小孩調理腸胃的食物食譜
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小孩調理腸胃的食物食譜,每一個孩子的降生,對於家裏來說都像天使的降臨,所以家裏有小孩,就會十分的注重小孩的身體情況,保證小孩的身體健康。以下分享小孩調理腸胃的食物食譜。
小米香菇粥
材料:小米50克,香菇50克,雞內金5克。
做法:小米,淘洗乾淨;香菇,擇洗乾淨,切成小塊或碎末;雞內金,洗淨。鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
功效:健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。
材料:糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克,白糖。
做法:將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、玉米等洗淨,用冷水浸泡2-3個小時;鍋中加水,放入以上原料,先用旺火燒沸,然後用小火煮45分鐘;待粥軟爛後,加糖調味,即可食用。
功效:五穀粗糧中富含澱粉、膳食纖維以及B族維生素等,每天適當吃點粗糧,有助於增加寶寶體內的粗纖維。
南瓜小米粥
材料:南瓜250克,小米120克,紅棗8枚,冰糖少許。
做法:南瓜切成小塊。小米洗淨備用。紅棗洗淨瀝乾水分。冰糖也可以不放。因爲南瓜有甜味。鍋里加5碗水,蓋蓋兒大火燒開。下入除冰糖外的所有材料。再次開鍋後轉小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分鐘後倒入冰糖。煮至糖融化即可關火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。南瓜性溫,味甘。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
山藥蓮子粥
材料:山藥50克左右,蓮子20~30克。
做法:每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要儘量碾碎。乾的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來餵養。
功效:此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。
土豆粥
材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,清洗乾淨,切成小塊,和大米共煮成粥。
功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。
紅豆粥
材料:大米50克,紅小豆15克,紅糖適量,糖桂花少許。
做法:將紅小豆與大米,分別淘洗乾淨。紅小豆放入鍋內,加入適量清水,燒開並煮至爛熟,再加入大米一起煮。用大火燒沸後,轉用小火,煮至黏稠爲止。在粥內加入適量紅糖,燒開盛入碗內,撒上少許糖桂花即可。
功效:和胃滋陰,養血補血。此粥色澤紅潤,香甜爽口,誘人食慾,極受幼兒歡迎。紅小豆,含豐富的蛋白質、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一,對幼兒大腦發育有重要作用。
1、小米粥
材料:小米半碗,水適量。
做法:小米用清水浸泡15分鐘,淘洗乾淨,加入涼水,大火燒開,小火煮十五分鐘,關火即可。
功效:進食後可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護膜,養胃效果十分出色。
2、蛋黃南瓜小米粥
材料:熟蛋黃,南瓜泥,小米粥。
做法:小奶鍋煮上小米粥。再煮熟一個雞蛋。粥快煮好時,將南瓜洗淨,去皮切小塊,隔水蒸熟後壓成泥,再取一顆蛋黃碾碎。將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。
功效:南瓜和小米都有增補益脾胃的功能。中醫認爲小米能“和胃溫中”,是養胃佳品。
3、鵝胸肉粥
材料:白粥、鵝胸肉、幹百合、姜、蔥、白胡椒。
做法:
1、鵝胸肉切絲,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;幹百合用水泡好;姜切絲;蔥切碎;
2、將泡好的百合和白粥一起一起放沙鍋中,煮到滾;然後轉文火再煮40分鐘;下鵝肉,煮沸後,轉文火10分鐘;最後加薑絲、蔥碎、白胡椒調味即可。
3、番茄魚茸湯
材料:番茄、洋蔥、 鱅魚、大蒜、水、姜
做法:
(1)鱅魚肉洗淨,上碟隔水蒸熟,拆骨取肉;番茄洗淨、切丁;大蒜去衣、切片;洋蔥洗淨、切小塊;
(2)熱鍋放2湯匙油,下大蒜和薑片爆香;先下洋蔥炒1分鐘,再下番茄炒軟出汁,倒入6碗水燒開,滾5分鐘,放入魚茸,煮開,放鹽調味即可。
4、西蘭花鮮蝦意麪
材料:西蘭花250g,鮮蝦100g,意大利麪200g,黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶適量。
做法:
1、鮮蝦去蝦線,西蘭花清洗乾淨摘成小朵備用。將意大利麪煮熟後放入冷水中浸泡。
2、將蝦仁和西蘭花分別炒熟後,加入淡奶油(或牛奶),沒過食材一半的量即可,調入胡椒粉,拌勻後,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。
3、最後湯汁稍收濃後,加入煮熟的意大利麪,調入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠後,關火,盛出。
功效:西蘭花可以增強身體抵抗力,而蝦有補鈣、鎂的作用。
1、早餐
每天的第一餐,當然要質量高,才能保持一天的生活質量,但起來先不要着急吃,先喝下一杯溫開水,清理下腸道,甦醒一下腸胃,但是注意不要喝太多了。接下來就可以開始吃我們的早餐了。早餐主要體現在食物營養平衡上,不僅有主食(包子、粥、米飯等),更要加上富含蛋白質的食物以及調理的蔬菜水果了。
早餐往往大家都忽視了蔬菜水果,其實是調理腸胃最重要的一步!南瓜,減肥美容,富含的果膠可以“吸附”細菌和有毒物質,更能保護我們的腸胃免受刺激,滋養腸胃。胡蘿蔔,富含維生素A,可以增強抵抗力,更能明神養目。甘藍,被譽爲天然胃菜,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛。
2、午餐
午餐的量要充足,忙活了一上午,這個時間體內的腸胃消化功能早不如早餐的時候了,所以還一定要記住用餐時要細嚼慢嚥。吃飽是對的,但是不能吃得過飽。
所謂的`飽,是指主食和菜餚要吃夠,品種儘量的多一些。食用少量的米飯,再加上一些湯,如西紅柿蛋湯、排骨玉米湯、紫菜湯等,同時也要主義葷素搭配,不可一昧飲食葷菜或者素菜,都會導致營養不均衡。飯後應該進行適量的輕量的運動,這樣有利於腸胃更好的消化。
3、晚餐
大多數南方人沒有注意晚餐,還是像中餐一樣大葷大素的吃着,這樣是絕對不行的!晚餐應該以清淡、容易消化爲原則,一定要在睡前四小時解決,這樣有利於食物在腸胃裏消化,不容易堆積脂肪,還會讓你的睡眠質量大大提升。晚餐儘量少吃,但是不意味着讓自己餓着,7分飽就好了,而且要儘量彌補一些早上和中文沒吃到或者沒吃夠的食物,如蔬菜、薯類。
晚餐後儘量出去和家人出去散散步,不僅有利於腸胃的消化,減少脂肪的堆積,還有利於增進和家人之間輕鬆和諧的關係,有利於身心健康,良好的心態也是保護我們腸胃的重要一步!
每個人的飲食都應該像這樣的均衡合理,並且搭配合理的運動,保證睡眠時間充足,這樣對我們改善身體健康有很大的好處。沒時間吃飯也一定不要一直餓着,否則不但傷胃,消化道分泌液消化液的能力也會發生絮亂,這時候胃病就真的離你不遠了!
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