上午買的螃蟹下午死了還能吃嗎

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上午買的螃蟹下午死了還能吃嗎，螃蟹是生活中很常見的水產食物，秋天是最適合吃螃蟹的時節，味道鮮美可口，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、以及多種礦物質成分，深受很多人的喜愛，以下來了解上午買的螃蟹下午死了還能吃嗎。

上午買的螃蟹下午死了還能吃嗎1

螃蟹具有較高的營養價值，其中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣元素、蟹紅素、蟹黃素等營養物質。通常情況下，上午買的螃蟹，下午死了是否還能吃，取決於螃蟹死亡時間的長短。如果時間較短，通常還能吃；如果時間較長，一般不能吃。具體情況分析如下：

1.能吃：如果上午買的螃蟹，下午死了，但是死亡的時間較短，還沒有變質，一般還能吃。需要注意，適量吃螃蟹，儘量不要吃得過多，以免消化不良。

2.不能吃：如果上午買的螃蟹，下午死了，並且死亡的時間超過2個小時，那麼死亡的螃蟹上可能會有較多的細菌，通常不能吃，以免出現腹瀉、腹痛、嘔吐、噁心等不適症狀。

螃蟹死了還能吃嗎

不能吃。

螃蟹生活在淺水裏面，以水裏面微生物和動物屍體爲食，螃蟹活着的時候，體內的病菌會通過它的免疫系統和消化器官排除體外，但螃蟹死掉的時候，這些病菌會大量的繁殖，甚至會滲透到肉裏，不能繼續食用。

螃蟹死了多久不能吃

螃蟹死了就不能吃。

螃蟹具有超強的免疫能力，及時螃蟹平常吃的食物細菌和病毒非常多，但都被螃蟹超強的免疫力所壓制住了，螃蟹死後，甚至瀕臨死亡的時候，螃蟹中的細菌、病毒就會開始大量繁殖，並滋生出一些生物毒素，食用後對身體不利。

所以，螃蟹死了就不能吃了，哪怕是一小會兒都不行。

怎麼判斷螃蟹死活

1、對於螃蟹的死活是很好辨別的，肉眼可以明顯的看出，活螃蟹非常好動，而死的螃蟹是不會動的。

2、還有就是活螃蟹會不停地吐泡泡，不怎麼活動的螃蟹估計已經在死的邊緣了，這樣的螃蟹也不需要買。

3、如果遇到捆綁起來的螃蟹的話，要去摸摸它的眼睛，看它會不會眨眼，能的話就是活的，反之那就是死了。

吃螃蟹的注意事項

1、不食死蟹

螃蟹是一種富含蛋白質的`食物，一旦死亡大量細菌滋生容易分解生成屍胺和組胺，食用後對身體不利。

2、不食生蟹

螃蟹具有腐食性，會食用已經死亡的動物屍體，並且一直再淤泥裏活動，因此體內含有大量的細菌、致病菌和寄生蟲，生吃對身體不利。

3、搭配姜醋汁一起食用

螃蟹大寒，食用的時候需要搭配食用一些姜醋汁，避免螃蟹的性味太過寒涼，導致身體出現不適。

4、不和性寒食物一起食用

螃蟹性寒，不能和其他性寒的食物一起食用，以免加重體內的寒涼程度，導致身體出現不適。

5、不和鞣酸高的食物一起食用

螃蟹含有大量的蛋白質不適合與鞣酸含量過高的食物一起食用，如：竹筍、柿子、葡萄、山楂等，因爲鞣酸會與蛋白質發生反應，出現蛋白質沉澱的情況。

螃蟹和什麼一起吃好

1、醋

醋的種類多樣，搭配螃蟹可以根據自己的喜好來選擇。米醋有濃濃的米香，陳醋滋味濃厚，浙醋清爽，白醋強烈，全憑自己。

2、姜

姜味辛性溫熱，是中餐烹飪不可少的原料，烹飪魚鮮蝦蟹時人們習慣放些姜，能起到解毒殺菌去寒的功效。生薑也是每年吃蟹季裏的必搭之物，一般不在烹飪的時候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸着吃，亦可以做成一杯熱熱的紅糖薑茶，能驅蟹之寒。

3、紫蘇

紫蘇葉性味辛溫，在蒸螃蟹的時候，可以在下面墊一張紫蘇葉，能解蟹毒，減其寒性，蒸熟後連蟹肉裏也有淡淡的植物香氣。

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螃蟹死了24小時還能吃嗎

死了24小時的螃蟹不能再吃了。

螃蟹味甘鹹性寒，含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，螃蟹一旦死亡後會產生一種組胺物質，具有一定毒性，時間越長毒性越多，一般常溫下死了的螃蟹，建議最好是2小時內吃完；冰箱保存條件下，冷藏室建議4-6小時內吃完，冷凍室需在10-12小時內吃完，這樣纔不會對人體健康造成威脅，死亡24小時的螃蟹，時間比較長，一般是不建議再吃的。

早晨死的螃蟹晚上能吃嗎

如果是置於冰箱冷凍室，那麼可以吃。

綜上所述可以知道，螃蟹死了之後，冰箱冷凍保存條件下，可以保存10-12小時，這段時間內吃螃蟹，一般不會對身體造成傷害。

因此早晨死的螃蟹，在冷凍室保存的情況下，只要是不超過10-12個小時，那麼晚上也是可以進行食用的，具體可以自己推算時間。

新鮮螃蟹冷凍一年還能吃麼

不能吃。

新鮮螃蟹置於冰箱冷凍保存，是很容易將其凍死的，一般活螃蟹置於冷凍室保存，大約2-4小時內就會被凍死。

而凍死後的螃蟹，需要在10-12小時內吃完，否則即使螃蟹沒有發生變質，其口感也會變差，營養價值也會降低，由此可以知道，新鮮螃蟹冷凍一年是不能再吃的。

清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才能熟

一般需要15-20分鐘左右，具體根據螃蟹大小而定。

螃蟹蒸多長時間能熟，對於正常大小的螃蟹來說，蒸15-20分鐘左右，就可以將其蒸熟了，但螃蟹也有大的，對於個頭比較大的螃蟹，蒸熟的時間自然會變長，需要20-30分鐘左右，具體時間需要看螃蟹大小而定，蒸熟程度以螃蟹蟹殼變紅爲標準。

注意事項

沒蒸熟的螃蟹是不建議進行食用的，否則很容易加重人體腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉等消化不良症狀發生。

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螃蟹早上買的中午不動了可以吃嗎

如果早上買的螃蟹中午不動了，就很可能是死掉了，就不能吃了。

螃蟹具有超強的免疫能力。及時地，螃蟹通常吃的食物是許多細菌和病毒，但是它們都被螃蟹的超強免疫力所抑制。螃蟹死亡或死亡時，螃蟹中的細菌和病毒將大量繁殖並繁殖一些生物毒素，這些毒素在進食後容易中毒。

因此，如果螃蟹死了，即使短時間也無法食用。

螃蟹以爛魚，蝦和其他食物爲食。當它們存活時，它們的體內會存在許多細菌或寄生蟲，但是它們可以通過自身的新陳代謝而排出體外。但是，如果螃蟹死了，不僅味道會改變。這不好，細菌會迅速繁殖併產生組胺。這是一種可能引起過敏的物質。人們進食時會發生食物過敏。因此，不僅不能食用剛剛死亡的螃蟹，也不能食用即將死亡的螃蟹，也不能食用某些來歷不明的螃蟹。