買西紅柿回家變紫 西紅柿變紫是什麼原因
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【導讀】:買西紅柿回家變紫是怎麼回事?市民買西紅柿回家做飯放置2天后變成紫色,這一下可稀奇了,西紅柿變紫是什麼病?西紅柿爲什麼會變紫?
據石家莊的@梅之音 :週末買了幾個西紅柿給孩子做西紅柿炒雞蛋。剩了幾個,我掰開一個準備吃,後來忘了,放了兩天變成了圖片上的紫色。當時,我懷疑是不是打了藥,爲了驗證一下,我又掰開一個,放了一天。也變成了紫色。這到底是怎麼回事呢圖爲西紅柿變成了紫色。
網友腦洞大開:西紅柿覺得自己受傷了…然後…自己塗了點紫藥水。
網友:我可能是看到了假西紅柿。
網友:西紅柿說其實我是串兒。
網友:有文化的西紅柿。
大家紛紛稱這種西紅柿還是第一次見。
番茄紫斑植株瘦弱矮小,葉片僵硬,無光澤,葉脈間有紫紅色斑塊。植株下部老葉變黃,邊緣上卷,有不規則褐色至紫褐色枯斑。病株果實小,生長慢,成熟遲。
番茄紫斑葉與番茄葉片背面葉脈變紫一樣,番茄紫斑葉也是植株缺磷的一種症狀,有時,這兩種症狀同時發生。番茄苗期和結果期需磷較多,容易缺磷。一般酸性或偏酸性土壤,及土壤緊實情況下容易缺磷。另外,土壤水分不足或溫度偏低,可降低土壤中磷的有效性和根系的吸收能力,使植株出現缺磷症狀。
1、抗衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,也是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素,可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化)性疾病。人體新陳代謝會持續不斷地產生氧自由基,空氣污染、藥物、日光、輻射等等也會使體內產生氧自由基。而人體內的抗自由基系統會隨着年齡增長而日趨衰退。當氧自由基數量突然增加或體內抗氧化系統的量不足時,就無法完全消除氧自由基。氧自由基與體內細胞的大分子融合,會使皮膚失去彈性、光澤並出現皺紋,使皮膚衰老。所以,我們需要補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。
2、降低心血管疾病的危險性
自由基造成的退化效應,是心血管疾病的頭號元兇。番茄紅素由於其很強的抗氧化作用,可有效地減輕和預防心血管疾病,降心血管疾病的危險性。
3、防癌抗癌
番茄紅素通過有效清除體內的自由基,預防和修復細胞損傷,抑制DNA的氧化,從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間信息感應等生化作用。它能誘導細胞連接通訊,保證細胞間正常生長控制信號的傳遞,調控腫瘤細胞增殖,起到抗癌防癌作用。研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
4、防曬,阻止皮膚膠原被破壞
膠原是保持皮膚緊繃及柔韌度的強韌纖維,紫外線的輻射可降解膠原,DNA的破壞會還導致發生癌症。番茄紅素除了能阻止紫外線吸收,還能阻止DNA及膠原的破壞
5、減緩衰老,延長壽命
番茄中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚,減緩皮膚衰老,抑制各種斑點的形成。另外還有一項研究表明番茄紅素不僅僅是減緩衰老,還有利於延長壽命。
6、抗炎作用
抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。其抗炎作用的原理,可能與其抗介質的性質有關。在離體豚鼠迴腸上,番茄鹼能拮抗組織胺、乙酰膽鹼、緩激肽、氯化鋇等引起的收縮反應。
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