螃蟹相剋的蔬菜有哪些
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螃蟹相剋的蔬菜有哪些,螃蟹不僅好吃、有營養、味鮮美,而且裏面也是富含了大量的營養價值,味道也是非常的棒,小編爲大家整理好了螃蟹相剋的蔬菜有哪些的相關資料。
螃蟹相剋的蔬菜有哪些1
1、大蔥:性溫,味辛,和螃蟹一起吃不僅能夠中和螃蟹的寒性,還能夠殺菌、去腥、提味。
2、大蒜:性溫,味辛,可以暖脾胃、殺菌、去腥。
3、紫蘇葉:性溫,味辛,能夠去腥、提味、驅寒、殺菌。
4、辣椒:性熱,味辛,能夠溫中散寒、開胃消食、去腥、殺菌。
5、韭菜:性溫,味辛,能夠溫中開胃、去腥提味。
6、生薑:性溫,味辛,和螃蟹一起吃能夠殺菌、驅寒、提味、去腥。
7、香菜:性溫,味辛,和螃蟹一起吃能夠提味、去腥、開胃、促消化、驅寒。
螃蟹相剋的蔬菜有哪些2
吃蟹不能吃什麼
大閘蟹不能與地瓜、冬瓜、純蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小烏龜、萵筍、柿子餅、兔子肉、荊芥同食;吃蟹不能食用冷食會造成腹瀉。
1、蟹與柿
《飲膳正要》:“柿、梨不能與蟹同食。”從食材藥效看,柿、蟹皆爲寒涼,二者同食,寒性傷腸胃,虛寒體質者尤應忌之;柿中含單寧酸,蟹棒含有蛋白質,二者相逢,凝結爲鞣酸蛋白,不容易消化吸收且防礙消化吸收作用。使食材停留於腸內發醇,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒狀況。
2、蟹與梨
梨味甘微酸鹼性寒,陶弘景《名醫別錄》雲:“梨性冷利,多食損人,故俗此謂快果。”又,民俗有食梨喝熱水,能致腹瀉之說。因爲梨性嚴寒,蟹亦冷利,二者同食,致死胃腸。
3、蟹與花生仁
仁花生米茯苓功效甘平,脂肪率達到45%,油膩感的東西受冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生米不適合另外進餐,胃腸孱弱的人,尤應忌之。
4、蟹與泥鰍魚
《本草綱目》雲:“泥鰍魚甘平無毒性,能暖中養血,治解渴飲用水,陽事不起。”由此可見性清補,而蟹性冷利,作用再者就是,故二者不適合同吃。其生化反應亦不利身體。
5、蟹與甜瓜
甜瓜即哈密瓜,茯苓功效生津潤而滑利,可除熱潤腸。與蟹同食,有損胃腸,可致腹瀉。
6、蟹與涼飲
夏天冷食如涼水、冰淇淋等,寒性的東西,使胃腸溫度減少,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹後不適合飲涼水。
螃蟹相剋的蔬菜有哪些3
螃蟹不能和哪些食物同吃?
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的.可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固爲鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同,吃完螃蟹後不能吃梨,和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬於較爲油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之慾而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹後太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導致影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹後吃香瓜,會有損腸胃,容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹後喝茶,認爲可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要喝茶。因爲蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。
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