荔枝幾月份成熟
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荔枝幾月份成熟,又到了吃荔枝的季節,荔枝味道甘甜、果汁量大是很多人最愛吃的水果,荔枝原產於中國南方,成熟後會變成鮮紅色或紫紅色,下面一起來看看荔枝幾月份成熟。
荔枝幾月份成熟1
每年夏季6月~7月份就是荔枝成熟的季節,早熟品種例如“三月紅”以及狀元紅”會在每年的3月份至5月份成熟,而晚熟的“桂綠”會在每年的7月份進行採摘,由於地區環境的差異,廣東省5月份就能採摘,而深圳則在6月份才能進行採摘。
荔枝口感甘甜爽口,被很多人所喜愛,那麼荔枝什麼時候成熟呢,一般是在夏季的6月份~7月份成熟,但是由於荔枝的品種不同,成熟的時間也會有所差異,例如品質較好的的“狀元紅”在每年的5月份就能成熟。
比“狀元紅”更早熟的便屬於“三月紅了”,三月紅荔枝其抗寒能力非常強,所以在冬季也能生長結果,會在春初的3月份成熟,並且果實大汁多,食用時口感美味酸甜,深受人們的喜愛。
比較晚熟的品種也有,其中“桂綠”便是這樣,一般是在每年夏季7月份才能成熟進行採摘,其外殼鮮紅,汁多甘甜,其味道口感一點也不亞於早熟的品種,市場價格也是比較昂貴一些。
由於每個地區的氣溫環境的`差異,其成熟的時間也會有所不同,廣東省氣候較爲暖和,一般在5月份就能進行採摘了,但是深圳地區相對之下氣溫就會寒冷一些,在每年的6月份才能成熟,等到上市大概在6月中旬左右。
荔枝怎麼保存
1、新鮮荔枝,在採摘以後,想讓它保持新鮮而又不變質,最好的保存方法是把它放在冰塊上,可以在容器中鋪一層冰塊,然後把新鮮荔枝放在上面,這樣能讓它保存十天左右不變質,但是保存荔枝用的冰塊需要經常更換。
2、保存新鮮荔枝時,還可以噴水保存,把新鮮荔枝放在容器上,經常像它表面噴水,讓它的果殼保持溼潤,這樣就能延長新鮮荔枝的保質期,但這種方法保存荔枝的時間最長不能超過三天,時間再長它的果殼就會變黑,味道也會變差。
荔枝保鮮的方法技巧
1、用蜂蜜保鮮
蜂蜜是一種防腐性特別強的食材,平時保存新鮮荔枝時,可以藉助蜂蜜來完成,具體操作方法是把新鮮的荔枝去掉果殼以後,放在水中加熱煮開,然後把荔枝取出,降溫放到乾淨的玻璃瓶中,再加入準備好的蜂蜜,蜂蜜一定要把荔枝全部淹沒,然後再把玻璃瓶口密封好,放到冰箱的冷藏室,就能讓荔枝在很長時間內保持新鮮。
2、冷凍保鮮
新鮮的荔枝還可以通過冷凍的方式來保鮮,它可以藉助家中的冰箱,但在保存以前,應該把新鮮的荔枝放到沸水中煮20秒取出以後,再直接放到檸檬酸和氯化鈉的溶液中浸泡,浸泡五分鐘以後,取出瀝掉水分,直接裝入到保鮮袋裝密封好,放入到冰箱的冷凍室,這樣能讓荔枝保存三到五個月不變質,而且保存的荔枝取出化開,口感依然新鮮。
荔枝幾月份成熟2
品種不同,荔枝的成熟期不同。早熟荔枝在3-5月份成熟,中熟品種在5-6月份成熟,晚熟品種在6-8月份成熟。
三月紅,妃子笑,白糖罌,就是著名的早熟荔枝品種。在廣東比較炎熱的地方,三四月份就開始成熟上市。圓枝,黑葉等就是中熟品種,五月中旬成熟上市。淮枝,糯米餈,元紅等,就是晚熟品種,7月中旬開始成熟上市。
挑選荔枝的方法
1、看顏色
新鮮的荔枝並不是完全鮮豔的紅色,而是有些暗紅色,許多表皮上還會帶有些許的綠色,或在表皮凹紋中呈黃綠色,形似金線。
2、看外形
如果荔枝頭部比較尖,而且表皮上的“釘”密集程度比較高,說明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,味道一定會很甘甜。
3、用手摸
用手觸摸外殼,輕輕地按捏一下,一般而言,新鮮的荔枝的手感應該緊硬而且有彈性,稍微有些軟但又不失彈性的,是相對而言比較成熟一些的,如果又軟又沒有彈性,那說明該荔枝已經熟透了,或者是軟爛了。
荔枝怎麼保存 荔枝的保存方法
1、荔枝可以低溫保存
通常購買新鮮荔枝可以存放在低溫環境中,最好的方法是將荔枝放入密封的保健袋中,密封口腔,然後將其放在陰涼處,或者將其浸泡在水中,這樣可以讓 荔枝可以保存四到五天而不變色,吃完後它會保持新鮮。
2、荔枝可以用艾葉保存
通常,購買荔枝後,您也可以使用它。 具體用法是將荔枝放入袋中,加入適量的艾草密封。 蟲葉可以抗炎和防腐。 它可以在與荔枝相同的環境中使用以擴展荔枝。 保存時間允許它保持五六天不變,並保持新鮮。
3、荔枝用加熱排氣法保存
當荔枝被保存時,可以取出果肉並加入糖漿中。 它可以放入通風槽進行加熱和排氣處理。 處理後,可以取出。 此時,可以獲得荔枝,其可以被密封和保存以允許內部的荔枝肉。 它沒有被保存很長時間,但是當它被取出時,荔枝已經吸收了大量的糖,並且味道已經在一定程度上改變了。 也就是說,醃製的荔枝不會變質,但不如新鮮的荔枝好。
荔枝幾月份成熟3
荔枝什麼時候成熟
荔枝一般在每年的6到7月份成熟,但相對早熟的品種成熟時間爲3到5月份,而晚熟的品種在7到8月份成熟,是品種豐富的春夏季水果。
一般荔枝在完全成熟之後的數週以內就可以上市。所以一些早熟的品種在3月份左右的時候就能夠上市。但荔枝大量上市的時間是在4-5月份。這段時間大多數的荔枝都已經成熟,它的果肉中也積累了足量的糖分,口感會更好。另外,也有一些晚熟的品種會在6-8月份的時候上市。
荔枝什麼時候最好吃
1、三月紅
海南4月初-5月初;廣東4月中旬-5月初;廣西五月下旬。
2、妃子笑
海南4月底-5月中旬;廣東5月下旬-6月初;廣西6月初。
3、白糖罌
海南4月底-5月中;廣東5月下旬-6月初。
4、白蠟
廣東6月上旬。
5、黑葉
廣東6月中旬;廣西6月下旬。
6、無核荔枝
海南6月上中旬。
7、桂味
廣東6月上中旬;廣西6月中旬-7月初。
8、糯米餈
廣東6月上中旬。
9、掛綠
廣東增城6月下旬。
10、井崗紅糯
廣東從化6月下旬。
11、雞嘴荔
廣東湛江7月上旬;廣西6月中旬-7月初。
12、淮枝
廣東7月上旬。
13、雙肩玉荷包
廣東陽江7月上中旬。
14、蘭竹
福建7月中旬。
15、靈山香荔
廣西7月中旬。
16、陳紫
福建7月下旬。
17、馬貴荔
廣東8月中旬;雲南9月。
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