吃蘆筍的好處有哪些
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吃蘆筍的好處有哪些,蘆筍是一種高營養的食材,它含有多種對人體有益的微量元素,其中微量元素硒和鐵以及鈣與磷的含量都很高,下面是小編爲大家介紹一下吃蘆筍的好處有哪些吧!
吃蘆筍的好處有哪些1
蘆筍的的營養價值
1、蘆筍微量元素含量高
蘆筍是一種高營養的食材,它含有多種對人體有益的微量元素,其中微量元素硒和鐵以及鈣與磷的含量都很高,這些物質進入人體以後,可以促進身體組織細胞代謝,能提高身體各器官功能,對提高身體健康水平有很大的好處。
2、吃蘆筍能清熱利尿
蘆筍是一種能清熱解特色菜品,它性質寒涼能清熱解毒,也能利尿消腫,對人類的高血壓有一定的緩解作用,另外平時經常上火,體內熱毒嚴重的人羣,也可以多食用蘆筍,這樣就能減少人們上火症狀的發生。
3、蘆筍能促進大腦發育
蘆筍還是一種特別適合孕婦食用的健康菜品,它含有一定數量的葉酸,這種物質對胎兒大腦發育有很大的好處,不但能預防胎兒罪畸型,還能讓生出寶寶變得更聰明。另外蘆筍中還含有煙酸、碳水化合物以及一些熱量,人們食以後這些物質能轉化成能量,可以讓人們的疲勞感快速消失。
新鮮蘆筍很多人都吃過,知道它是一種口感鮮的,營養豐富的健康蔬菜,但在新鮮蘆筍大量上市的時候,人們也會把它切片,以後曬乾,再需要時用它泡水喝,那麼用幹蘆筍泡水有哪些功效與作用呢?想了解這方面的知識可以和小編一起去看看。
幹蘆筍泡水功效與作用
1、補充營養
幹蘆筍是把新鮮蘆筍脫水以後得到的幹品,它保留了新鮮蘆筍中的豐富營養,人們用它泡水喝,能吸收多種維生素,也能吸收一些纖維素和植物蛋白以及多種對人體有益的微量元素,這些物質在被人體吸收後可維持人體正常代謝,並能提高身體多器官功能。
2、減肥瘦身
幹蘆筍是一種低脂低糖低熱量的健康食材,人們用它泡水喝,能吸收維生素和蛋白質,還能吸出一些微量元素,能維持身體正常代謝,但不會讓人體吸收過多的熱量與脂肪,它含有的纖維素還能加快人體內脂肪分解和代謝,能讓它們轉化成水排出體外,經常飲用能讓體重明顯減輕。
3、抗衰老
幹蘆筍泡水喝還能提高人體的抗衰老能力,因爲甘露水中含有的多種活性成分能清除身體內的過氧化脂質,可增強人體內超氧化物氣化酶的活性,它能提高人體各組織器官的.功能,放慢人體衰老速度,堅持用它泡水喝,不但能延緩衰老還能延年益壽。
4、利尿排毒
幹蘆筍泡水喝還能提高人體腎臟功能,減輕腎臟壓力,不能促進身體內尿液生成和排出,它還能加快人體內多種有害物質分解,能讓人體內分解出的有毒物質,隨尿液一起排出體外,經常用它泡水喝,能起到利尿排毒的重要作用。
吃蘆筍的好處有哪些2
產婦能吃蘆筍嗎
產婦當然能吃蘆筍。蘆筍不僅味道好,而且還含有豐富的營養元素。所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜。營養學家和素食界人士均認爲它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石和皮膚癌有極好的療效。蘆筍的無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。這些都是非常適合產婦食用的。葉酸對預防胎兒畸形很有幫助,膳食纖維還可以幫助產婦潤腸通便,改善便祕。如果孕媽媽有妊高症,不妨也適量吃一些,因爲吃蘆筍對預防高血壓也有效果。不過,因爲蘆筍含有少量嘌呤,痛風病人不宜多食。
產婦吃蘆筍的好處
1、預防血管疾病
當產婦內分泌出現一些不平衡,進而就可能會使整個身體都變得不穩定,容易出現一些血管性的疾病。比如有些產婦可能會出現頭暈的症狀,甚至出現血壓上升,或者出現貧血等多種不良身體症狀。而多吃一些蘆筍,可以促進血液流通,有預防血管疾病的作用。
2、促進消化,增進食慾
當產婦出現消化功能下降,不想吃東西的時候,吃些蘆筍可以促進腸胃消化,改善產婦的食慾,從而不影響產婦和寶寶的健康成長。
3、提高身體免疫力
產婦的身體不穩定,免疫力就會受到一定的影響。蘆筍內含多種營養元素,平時適量吃一些蘆筍,可以有效促進產婦身體營養平衡,進而有助於改善身體免疫能力。
4、促進寶寶大腦發育
蘆筍葉酸含量較多,對於產婦來說,經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
產婦吃蘆筍的注意事項
1、脾胃虛寒或痛風的產婦不宜食用。因爲蘆筍中的嘌呤含量相對較高,會加重代謝障礙。
2、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有可能成爲過敏原的,如果是對蘆筍過敏的話,食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用蘆筍。
3、選擇新鮮優質的蘆筍。新鮮的食材做出的菜餚風味好,營養價值高,所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的蘆筍時應以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒,未長腋芽,沒有水傷腐臭味,表皮鮮亮不萎縮,細嫩粗大者爲佳。另外蘆筍應低溫避光保存,存放1周以上的不宜食用。
4、烹調方式健康。產婦的飲食不宜過重口味,產婦吃蘆筍的時候應儘量避免高油高溫過久的方式,以免出現上火或消化不良的現象。
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