芹菜汁什麼時候喝最好

芹菜汁什麼時候喝最好，芹菜是一種纖維含量很高的一種蔬菜，芹菜中含有粗纖維，可以幫助我們清理腸道，防止便祕，能起到減肥的功效，對預防一些常見的疾病也有很大的幫助，以下了解芹菜汁什麼時候喝最好？

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適宜飲用時間

（1）兩餐之間喝

芹菜汁在兩餐之間喝是比較好的。兩餐之間時，人們往往容易產生飢餓感，而這個時候如果喝上一杯芹菜汁，就能夠立馬消除飢餓感，同時還能增加飽腹感，等到吃飯時就會減少對其他食物的進食，從而能夠控制熱量的攝入。

（2）每天早上喝

每天早上喝芹菜汁也是非常適合的。一般來說，早上起牀後會比較困頓，精神也沒有完全恢復過來，此時榨一杯新鮮的芹菜汁飲用能夠立馬讓人精神振奮起來，還能穩定血壓，幫助排便等等。

（3）運動之後喝

運動後通常會出大量的汗，並且人也會覺得體力耗盡非常疲憊，如果在運動後喝芹菜汁就能夠迅速地補充體力，同時還可以補充水分，提神醒腦。所以運動後不妨就來上一杯新鮮的芹菜汁吧。

芹菜營養吃法

（1）食用方法

芹菜中含有很多人體所需的營養成分，但是也含有部分對人體不利的物質，草酸鹽就是其中的一種，可以用焯水的方法祛除。然後就是芹菜的烹飪了，不適合在高溫環境中製作太久，以免營養成分被破壞而導致營養價值降低。最營養的做法就是將焯水之後的芹菜榨汁食用，其中也可以搭配一些其他的食物來改變味道，也是非常營養的。

（2）營養價值

芹菜的營養價值非常高，可以爲人體帶來不少的好處，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、潤腸通便、利尿消腫、安神、降血壓、降血脂、增強食慾、促進消化、潤肺止咳等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、小便不暢、便祕、水腫、頭痛、失眠、神經衰弱、食慾不振、口乾舌燥、咽喉腫痛等不適病症。

（3）食用禁忌

吃芹菜如果飲食不當也是戶對健康造成不利影響的，芹菜中含有豐富的粗纖維食物，會對腸胃造成較大的`負擔，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者最好不要吃芹菜，以免導致病情惡化，不利於疾病康復。芹菜有殺精作用，在備孕期間的男性不可食用。芹菜不可與兔肉一同食用，會引起脫皮、脫髮等不適症狀。芹菜不可與甲魚一同食用，會使人出現中毒反應。

芹菜搭配禁忌

（1）搭配禁忌

芹菜不可與雞肉一同食用，兩種食物的營養相互作用會損傷人體元氣，長期食用會導致身體越來越虛弱。芹菜不可與甲魚一同食用，這兩種食物的營養會相互作用產生有毒的物質，食用後會使人出現中毒反應。芹菜不可與兔肉一同食用，會對皮膚造成較大的影響，導致出現土坯症狀。芹菜不適合與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等食物一同食用，會導致營養價值降低，但是不會對健康帶來不利影響。

（2）注意事項

單獨吃芹菜的時候也有一些需要注意的地方，芹菜爲寒性食物，不可一次性吃太多，以免對脾胃造成較大的負擔，對脾胃健康不利，而且不適合長期食用，以免使體質變得虛寒。芹菜爲粗纖維食物，雖然具有清理腸道、通便的作用，但是也有對腸胃帶來較大的負擔，因此對於腸胃功能不好或者較爲嬌嫩的人來說，最好不要吃芹菜，以免引起腸胃不適。

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芹菜汁的功效與作用

功效作用

芹菜汁是將鮮芹菜洗淨榨汁後調味製成，芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，功效衆多，尿路感染、前列腺炎患者可以飲用。芹菜汁具有調節血壓、鎮靜安神、補血的功效。

1、調節血壓芹菜汁中含有豐富的芹菜素，而芹菜素有利於人體血管保持正常功能，增強血管的彈性。並且芹菜中所含有的鉀離子能夠促進人體中多餘的鈉離子排出，從而起到調節血壓的功效。

2.鎮靜安神芹菜汁中含有一種鹼性成分，而這種鹼性成分能夠起到鎮靜作用，具有穩定情緒、鎮靜安神的功效。

3.補血芹菜汁中含有大量的鐵元素，而鐵元素是合成人體血液中血紅蛋白的主要元素，它能夠增強人體的造血功能，增加人體的血含量，從而能夠起到一定的補血功效，適合缺鐵性貧血的患者適量飲用。

營養價值

芹菜汁的營養價值很高，含有的鈣、磷、鐵等元素，蛋白質含量也較多。芹菜汁中還含有豐富的胡蘿蔔素和其他維生素，葉莖中的甘露醇是一種揮發性芳香物質，能夠增進食慾，還具有一定的保健作用。芹菜汁含有較多的膳食纖維，可促進腸蠕動，有利於潤腸通便，有助於把有害於人體的物質排出體外，所以芹菜汁被當作是輔助減肥、美容的聖品。

芹菜汁所含芹菜素和芹菜苷對神經衰弱、高血壓、血管硬化、高脂血症有一定輔助作用。

注意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人羣均適宜一般人羣均適宜。

禁忌：脾胃虛寒、低血壓、芹菜過敏者脾胃虛寒者

芹菜汁性涼質滑，脾胃虛寒、腸滑不固者不宜多食。

低血壓患者

芹菜汁有降血壓作用，血壓偏低的人要慎用。

對芹菜過敏者

對芹菜過敏的人不宜食用，芹菜汁含少量呋喃香豆素，易引起皮炎。

母嬰宜忌

孕婦可以食用。

芹菜汁能降火除躁，孕婦易出現情緒不佳，喝芹菜汁可以得到一定的緩解。另外，芹菜是高纖維食物，能防止孕婦便祕，芹菜汁中的營養元素也能促進寶寶生長髮育。

嬰幼兒不宜食用。

芹菜汁性涼，嬰幼兒脾胃功能較弱，喝芹菜汁易加重寶寶腸胃負擔，引起腸胃不適。另外，因芹菜汁的纖維素較多，嬰幼兒食用不易消化吸收。

溫馨提示

芹菜汁最好是現榨現喝，即便不能馬上喝完，也應在當天飲用完，不能過夜。

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芹菜汁生喝還是熟喝

1、生喝熟喝皆可

（1）生熟皆可

芹菜汁無論是生的還是熟的都是可以飲用的。不過一般來說，生喝芹菜汁營養會更豐富，因爲高溫會破壞掉一部分的營養成分，所以生喝能夠最大程度上的保留營養素，補充更過人體所需的營養。但是熟喝的優勢在於更加衛生，芹菜上大多有一些殘留的化學物質或者是細菌等等，若是經過高溫烹調一下，能夠清除殘留物質以及殺死細菌等等。

（2）營養功效

芹菜汁是用芹菜榨取得來的，所以其營養成分基本上就源自芹菜，而芹菜中含有豐富的營養成分，包括有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等等，並且還具有健胃、利尿、鎮靜、降血壓、淨血調經等功效。所以由此就可以看出飲用芹菜汁多我們的身體是十分有益的。

（3）做法步驟

首先準備適量的芹菜，將其洗淨並浸泡15分鐘以上，這樣可以去除一些農藥殘留，接着將芹菜切成小段之後放進攪拌機中攪打成汁，最後按照自己的口味加入適量的蜂蜜調整味道就可以飲用了。

2、吃芹菜的好處

（1）好處作用

吃芹菜是可以爲人體帶來不少好處的，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、消炎止痛、潤腸通便、增強食慾、促進消化、降血壓、降血脂、安神、潤肺止咳等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、頭痛、失眠、神經衰弱、小便不暢、水腫、便祕、食慾不振、消化不良、口乾舌燥、咽喉腫痛、高血壓、高血脂等不適病症。

（2）注意事項

吃芹菜也有很多需要注意的地方，爲了見還是需要注意一些的，芹菜爲寒性食物，不可長期大量食用，否則會對導致體質偏寒，對健康不利，而且脾胃虛弱、體質虛寒患者，最好不要吃芹菜，以免導致病情加重。芹菜中含有較多的粗纖維，會對消化系統造成較大的負擔，因此患有腸胃炎、長胃潰瘍等疾病的患者不可食用芹菜，以免導致病情惡化，不利於康復。

（3）飲食搭配

芹菜與其他食物搭配食用的時候也有狠多需要注意的地方，芹菜不可與雞肉一同食用，否則不僅會導致營養價值降低，而且還會損傷人體元氣，長期如此更容易導致身體虛弱。芹菜不可與甲魚一同食用，會使人出現中毒反應。芹菜不可與兔肉一同食用，會引起皮膚出現脫皮症狀，芹菜不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等食物一同食用，會對導致芹菜的營養價值降低。

3、芹菜蘋果榨汁

（1）榨汁功效

芹菜和蘋果一起榨汁不僅味道不錯，而且營養豐富，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、清理血液、增強食慾、促進消化、降血壓、降血脂、降膽固醇、安神、潤肺止咳等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、高血壓、高血脂、頭痛、失眠、心神不寧、神經衰弱、小便不暢、便祕、水腫、食慾不振、消化不良等不適病症。

（2）蘋果禁忌

吃蘋果雖然可以爲人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的地方，蘋果中含有果酸、果膠成分，會對腸胃產生較大的刺激，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者不可食用蘋果，以免冬至病情惡化。另外白細胞減少的患者、前列腺肥大的患者都不適合吃蘋果，否則很容易導致病情加重，對治療也會產生很大的影響。蘋果核中含有氰化物，雖然很少，但是最好不要食用，而且蘋果核榨汁會影響口感，最好去除。

（3）芹菜禁忌

吃芹菜的時候也有很多要注意的地方，芹菜爲粗纖維食物，在消化的時候會對腸胃造成較大的刺激，因此腸胃功能不好、患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者都不適合吃芹菜，以免導致病情更加嚴重。芹菜爲寒性食物，可以消除暑熱，但是不可長期大量食用，以免導致體質虛寒，對健康不利。