入伏後吃什麼菜最好,入伏後應該注意什麼
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即將進入三伏天了三伏天是調養身體的黃金期,老一輩人常說“冬病夏治”,在飲食上避免一些寒涼食物,清淡少油爲主,這下大家就不知道吃啥了。
一、蒜蓉蒸茄子,茄子有清熱解暑的作用。
1. 準備一個青茄子,把外皮刮乾淨,先切成厚片再切成寬條,切好以後擺放在盤中備用。
2. 在切好的茄條上面,均勻刷上植物油,薄薄的一層即可,既不會太吸油又不會過於清淡,水燒開以後把茄條放入蒸鍋裏面,蒸7分鐘就熟了。
3. 準備一小把大蒜,逐個排散放入蒜臼裏面,加入一勺食鹽,食鹽既能入底味還能防止搗蒜時打滑,把大蒜搗成蒜泥放在小盆裏面,加入味極鮮10克,米醋10克,倒入一些芝麻醬,少加一點食鹽,一勺雞粉,再淋入少許香油,攪拌均勻即可。
二、苦瓜雞蛋,苦瓜是最佳解暑菜,三伏天常吃苦瓜不怕上火。
1. 苦瓜清洗乾淨,去掉頭尾、去掉內瓤,切成薄片。雞蛋打進碗裏,加少許鹽攪散。
2.鍋內加水,煮開後倒入苦瓜,煮一分鐘撈出,然後過涼。
苦瓜涼下來後擠掉水分倒進蛋液中混合,不需要再加鹽。
平底鍋加油,燒熱後大火烹飪即可。
一、防中暑
天氣炎熱,尤其是要防中暑、防熱射病。特別是中午、下午最熱的時段,要儘量減少外出。如果高溫外出或工作,一定要做好防暑、防曬,比如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡,塗抹防曬霜,做好防暑降溫準備。
二、防脫水
高溫、酷暑出汗多,一定要及時補水,防止脫水。特別是不能靠“渴不渴”來判斷是否需要喝水。此外,如果感覺極度口渴、皮膚乾燥、口舌乾裂、聲音嘶啞及全身軟弱等現象時,就可能已是中度脫水狀態。”
三、防寒涼
很多人以爲“伏天裏要一心防暑”,正好相反,伏天最要提防的反而應該是“寒”。人們在夏季喜食冷飲、愛吹空調等過度貪涼的行爲,都可能讓身體在無形中被寒邪傷害。
四、補精氣
午覺不睡,下午崩潰”。三伏天氣溫高,晝長夜短,睡眠容易不好,而且人體消耗大,精力不濟。中午打個盹,補個15-30分鐘的午覺,能很好地恢復消耗的“精氣神”,讓下午有個好精力。
最後小編想說,少喝甜水多喝白開水補充礦物質,不要長時間在低溫下滯留,出汗的時候千萬不要對着空調或風扇吹。入伏後,需要補充營養,可以選擇一些肉類,但是要注意選擇脂肪含量低的,比如魚肉,瘦豬肉,雞肉,鴨肉等,這些肉類中蛋白質更加優質,容易消化。
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