兒童喝過多牛奶易患牛奶性貧血
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新生兒出生時,從母體內獲得一定量的鐵質,以供最初幾個月的生長髮育之用。半年後,其體內的鐵質已消耗殆盡,必須從食物中補充鐵質。
牛奶中嚴重缺鐵,1升牛奶中僅含1毫克鐵,而一個1歲的小兒每天至少需要5~8毫克鐵,故以牛奶爲主食的小兒,極易患“牛奶性貧血”。據營養學家分析:牛奶中的鐵僅爲母乳中的1/5,且牛奶中的鐵難以吸收。
“牛奶性貧血”的患兒只要及時治療,可完全恢復正常,並不影響今後的生長髮育。但治療得晚,將會影響今後的體格發育和智力發育。
如何防治小兒“牛奶性貧血”呢?
1、在飲用牛奶的同時,合理補充鐵質。
2、合理搭配患兒的膳食。如動物血、內臟、黃豆、肉類和多種海產品等含鐵較豐富,是防治缺鐵的理想食品;維生素C、氨基酸、果糖和脂肪酸及調味品醋等可促進鐵吸收,可與鐵劑或含鐵食品同時進食;可在菜餚中適量加醋,促進鐵吸收。茶、咖啡、牛奶、麥麩等會抑制鐵吸收,應避免與含鐵多的食品同時進食。
3、貧血嚴重者應在醫生指導下,在添加含鐵豐富的輔食的同時,補充鐵強化食品,如鐵強化牛奶、鐵強化食鹽和鐵強化餅乾等。母乳含鐵雖少,但吸收率高達50%,應儘量母乳餵養嬰兒,且母乳中的免疫球蛋白可提高小兒的免疫力。
4、補充鐵劑時,因鐵劑對胃腸道有刺激,可引起疼痛、噁心、嘔吐、便祕或腹瀉等胃腸不適症狀,故口服鐵劑從小劑量開始,並在兩餐之間給藥。
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