蒜香排骨做法與營養價值
本文已影響3W人
本文已影響3W人
蒜香排骨做法與營養價值,這一道大家都不會感到陌生的美味佳餚,豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,下面給大家兩個蒜香排骨做法的小祕訣。
蒜香排骨做法與營養價值1
製作時間:20分鐘
難易程度:一般
口味:蒜香
分類:油炸
主食材:排骨500克
輔料:蠔油1勺,大蒜8瓣,澱粉3勺,生抽1勺,麪粉1勺
步驟:
1、排骨切段,放入清水中浸泡半小時後擠去水分;
2、加入十三香1克;
3、鹽半勺;
4、白糖2勺;
5、生抽1勺;
6、加入切好的蒜末;
7、蠔油1勺;
8、拌勻後醃製1小;
9、再加入澱粉(紅薯澱粉)3勺;
10、麪粉1勺拌勻;
11、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
12、轉中火放入排骨炸制;
13、待排骨稍微定型後再翻動;
14、排骨炸至微焦時撈出瀝乾;
15、待油溫再次升高後放入排骨復炸一次;
16、30秒即可撈出裝盤。
蒜香排骨做法與營養價值2
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。 今天從超市買了不少的排骨,留了一半準備煮湯,這一半準備紅燒,在紅燒
食材配方
主料:
排骨400g
輔料:
油適量
鹽適量
冰糖適量
大料適量
桂皮適量
1.排骨洗淨切段。我是在超市買的'時候,就讓人家幫着切好了。因爲他們的刀實在是厲害,回到家裏,是怎麼也切不斷的。
2.鍋中水燒開,放入排骨焯一下。
3.鍋中放入少許的油,把焯好的排骨放入翻炒。至變色,加入大料和桂皮,冰糖繼續翻炒。
4.再倒入適量黃酒和醬油,繼續翻炒。
5.加入開水、鹽,沒過排骨。燒開後轉至小火燒到收汁。
6.把切好的蒜泥,放入鍋中,和排骨一起翻炒幾下,出鍋即可。
南瓜粥的營養價值及做法
牛油果的營養價值與食用方法
三文魚的營養價值和做法
百香果怎麼吃?百香果的營養價值與功效
豆腐的做法和營養價值
營養排骨湯的做法
蝦仁的營養價值及做法
蒜頭蒸排骨如何做 排骨的營養價值
排骨的營養價值-燉排骨的做法
河蝦的營養價值及做法
蝦皮的營養價值和做法
吃黑豆怎樣吃能使頭髮變黑嗎 黑豆排骨湯做飯以及營養價值
蝦的營養價值和做法
菠蘿粥的營養價值及做法
蝦皮的營養價值及做法
油燜大蝦做法和營養價值
冬瓜排骨湯的營養價值 冬瓜排骨湯的功效與作用及做法
排骨湯怎麼做有營養:營養做法煲湯技巧分享(圖)
鴿子粥的做法及營養價值
紫薯粥的營養價值和做法
黃豆的營養價值及做法
草魚的營養價值及做法
排骨的做法大全 排骨的家常做法圖 排骨怎麼做好吃又簡單