炎炎夏日如何增進兒童食慾
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快樂過六一海量吃一夏
孩子是祖國的未來,也是每個家庭的希望,如果讓父母在六一兒童節爲孩子們許個願望,恐怕多數家長都會希望孩子健健康康地成長。但兒童在夏季往往出現食慾不振、厭食或食量減少的現象,讓不少家長爲之擔憂。到底應該怎樣才能在炎炎夏日增進兒童的食慾呢?
夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物,但是所謂清淡飲食的概念應是不油膩而並非以素菜爲主。因爲幼兒正處於生長髮育期,對營養的需求量較大,過於清淡的飲食,會導致孩子出現營養障礙。所以仍應多樣化,新鮮的魚、肉、雞蛋、豬肝等,都是應該吃的,可做成粥,這樣既便於幼兒消化,又有營養。
“夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿蔔素和無機鹽等物質,可用這些蔬菜做些涼菜。”鄭州市中醫院兒科專家王曉燕說,在菜中加點蒜泥和醋,既清涼可口,增加食慾,又有助於預防腸道傳染病。
另外,鄭州市兒童醫院朱曉華提醒家長,不宜讓孩子多喝飲料,“各種飲料,如汽水、果汁、可樂等,由於含有較多的糖分及電解質,幼兒過多攝入,會影響其食慾和消化功能,而且過多糖分也會使幼兒發胖。”夏季兒童出汗較多時,最好多喝白開水,給其補充水分,或適量飲用西瓜汁、鮮果汁。
同時,專家還說,注意室內的通風降溫,創造一個良好的休息環境,對提高兒童在炎炎夏日中的食慾也很重要。晚報記者董亞飛實習生朱張文
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