秋季之後吃秋葵 秋季吃秋葵的好處和禁忌
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秋季之後吃秋葵,我們不光圖個說的順嘴,也要和大家介紹一下秋季吃秋葵的好處和禁忌:
秋季吃秋葵食療好處1:
每100克秋葵含膳食纖維4.4克,相比之下每100克芹菜含膳食纖維1.4克,更高於茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纖維含量。而秋葵獨有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果膠,可以促進腸胃蠕動,並抑制膽固醇和糖的吸收。
秋葵因爲熱量低,升血糖作用不明顯,是一種對糖尿病人食療比較好的蔬菜。
秋季吃秋葵食療好處2:
大家知道,每回吃秋葵的時候,都會有黏黏的液體,這種液體的成分就是膠原蛋白、粘多糖類物質等多糖,它的作用能夠幫助我們提高機體的免疫力、維持關節部位的潤滑效果。
同時,不僅可以促進腸胃的蠕動,還可以爲腸胃的益生菌提供營養物質。經常吃秋葵,對於患有胃炎、胃潰瘍、腸炎等腸胃疾病、關節炎的人羣有輔助的功效。
另外,這些多糖類物質還能夠吸附一些“壞的膽固醇”,從而減少膽固醇含量,對於高脂血症、肝臟疾病的人羣也可以經常食用。
秋季吃秋葵食療好處3:
秋葵除含有維生素和鉀等礦物質外,還含有豐富的黏性糖蛋白、果膠和黃酮等保健成分,尤其對女性健康很有好處。秋葵中的總黃酮含量較高,約爲2.8%。
這種天然的有效活性成分,具有抗氧化作用,而且對提高機體免疫力及調節內分泌也有一定益處。秋季,用秋葵熬湯,湯濃而味鮮,值得嚐嚐。
秋季吃秋葵的禁忌:由於秋葵含有草酸鈣,因此腎結石和高尿酸者不建議食用,而對於脾胃虛寒、經常拉肚子的人羣,則不適合長期食用這種偏寒涼的食物
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