到疲乏無力。此外，體內缺鈣的人，神經系統處於過度興奮的狀態。小孩子缺鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣時，則容易出現急躁情緒，容易被惹怒，有點神經質，情緒難以控制，缺鈣還會加劇失眠。因此，夏季要多吃富含鈣的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶製品，豆腐、豆乾等豆製品，還有小白菜、油菜、芹菜等綠葉菜。

鋅：天熱出汗，還會帶走一部分鋅。研究表明。鋅參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能、促進食慾的作用，而體內缺鋅容易引起食慾不振。缺鋅乏還會影響男性性功能，因爲鋅是雄性激素合成的必需物質，同時也負擔着保護前列腺的重任。富含鋅的食物有水產品、紅肉類、內臟、堅果和粗糧等。牡蠣是公認含鋅最多的食物，多吃貝類海鮮和蝦是補鋅的最佳途徑。

蛋白質：到了夏天，很多食慾不振的人往往選擇吃涼拌菜、水果、涼粉涼皮或清粥鹹菜，而這些食物沒法提供足夠的蛋白質。蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，如果攝入不足會影響組織修復，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力。因此，夏天要適當吃一些魚、瘦肉、豆腐、雞蛋、奶製品等富含優質蛋白質的食物，提高機體免疫力。

維生素B羣：天熱出汗和食慾不振也容易導致B族維生素的缺乏和流失。當人體缺少維生素B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現。維生素B6缺乏的'症狀之一是有抑鬱傾向。當維生素B12不足時，人會出現思維能力下降、空間感障礙等情況。所以天熱要注意補充B族維生素，如多吃紅豆、綠豆、燕麥等粗糧，還可以適量吃些動物肝臟，如雞肝和豬肝等。

炎熱的夏季的食物有哪些

1、蓮子。熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者，最好少吃。

2、黃瓜。爽口、清熱、解暑，還能增進食慾。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。

3、菊花。清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒及咽喉腫痛。體質偏寒的人要少喝。

4、綠豆。綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。