補鈣的食物到底有哪些
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補鈣的食物到底有哪些,有些孩子或者孕婦,是最需要補鈣的,小孩子要成長需要足夠的鈣,而孕婦流失鈣的速度很快,所以也是需要鈣的及時補充,食療是一種不錯的選擇,來看看補鈣的食物到底有哪些
補鈣的食物到底有哪些1
補鈣的食物有哪些
1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
2、豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮等。
3、海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘等。
4、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉鬆等。
5、蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裏蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、橘餅、桃脯、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
孕婦吃什麼補鈣
孕婦吃什麼補鈣?孕婦補鈣有講究:多吃富含鈣的食物,增加促進鈣吸收的因素以及減少抑制鈣吸收的因素。
1、多吃富含鈣的食物,牛奶、蝦皮、海帶、芝麻醬、蔬菜、豆製品等鈣含量高。
2、增加促進鈣吸收的因素,除了多吃高鈣食物,還要懂得促進鈣吸收的方法。維生素D有助於鈣的吸收,可以適當吃魚肝油、雞蛋黃、肝臟、牛奶等富含維生素D的食物;適當增加蛋白質攝入,因爲氨基酸與鈣形成可溶性的鈣鹽,易被人體吸收;補鈣同時也要增加磷的攝入,鈣、磷比值低於1:2可致骨質疏鬆症;多吃鹼性食品,較低的PH值可保持鈣的溶解狀態;充足的太陽照射以及體育鍛煉。
3、減少抑制鈣吸收的因素,減少抑制鈣吸收的因素,有助於更好地利用鈣。草酸、植酸、鞣酸等會抑制鈣的吸收,因此菠菜、莧菜、竹筍、蕨菜、空心菜、粗糧(植酸)、柿子(鞣酸)、麥麩等不要吃太多;纖維素過多也會降低鈣的吸收,因此,不要盲目減肥、節食;另外,菸酒、激素等也不利於鈣的吸收,要儘量避免這些不利因素。
孕婦補鈣吃什麼鈣片
1、鈣含量高,一般補鈣的營養品保健品或者藥品都會標註鈣的`含量,但仍然有商家以鈣化物含量去混淆視聽。碳酸鈣和葡萄糖酸鈣這兩種鈣化物都含鈣,但兩者含鈣量不相同,前者高達40%,後者只有9%。所以在選購時特別留意鈣的含量。
2、完整的生產信息,在選用鈣製劑時要注意廠家、廠址、生產日期、保質期、批號、批准文號等細節,以避免買到僞劣產品。
3、含有維生素D的複方鈣製劑,維生素D能促進鈣的吸收,對於冬季不方便曬太陽的孕媽適合選擇一些含有維生素D的複方鈣製劑,這樣就不需再另外服維生素D和魚肝油,也不容易造成攝入維生素D過量。
4、適合自己的鈣片類型,很多廠家紛紛宣傳自己的鈣片吸收率高,甚至達到95%,其實鈣製劑的吸收率大致相同,例如,碳酸鈣爲39%,乳酸鈣爲32%,葡萄糖酸鈣爲27%等。
孕婦需要多少鈣
孕早期鈣量:800毫克/天
孕早期是細胞分裂和器官初步發育形成期,孕媽鈣的需求量與普通成年人需求量相同。每天喝250毫升鮮牛奶或者酸奶,就可以提供250毫克鈣,再加上其它食物中提供的鈣以及多曬太陽,一般能夠滿足機體的每天鈣的需求。無需額外補充鈣劑。
孕中期鈣量:1000毫克/天
胎寶寶快速生長期,攝入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶,對於不習慣喝奶的孕媽,每天可以補充500毫克左右的鈣片,再吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物,一般可達到標準。同時進行一些戶外運動,享受日光浴,促進身體對鈣的吸收。
孕晚期鈣量:1200毫克/天
隨着胎寶寶的持續長大,對鈣需求量進一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶,補充500毫克鈣片,再吃一些含鈣豐富的食物,才能達到需要的鈣量。當然不要忘了每天的日照,冬天一般每天不少於1個小時,夏天則爲半個小時左右,並且儘量避開上午10點-下午3點這段紫外線最強烈的陽光。
孕婦補鈣食譜推薦
意大利奶酪沙拉
食譜原料:奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。
製作方法:
(1)將奶酪切成片;
(2)西紅柿洗淨擦乾,切成片;
(3)九層塔切碎,加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成爲調味料;
(4)將奶酪、西紅柿、九層塔按照交錯的方式擺盤,澆上調好的調味料即可。
健康提示:
(1)奶酪最好是馬蘇裏拉芝士,其由水牛奶製成的奶酪,奶香細膩,營養豐富,開袋即食,一般超市進口的冷藏櫃臺有售;
(2)柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;
(3)塔也叫羅勒、紫蘇,是一種具有特殊香氣的西餐調味料;
(4)椒碎有現磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
柑橘鮮奶
食譜原料:鮮奶100毫升、柑橘1只。
製作方法:
(1)將柑橘皮和果肉一起切成碎末;
(2)將柑橘碎末放入鮮奶中,加適量白糖,拌勻;
(3)將柑橘鮮奶倒入冰格中。放入冰箱冷凍,食用時取出即可。
健康提示:鮮奶中含有豐富的鈣質,是孕期補鈣的最佳選擇,這款柑橘鮮奶適於孕中期孕婦的冷飲食用。
麥片牛奶羹
食譜原料:免煮麥片50克、牛奶200毫升。
製作方法:
(1)將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水衝入,加蓋燜5分鐘;
(2)喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時,還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
健康提示:主食裏麥片的含鈣量最高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富,還可吃含鈣量較高的芝麻醬、滷雞蛋、全麥麪包等,經常變換搭配。
補鈣的食物到底有哪些2
孩子到底需不需要補鈣,到底該如何科學地補鈣呢?
母乳餵養的寶寶
母乳是嬰兒最好的鈣營養來源,母乳中的鈣質是最易於嬰兒吸收的。母乳餵養的寶寶,因爲母乳中的鈣含量總是穩定的,每天乳汁要分泌約300毫克的鈣,母乳中的鈣含量都是能滿足寶寶實際需求的,因此6個月前,只要是科學餵養的寶寶,都不可能會缺鈣。
人工餵養的寶寶
配方奶中的鈣含量是以母乳爲參照標準的。但由於配方奶中的鈣質的生物利用度沒有母乳的高,因此配方奶中的鈣含量會高於母乳中的鈣,以期達到和母乳相同的實際鈣吸收量。如果寶寶每天喝不少於750毫升的配方奶,就不需要再額外補充。
混合餵養的寶寶
由於這一類寶寶既喝母乳又喝配方奶,那麼就要根據配方奶量來決定。如每天喝400毫升配方奶,不需補鈣。因爲配方奶和母乳中都有充足的鈣。如配方奶量高於或低於400毫升,要按此比例來調整。例如每天喝200毫升配方奶的寶寶,應在4天中補3天魚肝油,不補鈣。例如每天喝600毫升,則可一週補1~2次魚肝油。
縱觀各超市、藥店、嬰童店,各種保健品級和食品級的補鈣產品真是“亂花漸欲迷人眼”讓準媽媽和新手父母們左右爲難不知在怎麼選擇補鈣產品。其實補鈣最好的方式是食補,食物裏面含鈣最充足的是純牛奶。
除了牛奶,大豆製品的鈣含量也很豐富,對於較大一點的孩子可以吃青菜,青菜裏的鈣比肉裏面的含鈣量還要多。如果有可能通過食物獲取足夠的鈣的,最好是通過食物獲取,而不要選擇鈣補充劑。
如果嬰幼兒和兒童因爲營養或疾病問題等原因,需求量過大,出現難以通過飲食解決的缺鈣問題,還是應該選擇合適的鈣補充劑進行治療。但是在給孩子鈣補充劑之前,還是應該諮詢醫生或營養師等專業人員。
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