最保養女人的墨魚食譜
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最保養女人的墨魚食譜,墨魚是海鮮類產品,是具有高蛋白、低脂肪的食物,不過要少吃,吃多了腸胃會不舒服哦,下面小編分享最保養女人的墨魚食譜,一起來了解一下吧。
最保養女人的墨魚食譜1
墨魚具有較高的營養價值,不妨跟着我一起來學學多吃墨魚吧。
墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0、7克,還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。歷代醫家認爲,墨魚性味甘、鹹、平,有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。
值得一提的是,墨魚是女性一種頗爲理想的保健食品,女子一生不論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆爲有益。據記載,食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。
木瓜銀耳墨魚湯
原料:新鮮墨魚、鮮木瓜各400克、排骨300克、銀耳30克、生薑、蔥自各10克、食鹽、生澱粉、味精各適量。
製作:新鮮墨魚去骨,撕去外衣,用少許食鹽及生粉搓擦片刻,洗淨,放入沸水鍋中煮5分鐘,取出洗淨。銀耳用清水泡發,洗淨,放入沸水鍋中煮5分鐘撈起,過涼水。排骨放入沸水鍋中煮5分鐘撈起,過涼水。木瓜去皮,去核,洗淨,切大塊。鍋內放適量水,煮沸,放入墨魚用、排骨、銀耳、木瓜、生薑、大蔥煮沸後,用小火燉3小時,下食鹽及味精調味即可。
用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
功效:烏髮須,護眉毛,補肝腎。適用於肝腎不足或精神緊張、疲勞而致鬚眉脫落或早白稀少、視物不清、兩目乾澀、面生黑斑、腰膝痠痛等。
最保養女人的墨魚食譜2
吃墨魚減肥嗎
吃墨魚可以減肥。減肥期間多吃墨魚,對於保持營養均衡很有好處。
墨魚是上好的食療佳品,尤其是女性理想的保健食品。女人一生不論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆爲有益。墨魚每百克含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質,屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。清蒸墨魚能保持更高的營養價值。在墨魚內放入香菇、蝦仁、蔥段、薑片、精鹽、黃酒、味精、高湯,用旺火蒸20分鐘後取出,去蔥、姜,即可食用。
墨魚可以多吃嗎
不可以。墨魚是海鮮類產品,是具有高蛋白、低脂肪的食物,不過要少吃,吃多了腸胃會不舒服哦,嚴重的可能導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。但是其中富含的微量元素則可以強化大腦的.記憶力,維持大腦健康。而且墨魚還有一定的抑制癌細胞的作用。墨魚能減肥嗎?想必大家心中已經有了答案,那就讓我們一起爲美食而奮鬥吧!
墨魚有幾種類型
中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。
兩者的外形差別不大,主要差別是:前者胴部卵圓形,稍瘦,無骨針,乾製品叫螟蟲甫鯗;後者有骨針,乾製品叫烏賊幹。烏賊遇到強敵時會以噴墨作爲逃生的方法並伺機離開,因而有“烏賊”、墨魚等名稱。其皮膚中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面,具有驚人的空中飛行能力。墨魚殼,既烏賊板,學名叫烏賊骨,也是中醫上常用的藥材,稱海螵蛸,是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
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