晚上懶人飯怎麼做
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晚上懶人飯怎麼做,晚上不知道吃什麼,點外賣看到哪個都想點,自己做又嫌麻煩,那是因爲沒有掌握懶人做飯的方法,下面這些懶人做法新手也能輕鬆學會,看看晚上懶人飯怎麼做吧。
晚上懶人飯怎麼做1
在電飯煲內放入大米。
把紅蘿蔔丁、香菇丁、玉米、青豆分別放入電飯煲內。
在中間放入西紅柿一個,撒入少許的鹽,然後加入清水,清水和米的比例是1:1、5,
開始蒸米飯,蒸熟後,將西紅柿外皮去掉,用勺子拌飯。
撒入少許的海鮮醬油,攪拌均勻。
網紅版懶人飯製作完成。
注意事項
注意清水和米飯的比例是1:1、5
晚上懶人飯怎麼做2
【食材準備】:大米、火腿腸、胡蘿蔔、土豆、玉米粒、油、生抽、老抽、鹽、十三香。
【具體做法】:
1、土豆是所有食材裏面最難熟的了,所以土豆的塊要切的小一些,切成0、5cm見方的小塊最合適。
2、將胡蘿蔔和火腿腸切成小丁,放了胡蘿蔔丁的蒸飯吃起來有着胡蘿蔔的甘甜和清香,而且加了胡蘿蔔的蒸飯賣相特好。
3、在電飯鍋中放入一碗大米,在大米上鋪上土豆丁、胡蘿蔔丁、火腿丁、甜玉米粒,如果喜歡茄汁味道的還可以在中間放上一整個西紅柿,吃起來的感覺類似西紅柿雞蛋蓋飯。
4、在鍋中倒入1勺老抽、兩勺生抽、一勺鹽、少許十三香,如果喜歡孜然炒飯的'朋友還可以加入少許孜然,吃起來別有一番風味。
5、最後就是在鍋中加入一大碗水了,水的量跟煮米飯的水量一樣就可以了,因爲甜玉米粒和胡蘿蔔丁中都含有水分,而且我覺得米飯蒸的粒粒分明吃起來更好吃。
6、然後就是放入電飯鍋,按上一鍵煮飯,十多分鐘後蒸飯就做好了,最後出鍋後在鍋中撒上點小蔥花。
7、將蒸好的懶人蒸飯翻拌均勻,這道懶人蒸飯就做好啦,飯菜一鍋出,營養均衡又美味。
8、裝進碗中,再倒扣到盤子中,給蒸飯來一個完美的擺盤,這道懶人蒸飯就算大功告成了,如果當作早飯,還可以前一天晚上準備好食材,用電飯煲的定時功能,早上一起牀就能吃到香噴噴的蒸飯,起碼可以多睡半小時,特別適合上班族。
晚上懶人飯怎麼做3
【食材】
主料:大米500克,排骨500克,香菇5-6個,胡蘿蔔半根
輔料:生抽4茶匙,老抽1茶匙,冰糖1塊,涼酒2茶匙,耗油2-3茶匙,蔥、姜、食用油、鹽、雞精、料酒適量。
【做法步驟】
準備好食材
1、將準備的大米在水中浸泡20分鐘,這樣煮出來的米更軟更入味。
2、香菇、胡蘿蔔切丁備用。
3、排骨清水洗淨,最好泡一會,直到泡出血水。
4、排骨下鍋焯水,撈出。然後再用生抽2茶匙,料酒1茶匙,少許鹽,姜,蔥醃製20分鐘以上。
5、鍋裏倒油,爆蔥、姜。將排骨倒入鍋中翻炒,炒出水分後,再加入冰糖,直到炒出糖色,排骨微黃,這時候就有香味了。
6、此時,將事先準備好的香菇丁、胡蘿蔔丁倒入鍋中,和排骨一起翻炒,同時加入料酒1茶匙,生抽2茶匙,老抽1茶匙,蠔油2茶匙。再加入熱水,水量能沒入排骨就可以了。
7、將泡好的米倒入電壓力鍋。再把鍋裏的排骨連湯一起倒入鍋內,加入適量的鹽,雞精,食用油拌勻即可。
8、開始燜飯了,燜15分鐘左右。
9、 開鍋,撒上蔥末,稍微攪拌,飄香四溢
溫馨提示:
1、煮飯的時候水量要比平時少一些,這樣煮出來的飯菜不會太爛,口感更佳。
2、將食材放入鍋裏的步驟千萬不要錯了哦,先下米,再加水,最後加菜,這樣可以保證水量適當。如果菜汁較多,需要減少水量,稍作調整。
3、千萬不要想着節省食材,佐料要足,這樣做出來的燜飯才能更入味。
4、選擇米也是很重要的,最好是五常大米。普通的電飯鍋可以燜兩個程序。這樣做出的燜飯米粒彈牙卻不會硬。
5、配料也可以隨意更換哦,比如牛肉、羊肉都是可以的呢,也可以加一些豌豆、玉米粒等,根據自己的口味調整,只要你喜歡,沒有什麼不可以。
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