哪些人不適合吃辣椒呢
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哪些人不適合吃辣椒呢,其實辣椒中含有很多維生素,有利於治療一些疾病,但是吃多了對身體也是有危害的,以下向你分析一下,哪些人不適合吃辣椒呢?感興趣的朋友們一起來解讀一下吧!
1、患有心腦血管疾病、高血壓的病人不宜吃辣椒,慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。因爲辣椒素使循環血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內大量服用,可致急性心力衰竭、心臟猝死,即使沒發生意外,也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
2、患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人,由於辣椒素的刺激,黏膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,而引起腹痛、腹瀉等,也會影響消化功能的恢復。
3、患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人,由於辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4、患有痔瘡的病人,由於辣椒素的刺激,痔靜脈充血水腫,可以加重痔瘡,甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便祕,使痔瘡變重。
5、患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,從中醫角度講易上火,而加重病情。
6、產婦、孕婦不宜食用辣椒,不僅可出現口舌生瘡,大便乾燥,尤其是哺乳期,對嬰兒也會造成影響。
7、腎病患者不宜食用辣椒,因爲辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實質細胞,嚴重可引起腎功能改變,甚至出現腎衰竭。
8、甲亢患者不宜食用,因爲這種病人本身就心率快,食用後更加快心跳,病狀更明顯了。
9、皮炎和一些皮膚病患者不宜食用,如果吃了辣椒病情會更嚴重。
10、瘦人不宜吃辣椒,因爲瘦人常有咽乾、口苦、煩躁易怒,如果食用辣椒,不僅加重上述症狀,而且易導致出血、過敏和炎症,嚴重時會發生瘡癰感染。
11、正在服用中藥治療疾病的患者也在禁忌之列,因食用辣椒素會影響療效。
這些年來,川菜、湘菜很受歡迎,它們在中國的餐飲業佔據了很重的分量。而它們的菜式最是離不開一個調理品——辣椒。辣椒味道獨特,營養也豐富,可以幫助我們消化,還可以暖胃驅寒。然而並不是所有人都適合吃辣的哦,像以下這九類人就不適宜吃辣椒。
1、心臟不好
辣椒中的辣椒素會使循環血量增加,心跳加快,誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒,否則會妨礙病情的好轉。
2、腎不好
辣椒素是通過腎臟排泄的,對腎臟有一定的`刺激作用,如果腎不好的人經常吃辣,會加重腎臟負擔。
3、胃酸過多
辣椒素會使得胃酸分泌過多,而胃酸過多會引起膽囊收縮,導致膽道口括約肌痙攣,從而使得膽汁沒有辦法順暢排出,最後導致膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎的發生。
4、便祕
辣椒素具有刺激性,會加重便祕症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫,導致疾病惡化,誘發肛門膿腫。
5、口腔潰瘍
辣椒刺激性較大,不但會誘發疼痛,還會刺激潰瘍面,使其進一步擴大,久病不愈
6、眼病病人
有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒,很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適症狀。
7、甲亢
甲亢患者本身心率就很快,在吃了辣椒之後,心跳速度會更快,症狀更爲明顯,不利於他們的健康。
8、腸胃不好
患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣,辣椒素會刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動,從而引起腹瀉、腹痛等症狀,對消化功能也會有影響。
9、正在服用某些藥物
辣椒不僅會抵消某些藥物的療效,而且可能加重病情。
正在服用以下幾類藥的人應該少吃辣椒,清熱滋陰中藥、皮膚病藥物、胃腸道藥物、痔瘡膏。
吃辣要注意三點
1、烹調要注意
首先,最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富,火力也小一些,而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。專家提醒,鮮辣椒經過高溫烹炒,辣味會有所減輕。
如果菜中已經放了辣椒,就別再放花椒、大料、桂皮等熱性調料,否則熱上加熱,更容易上火。最後,專家建議,烹調前可先把辣椒放在醋裏泡一會兒,或在烹調辣菜時加點醋,也可緩解上火。
2、搭配食材很重要
專家說,吃辣配些涼性食物,就能起到中和作用,清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物,可清熱生津、滋陰降燥,是辣菜的最佳搭檔。
3、主食最好選粗糧
因爲其膳食纖維含量豐富,可預防由腸胃燥熱引起的便祕。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外,薏米也可去燥,若輔以百合熬粥,功效更明顯。
結語:上述內容就是關於哪些人不適宜吃辣的相關介紹,大家看完之後都應該有所瞭解了吧?冬天來了,天氣寒冷,吃點辣椒可以驅寒保暖,但是如果您是不適宜吃辣椒的人羣的話,建議還是不要吃,可以選擇其它的去寒保暖方法哦!
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