經常吃油炸食品的危害
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經常吃油炸食品的危害,在生活中,很多朋友都很喜歡吃各種各樣的油炸食品。比如說炸雞,油條。但是油炸食品吃多了對身體會產生危害,很多朋友都不瞭解,下面小編就來分享一下經常吃油炸食品的危害,快來看看吧!
經常吃油炸食品的危害1
容易引起動脈動脈,隨着年齡的增長,身體各機能開始退化,老年人在新陳代謝方面也下降了很多,體內的消化也會變慢,當吃油炸類的食物之後胃部分泌不足,食物就會容易留在胃部,長時間不消化食物就會轉化成脂肪流入到血液中,讓血液中的粘稠度變高容易引起動脈硬化的現象,另外如果體內已經開始出現了動脈硬化那麼就會加重這種情況,動脈硬化就會容易引發出身體其他病症,嚴重的時候還會出現生命的危險,老年人最好避免油炸食品,特別是早上的時候儘量少吃油條。
容易引起胃部病症,油炸類的食物一般都會比較硬一些,並且人老之後牙口也比較鬆動,不能完全的把食物嚼碎,因此當油炸食品大塊的進行到胃部的時候就會增加胃部的負擔,不僅胃部的分泌容易不足還會傷害到胃部的粘膜,長期這樣下去,胃部就會容易出現病症的反應,身體的健康指數也會下降很多,及時是再喜歡的食物也要忍住,管好嘴。
不能及時的補充體內的營養,一般食物在高溫的情況下,裏面的營養價值也會流失很多,並且還會破壞掉裏面的維生素和一些無機鹽,如果經常吃油炸食品,那麼身體內部的營養就會不容易得到補充,體內的本身儲存的營養就會被利用,身體容易呈現營養不足的狀態,特別年老之後體內的鈣元素流失之後,容易出現骨骼疏鬆,不能保證正常的行走,身體的免疫力也會下降很多,因此建議在平時的時候老年人儘量的`管住自己的嘴少吃這些高熱量的食物。
容易引起高血脂,年齡的增長讓體內的血液流動變慢,血管中的粘稠度變高,當經常吃油炸食品的時候體內的脂肪就會容易增加,不僅容易引發出肥胖的問題,還會容易出現血脂高的現象,老年人出現血脂高的時候還會輕易的引發出其他的兩高,在平時的生活中飲食不注意,增加了不少身體的危險程度,並且想要降低體內的血脂難度也會變大,所以老年人最好平時保持飲食清淡即可,多吃一些有營養並且容易消化的食物。
以上的幾種都是經常吃油炸食品之後給身體帶來的危害,在年輕的時候身體如果平時不注意,不養好自己的飲食習慣,那麼後面更加容易出現發胖的現象,想要晚年身體健康,建議早期的時候就要做好保養的準備,平時保持良好的生活習慣,在年輕的時候就能保持好身體的健康狀態,那麼後面也能減少患病症的機率,另外在平時的生活中也要注意運動,運動不僅讓身體的代謝功能增強,另外還能有效的保持肌肉的緊實感,有效的保持身體的年輕態。
經常吃油炸食品的危害2
一是能量攝入容易超標。100克油炸食品的熱量約相當於一包方便麪、一小袋鍋巴、兩根油條、兩個炸雞翅根。這些經過油炸的食物,能量比原料高很多。比如,兩個炸雞翅根(100克)的能量是100克生雞翅根的1.4倍。《美國臨牀營養雜誌》的一項研究顯示,喜歡吃油炸食品的人,肥胖的風險更高。美國哈佛醫學院的研究也指出,吃油炸食品多的青少年更容易出現營養不良和體重超標等問題。
二是食用油的攝入量容易超標。《中國居民膳食指南(2016)》推薦,成年人每日食用油的攝入量爲25~30克;兒童最好控制在10~15克;孕產婦應在15~25克;老年人及“三高”人羣建議爲15~25克。油炸食品是含油“大戶”。例如,100克油條的脂肪含量爲18.1克,香腸爲21.6克,薯片爲32.9克,炸雞腿爲11.4克。也就是說,吃100克薯片,一天的油脂攝入量就超標了。
三是容易傷血管。和其他烹飪方法相比,油炸時溫度很高,可超過200℃。食物本身的成分也很複雜,包括多種蛋白質、碳水化合物、脂類、鹽、各種調料、水等。油鍋裏也會產生一些有害物質,比如反式脂肪酸。
經常吃油炸食品的危害3
經常吃油炸食物首先會導致肥胖。油炸食品,不管是洋快餐,還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裏香,吃在嘴裏爽,可裝進肚子後,高脂肪不利於消化,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖。爲了苗條身子,還是少吃爲好。而且肥胖也會帶來許多健康問題,如高血壓、心腦血管疾病等。
第二是會產生致癌物。油炸過程中,油脂持續受熱,會發生水解、氧化、聚合、環化、熱解等各種化學反應,產生大量油脂氧化聚合產物。其中多環芳烴類致癌物就是油脂長時間加熱的代表性物質,最有名的當屬“苯並芘”,它有強烈的接觸致癌性,會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。油脂經過反覆高溫加熱,其中的不飽和脂肪酸會產生毒性較強的聚合物,而且大部分油炸和烤制食品中含有高濃度的丙烯酰胺,是一種致癌物質。
第三經常吃油炸食物會誘發疾病。不少人早餐時經常食用油條、油餅。油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物會引起消化不良,以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐,腹瀉等。而且不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑,這會影響兒童智力發育,而且可能導致老年性癡呆症。另外,做油條時的麪糰經過明礬處理後,鹼性很高,使維生素B1都被損失掉了。
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