怎麼做桂花糯米藕好吃

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糯米藕在外吃到很好吃,想自己家中做,總是擔心太過麻煩。試過之後才知道,原來美味製做並不複雜。 怎麼做桂花糯米藕好吃呢?今天小編親身體驗告訴你怎麼做桂花糯米藕好吃。大家一起來看看吧。希望對大家有所幫助。

怎麼做桂花糯米藕好吃

怎麼做桂花糯米藕好吃1

製作時間:15分鐘

難易程度:一般

口味:清甜

分類:煮菜

主食材:蓮藕300克、糯米150克

輔料:紅糖70克、冰糖20克、紅棗5顆

步驟:

1、蓮藕300克去皮,從頂部切開1小段;

2、將糯米裝進藕洞中

3、裝的'過程中用筷子把糯米往下壓,讓藕裏面沒有空隙;

4、將切下的一小段藕蓋上,用牙籤固定住;

5、將藕放入鍋中;

6、加入紅糖、冰糖;

7、紅糖,清水適量(沒過藕即可);

8、大火煮開後換中火燜煮1小時;

9、放入桂花蜜1勺拌勻;

10、繼續燜煮1小時;

11、撈出冷卻;

12、切片;

13、淋上桂花蜜即可享用。

怎麼做桂花糯米藕好吃2

藕 2節

糯米 250克

紅棗 10顆

紅糖 50克

冰糖 50克

桂花 20克

做法步驟

1、糯米浸泡2小時。蓮藕洗淨去皮。

2、把粗的一頭離藕節3、4cm處切開。

3、灌入糯米,藕蓋子也裝上糯米。

4、用牙籤封口。

5、高壓鍋裏放入蓮藕和沒過藕節的水,加冰糖、紅糖、紅棗煮開。6、然後加壓小火煮1小時。

7、煮好以後,過濾出沒有雜質的湯汁。湯里加入幹桂花,開蓋中火熬煮至湯汁粘稠。

8、切片裝盤,淋上湯汁即可。

9、撒了幹桂花做裝飾~

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