魚肉卷的做法
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魚肉卷的做法,魚肉卷是一道小朋友特別喜歡吃的菜,它不僅價格便宜,更重要的是營養美味,今天小編就給各位食友們分享魚肉卷的做法,快一起動起手來,一起做這美味的魚肉卷吧,你一定會喜歡的'!
魚肉卷的做法1
食材:
龍利魚200g、雞蛋3個、橄欖油2勺、鹽適量、壽司海苔1張、料酒1勺、胡椒粉適量
做法:
1、將龍利魚解凍後切成小塊,然後加入鹽和胡椒粉繼續剁碎。
2、剁好的魚肉放入碗中,加入一個雞蛋和一勺料酒。攪打至粘稠上勁。
3、再將2個雞蛋打散備用。
4、鍋中注入橄欖油。倒入蛋液,小火煎至蛋液凝固。
5、將蛋餅放在一張廚房吸油紙上。
6、在蛋餅上蓋上一張海苔,把打好的魚肉均勻的鋪在海苔上。輕輕的捲起來。
7、接口朝下放入盤中,隔水蒸制12分鐘,稍涼切片即可。
魚肉卷的做法2
材料:
魚肉卷300克 咕咾汁適量 色拉油適量
做法:
1、買了現成的魚肉卷半成品,烹調起來很方便,味道也不錯。購買這些半成品 時一定要選擇放心的品牌。
2、準備好咕咾汁,魚肉卷提前室溫解凍,變軟即可。如果沒有時間,直接用冷凍的煎也是可以的,時間略微長一點就可以。
3、平底鍋放入少許色拉油。再放入魚肉捲開始煎制。真的不需要太多油,只要能使鍋底潤開就可以了,減少油脂的攝入也是健康的保證。
4、煎到表面變成金黃色,期間多次翻面,確保每一面都煎到。煎好的魚肉卷焦黃焦黃看着好有食慾。要小火,這樣煎出來會非常漂亮。
5、搭配咕咾汁食用,酸甜開胃非常好吃。
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