吃西紅柿有什麼好處
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吃西紅柿有什麼好處?西紅柿是我們很常見的食物之一,西紅柿既能做食材,通過烹飪後吃,但是也能做水果,洗乾淨直接生吃。大家都知道吃西紅柿能美白,除此之外還有很多好處的。下面就看看吃西紅柿有什麼好處。
吃西紅柿有什麼好處1
1、西紅柿的美容功效
西紅柿又叫番茄,我們每天喝杯番茄汁或吃上一個,對於祛斑、美白、減肥、抗衰老效果非常好。西紅柿富含谷胱甘肽,能抑制黑色素產生,使沉澱的黑色素消退,常吃使皮膚光滑細膩、光彩煥發。番茄汁中富含一種天然果膠,能有效清除人體中積沉的垃圾,人體吸收番茄的營養後有減肥作用。西紅柿常吃可促進膠原蛋白和彈性蛋白在血液中結合,讓肌膚彈性充足,外用的話,對肌膚的滋養很有幫助,有效消除皺紋使肌膚富有光澤。
2、西紅柿的健康功效
常吃西紅柿能防電腦輻射,據調查研究發現,喜歡吃西紅柿的人,受到輻射的損傷極輕微,輻射帶來的死亡率也極低,皮膚受到輻射後,番茄紅素的含量會減少,因此常用電腦的人應該多吃。另外番茄紅素還可以防治心血管疾病,有效消除人體自由基,避免DNA的氧化,修復損傷的'細胞,有抗癌防癌的功效。番茄紅素還能抵抗炎症,和非甾醇類的抗炎藥相似,可能與它的抗介質性質相關。
吃西紅柿有什麼好處2
1、番茄紅素
番茄紅素是番茄所含的最重要的營養物質,每100克可食部分含有14毫克的番茄紅素,在蔬果類食物中居於首位。將西紅柿煮熟,番茄會釋放出更多的番茄紅素。番茄紅素具有以下功效:
2、抗衰老
番茄紅素具有很強的抗氧化作用,其功效遠遠勝過維生素E,可以清除自由基,預防細胞受損,修補受損閉包從而達到延緩衰老的功效。
3、抗癌
番茄紅素可以抑制腫瘤細胞的增殖,並且其作用能力非常強。多吃番茄的人患消化道癌和前列腺癌的比率大大減小。另外常常食用西紅柿的人,癌症症狀可以明顯減輕,可以組織病情惡化。
4、美白防曬
番茄紅素是一種很好的防曬營養成分,每天吃100克西紅柿,可以將紫外線的損害減少40%,因爲番茄紅素是一種強大的氧化劑,可以有效對抗紫外線。
5、維生素C
番茄中含有豐富的維生素C,每100克番茄中含有20~30毫克的維生素C。由於西紅柿中有機酸的保護,西紅柿所含的維生素C在烹調過程中也不容易被破壞。維生素C可以美白,有效抗衰老和對抗癌症。
6、維生素P
維生素P又名爲煙酸。煙酸可以有效美白,預防毛細血管出血症,防止血管硬化,保護心臟,預防高血壓。
7、鉀元素
人體內高鉀低鈉有助於降低血壓,避免身體水腫和虛胖,鉀元素還能平衡身體血液與體液的酸鹼度,維持體內水分平衡。
8、葡萄糖和果糖
番茄所含糖分主要是葡萄糖和果糖,容易被人體吸收和利用。
9、蘋果酸
西紅柿中的蘋果酸可以促進脂肪分解,去除因爲食肉過多而引起的消化不良,也可以改善腹脹的問題,同時還能降低血液中的膽固醇、有效對抗動脈硬化和減肥。
10、檸檬酸
西紅柿中所含檸檬酸可以幫助脂肪燃燒,有效增進食慾;還可以消除疲勞,有效促進體內鐵質吸收。檸檬酸還有助於軟化血管,促進人體對鈣和磷的吸收,還可以促進腸道收斂。
11、膳食纖維
每100克番茄中含有0.5克膳食纖維,效預防便祕與腸癌,有效清除體內有毒物質,使之排出體外。膳食纖維還有利於腸道內有益菌的繁殖,能夠有效抑制有害細菌的生成,避免致癌物質的產生。據調查,膳食纖維攝取量與腸癌的發生率成反比。
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