家庭聚餐文化禮儀
本文已影響2.16K人
本文已影響2.16K人
家庭聚餐文化禮儀,中國有着五千年的文明史,留歷來被稱爲禮儀之邦,無論是吃飯還是穿衣,甚至行走、坐臥都是非常講究的,下面分享一下家庭聚餐文化禮儀。
人齊開飯
和家人一起吃飯時,飯前儘自己所能幫爸爸媽媽做點事,例如擺放碗筷,端菜端飯等。
小朋友們吃飯前一定要記得洗手。
一切都幫忙準備好了以後,要向其他長輩或是客人說一聲、“開飯啦!”
入座時,應讓長輩或者客人先入席,待其入座以後,自己再坐。儘量不要讓椅子或者凳子發出與地面摩擦的'聲音。
講究衛生
餐巾主要是爲了防止吃東西時不小心弄髒了衣服,同時也可以用來擦嘴和擦手,要記住餐巾是不能當作毛巾來擦臉或擦鼻涕的哦。
吃飯時,如果覺得要打噴嚏了,頭應該轉向後方,用餐巾捂着。
在餐桌上,挖鼻孔、撓癢、用手摳牙縫等這些舉動都會影響其他一起用餐的長輩們的食慾,非常不禮貌。
不要在餐桌上不加控制地打飽嗝,對別人不夠尊重。
夾菜學問
在夾菜的時候,小朋友要注意別碰到鄰座。
如果和家人一起去餐廳,應等菜餚轉到自己的面前才動筷。
夾菜的時候一次不宜夾得太多,把自己碗、碟裏的吃完,再去取菜。
不要用筷子在菜裏攪動,尋找自己想要吃的部分。
家庭聚餐好處多
你知道嗎,家庭聚餐,尤其是回家吃飯,能給家庭帶來很多好處。近些年來,不少國家和地區都在倡導“回家吃飯運動”。數據顯示,餐館飯菜的'熱量比家常飯平均高出60%。常在餐館吃飯,容易導致油、鹽、肉類攝入過多,增加患肥胖、糖尿病、高血壓等代謝疾病的風險。相反,在家吃飯利於養成均衡的飲食習慣,避免吃得太多。此外,常回家對不同人羣還有以下好處。
第一、入座的禮儀。先請客人入座上席。在請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子。更不要弄出什麼響聲來。也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼。
第二、進餐時。先請客人、長者動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝。
不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的。特別是和衆人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象。
第三、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”。“對不起”。“請原涼”。之內的.話。以示歉意。
第四;如果要給客人或長輩佈菜。最好用公筷。也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前,按我們中華民族的習慣。菜是一個一個往上端的。如果同桌有領導,老人,客人的話。每當上來一個新菜時就請他們先動筷子。或着輪流請他們先動筷子。以表示對他們的重視。
第五、吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子裏,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。
第六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛。不要光着頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎嚥地大吃一頓,更不要貪杯。
第七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意爲主。還是以聯絡感情爲主。或是以吃飯爲主。如果是前着,在安排座位時就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。如果是後着。只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜餚上,飲食禮儀。
第九、最後離席時。必須向主人表示感謝。或者就此時邀請主人以後到自己家做客,以示回敬。
1、座位
若有客人,先請客人入座上席,再請長者入座客人旁,依次入座,最後自己坐在離門最近處的座位上。若是圓桌,則正對大門的爲主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。若爲八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位爲主客。
如果不正對大門,則面東的一側右席爲首席。入座時,要從椅子左邊進入,坐下以後要坐端正身子,不要低頭,使餐桌與身體的距離保持在10~20公分。入座後,腳應放在自己座位附近,不可隨意伸出,以免影響他人。坐姿要端正,勿以手托腮或將雙肘放於桌上。
2、上菜
中餐上菜的順序爲、開胃菜→熱菜→炒菜→大菜→湯菜→炒飯→麪點→水果。
開胃菜通常是四種冷菜,有時種類可多達十種,上菜時,可將其先行上桌。有時冷菜之後,可接着上四種熱菜。
3、用餐
出席正規的中餐宴時,在開席前餐廳會爲每一位顧客送上一條溼巾,這是用來擦手的。而後送上的第二條溼巾,可用來擦手或嘴,但不能用於擦汗或擦拭其它部位。用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。就餐時,按照傳統應先請客人、長者動筷子,夾菜是須少量,距離自己遠的菜就少吃一些。夾起的菜餚通常要先放在自己的飯碗中,直接把菜餚放入口是不禮貌的;
依照慣例,客人出席正式或傳統的.晚餐時,是不會吃光桌上的菜餚的,以免令主人家誤以爲菜餚預備不足,因而感到尷尬。吃飯、喝湯時不宜發出聲音,喝湯應用湯勺慢慢喝,不可就着碗喝;至於吃飯,要端起飯碗貼着脣,用筷子把飯粒推入口裏,這是一個最容易的吃飯方法,亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不端起飯碗,即表示不滿意飯桌上的菜餚。
如果用餐時要給客人或長輩佈菜,則最好用公筷,也可把距離客人或長輩較遠的菜送到他們跟前。在使用筷子時切勿一邊交談,一邊揮舞筷子;筷子插在飯碗中被認爲是不吉利的,切不可爲;不可用筷子在一碟菜裏不停翻動,應該先用眼睛看準你想取的食物。
4、離席
席間一般不可中途退席,有要事不得不中途離退席時,一定要向主人說明、致歉後方可離席,但切勿與其長聊,因其還有其他客人要招呼,不可應你而對其他人失禮。
爲了促進家人或是朋友之間的關係,發揚和傳承良好的餐桌禮儀是很有必要的。對於客人而言,主人的熱情款待會給他很好很深刻的印象,而對於主人而言,這更是待客之道。
家庭禮儀常識
西餐牛排文化禮儀
商務西餐文化禮儀
家庭文明禮儀常識
土家族婚禮文化禮儀
夢見家庭聚餐
中餐文化禮儀規則
印度餐桌文化禮儀
客家風俗文化禮儀
林志穎家庭聚餐,侄女也是高顏值
家庭文明禮儀內容
吃西餐禮儀文化禁忌
家庭中有哪些文明禮儀
想用西餐前需要知道的禮儀文化問題
家庭餐桌禮儀 盤點家庭餐桌禮儀
家庭聚餐12個家常菜
學習餐桌文化禮儀
韓國人餐飲文化禮儀
孩子的家庭文明禮儀
夢見家庭聚餐吃飯
西餐麪包吃法文化禮儀
餐桌酒水文化禮儀
家庭中的禮儀
家庭文明禮儀有哪些
中餐喝茶文化禮儀
搬家風俗文化禮儀
個人家庭禮儀範文
中國朋友聚餐禮儀
西餐禮儀文化禁忌
兒童餐桌文化與禮儀
韓國的文化禮儀與禁忌
瞭解不同的飲食文化 吃西餐時要注意的禮儀
夢到家庭聚餐