咖喱牛肉最正宗的做法
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吃咖喱的時候,常會發現土豆總喜歡伴隨着咖喱而出現,下面我們來看看咖喱牛肉最正宗的.做法吧!
咖喱牛肉最正宗的做法
做法一:
材料:牛肉200g、土豆2個、胡蘿蔔1根、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、咖喱2塊
步驟:
1、材料洗淨,土豆、胡蘿蔔切塊備用。
2、牛肉切塊,蔥切段、蒜瓣洗淨。
3、鍋燒熱油下牛肉、蔥段煸炒。
4、加入適量的水,加入兩塊咖喱大火燒開,小火慢燉至牛肉軟爛。
5、加入土豆塊、胡蘿蔔、蒜瓣再燉。
6、至土豆酥爛,大火收汁,加鹽調味即可。
做法二:
材料:牛肉300克、土豆400克、咖喱適量、西紅柿適量、生薑適量、精鹽適量、食油適量
步驟:
1、牛肉洗淨切大塊,土豆去皮切滾刀塊。
2、鍋裏坐水,放入牛肉塊,小火煮10分鐘後撈出,去血沫。
3、另起油鍋,油熱後放入薑片,爆香。
4、放入牛肉塊,翻炒均勻。
5、放入足夠的開水,大火煮開後改小火。
6、煮至15分鐘後放入切好的土豆塊,小火燉制。
7、燉10分鐘後放入黃金咖喱塊,兩塊就夠。
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