三七的營養價值
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三七的營養價值,三七,就是我們經常在牙膏廣告裏聽到的“田七”,由於耳濡目染的廣告效應,許多人可能就以爲三七隻有清熱解毒、治療牙痛,這就大錯特錯了。來看看三七的營養價值
三七的營養價值1
三七的營養成價值爲有機化學成份和無機化學成份。有機化學成份主要有皁苷、黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、澱粉、蛋白質、三七素等;無機化學成份包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等多種微量元素。
調節免疫力
三七總皁苷可顯著提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數,提高外圍血中白細胞總數,減少白細胞的移動指數,三七具有一定的`免疫調節作用。
抗腫瘤
三七中含有三七皁苷、β-欖香烯、微量元素硒等抗癌活性物質;三七皁苷Rh1對培養的肝癌細胞有明顯的抑制作用;三七皁苷Rh2具有較強的抗腫瘤活性,並能誘導癌細胞逆轉成非癌細胞。
降低血糖血脂
三七皁苷對血糖的影響取決於機體血糖水平,可升高或降低血糖,具有雙向平衡調節血糖的作用。能影響血脂代謝,降低血脂水平,特別是三酸甘油酯含量明顯降低。
三七生用有止血強心、散瘀生津、消腫定痛等顯著功能,熟用有活血、補血、強壯補虛之功效,是一種名貴藥材,下面來看看三七的營養價值有哪些。
調節血糖
三七總皁苷對血糖具有明顯的調節作用,能使葡萄糖性高血糖降低,同時拮抗胰高血糖素升高血糖,因而具有自動雙向調節血糖的功能。
三七的營養價值2
三七補血怎麼吃
三七的主根通常被稱爲三七頭,三七頭磨成粉後分爲生吃和熟吃,貧血人羣服用三七補血應該熟吃。
服用熟三七可將適量的油放入鍋內加熱,倒入三七粉炒至變黃即可出鍋,也可在三七粉中加入適量的油或水,隔水蒸,蒸至三七粉變色之後服用就是熟吃;另外還用三七粉燉雞湯、燉排骨也是熟吃,補血養血、強身健體。
三七粉藥性微溫,熟吃三七粉不易太頻繁,一般燉湯喝,每週2~3次即可。另外,三七還可配伍當歸、黃芪、西洋參等服用,氣血雙補。
熟吃三七的方法
三七燉牛奶:喝牛奶時,在沸騰的牛奶中加入適量三七粉燉上幾分鐘即可。
三七燉雞:將土雞洗淨,加入調料、清水等放入鍋內,待快好時加入適量三七粉煮幾分鐘即可。燉雞時還可加入紅棗、枸杞等。
三七燉粥:將米和水放入鍋內燉煮,快起鍋時加入適量三七粉煮幾分鐘即可。還可加入阿膠、大棗等。
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