海帶豆腐湯營養價值與做法
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海帶豆腐湯營養價值與做法,日常家居生活必不可少的美味佳餚,清熱利溼、解毒、健腦益智,而且有補鐵、補血的作用,可以增強人體的'免疫力,海帶與豆腐恰是完美組合,下面給大家介紹兩款海帶豆腐湯營養價值與做法。
海帶豆腐湯營養價值與做法1
製作時間: 25分鐘
難易程度: 一般
口味:鹹鮮
分類:湯
主食材:海帶50克、豆腐400克
輔料:生抽一勺,姜1塊切末,蒜1瓣,小蔥2根,生抽1勺、蠔油1勺、雞精半勺
步驟:
1、海帶洗淨後切成長條;
2、打成海帶結;
3、豆腐切成小方塊;
4、姜1塊切末;
5、蒜1瓣切蒜末;
6、小蔥2根切蔥花;
7、鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱;
8、放入姜蒜末炒香;
9、然後加入適量清水燒開;
10、放入海帶結;
11、放入豆腐塊;
12、大火煮10分鐘;
13、放入生抽1勺;
14、蠔油1勺;
15、雞精半勺;
16、拌勻;
17、撒上蔥花即可。
海帶豆腐湯營養價值與做法2
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔
食材配方
主料:
海帶200g
豆腐200g
輔料:
油適量
鹽適量
小白菜適量
1.準備適量的豆腐和海帶,都洗乾淨備用
2.把海帶洗乾淨,在水裏泡一會,豆腐切成塊狀的
3.上鍋熱油,等油熱了,把海帶放進去翻炒
4.在加上豆腐一塊翻炒,不過呀慢點哦,要不然豆腐就要散了
5.最後加上適量的清水 ,一起來燉
6.等海帶熟了,把洗好的小白菜加進去,等水再次煮開就好了
7.最後加上調味料,調味 就可以出鍋了
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