金銀米紅薯粥的做法
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金銀米紅薯粥的做法,在日常生活中,很多人都喜歡在家裏煮粥,其中粥的種類是有很多的,有些人會用金銀米和紅薯熬粥,因爲這種粥是很健康的飲食,下面小編分享金銀米紅薯粥的做法,一起來看下吧。
金銀米紅薯粥的做法1
現在人們生活水平高了,各種肉食都成餐桌上的常客,可隨之而來的卻是各種各樣的疾病問題,於是,追求健康的飲食,又成了現在老百姓新的飲食習慣。其中,我們說的最多的,就是粗糧了。我也喜歡時不時吃點粗糧,可是,粗糧雖然健康,可是口感粗糙,影響食慾,怎樣才能使粗糧變成可口的食物呢?我現在要介紹給大家的是,我平時經常煮的一款粥,金銀米紅薯粥,所謂金銀米,也就是大米和小米。這種粗糧和細糧搭配的方法,使得粗糧口感不再粗糲,又能彌補細糧的營養不足,一舉兩得。這個粥我經常喝,大米口感軟綿,小米帶有穀物的香味,紅薯又甜又糯,搭配起來非常好喝,而且營養十足。尤其在夏天,喝一碗粥,清爽宜人。大米——味甘性平,具有健脾養胃、益精強志、聰耳明目之功效,稱譽爲“五穀之首”。小米——具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒,滋陰養血之功效。紅薯——味甘性平。能補脾益氣,寬腸通便,用於脾虛氣弱,大便祕結;肺胃有熱,口渴咽乾。
金銀米紅薯粥
原材料:大米,小米,紅薯
做法:
1、準備好所有的材料。
2、將大米和小米都淘洗乾淨。
3、紅薯削皮,切成小塊。
4、將米和紅薯都放入煮鍋裏,再放入足夠的水,先浸泡一個小時左右。
5、開始煮粥了,先是大火煮,煮滾之後,轉成小火慢慢地熬,熬的過程中要不時攪動一下,以免粥粘鍋。
6、熬到粥油出來了,米也煮開花了,紅薯變得軟爛了,這時粥就熬好了。?
金銀米紅薯粥的做法2
冬季正是進補的好時機。在寒冷的冬季進食一些養生粥,不僅可以強身健體,還可以對某些疾病起到輔助治療的作用。在天寒地凍的嚴冬,一碗暖徹全身的熱粥,既能驅散陰寒之氣,又可爲人體補充養分,若是在其中加入一些入藥食物,還有療疾之效,可謂一舉三得。
中國民間對於養生有這樣的說法:“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。”而“根”指的.就是紅薯、山藥、土豆這樣的根莖食物。冬季正是根莖食物大量上市的時候,而且它們和其他類蔬菜相比,農藥殘留較低,而且價格便宜。可謂價廉物美,加上營養豐富,更是得到了老百姓的青睞。很多人都注重冬季進補,其實,冬季養生,與其選擇那些聽起來複雜,做起來麻煩的養生補品,還不如選擇價廉質優的紅薯。紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。而之所以有如此的功效,是因爲紅薯中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素c、鈣、鐵、鋅、鐵等元素。還可以預防衰老、防止便祕,好處多多。花生含有人體必需的八種氨基酸,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入,大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入,從而改善膳食的結構和品質。
花生蜜棗紅薯粥是一款補中益氣,健脾和胃的冬季養生粥
花生蜜棗紅薯粥
主料:大米、100克,紅薯、200克
輔料:花生米、50克,阿膠蜜棗、50克
做法:
1、紅薯去皮切成滾刀塊。
2、準備好花生米和阿膠蜜棗。
3、大米洗淨泡製30分鐘。
4、鍋中加水燒開,把大米、紅薯、花生一同加入燒開轉中小火煮至30分鐘。
5、加入蜜棗再煮10分鐘。
6、煮至湯汁粘稠即可。
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