秋來之時飲藥粥的做法
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梨粥 梨2個,洗淨後連皮去核切碎,加粳米100克,加水煮粥。秋季氣候乾燥,人們常會出現口乾鼻燥,乾咳無痰等燥熱病症,而梨具有良好的潤燥作用,用以煮粥,可作爲秋季常食的保健食品。
胡蘿蔔粥 胡蘿蔔250克,洗淨切碎,加粳米l00克加水煮粥。患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、少兒軟骨病的'人,食之大有裨益。特別是秋季,人們多出現皮膚粗糙、口辱乾裂、兩眼乾澀、頭屑增多等,以胡蘿蔔煮粥食用,有一定的防治作用。
芝麻粥 芝麻50克炒熟,搗成末;粳米100克煮成粥,拌入芝麻末同食。適於肝腎不足、頭昏目花、頭髮早白、脫髮、小兒頭髮色黃稀少,肺燥咳嗽及習慣性便祕者食用。
菊花粥菊花50朵,粳米100克。先將菊花煎湯,再將菊花湯與粳米同煮成粥,具有散風熱、清肝火、明眼目的作用。對於秋季風熱感冒、心煩咽燥、目紅腫痛等,具有一定的治療作用。傲霜秋菊對心血管疾病也有顯著的防治作用,特別適用於患高血壓、冠心病的老年人服用,對健康人也可以起預防作用。
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