菌菇湯可以放白蘿蔔嗎
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菌菇湯可以放白蘿蔔嗎,很多人都熱愛美食,因爲美食能給解決飢餓問題,還能滿足我們的味蕾給我們幸福感,但是我們也知道,製作美食是需要很大的耐心的,以下是關於菌菇湯可以放白蘿蔔嗎。
菌菇湯可以放白蘿蔔嗎1
去秋燥必備蘿蔔菌湯的做法
食材準備
砂鍋水燒開下手剝蝦仁和蘿蔔一起燉半小時
筷子一插蘿蔔軟爛證明到位了
再放入海鮮菇再燉20分鐘
放入適量食鹽 白胡椒 生抽即可食用~也可以點綴一些蔥花~我忘了拍
菌菇湯可以放白蘿蔔嗎2
白蘿蔔豆腐菜心花枝丸濃菇湯的'做法
材料準備:
兩人份(似乎有點多,因爲當晚餐的)
由於我今天谷薯類的需求量已足,而另外一人是當宵夜
谷薯類(即主食)建議可以加入粉面條或土豆或玉米或米飯(冷飯可以做泡飯)等等,任君喜歡~
材料洗澡:
香菇洗一次後建議用鹽水泡10分鐘(參考別人菜譜說可以去土腥味)
材料裁剪:
1. 香菇切丁,爲下步翻炒出汁準備,但別太小以不失口感
2. 白蘿蔔切塊,厚厚軟軟的非常好味,但別太厚而難煮熟
香菇出汁:
開火烘乾鍋後,倒入一點花生油(本人不喜歡油太多,保證不粘鍋不焦就好),油熱了即倒入香菇,中火翻炒幾下後先放點鹽,再轉小火不斷翻炒,直到出汁並有點稠(像加了生粉勾芡過一樣)
加水燜煮:
1. 加水並倒入白蘿蔔(比較難熟),水的量估計是兩人份多些,保證可以浸到所有食材
2. 加鍋蓋後中大火燒開,隨後加入鹽、醬油和蠔油
3. 加鍋蓋小火燜5分鐘左右
繼續加料:
調大火繼續滾着,按難到易煮熟的順序依次加入花枝丸、菜心苗和豆腐,每放入一種食材都稍稍翻動一下,以便一起都煮熟
上碗Done
熱量計算:
一人份約297千卡,所以正常還是可以加上主食的
小貼士
這是非常營養均衡的輕食餐哦,歡迎減肥人羣嘗試
花枝丸只是點綴,可去掉或換成其它肉丸,若是魚雞蝦等白肉就更健康了
菌菇湯可以放白蘿蔔嗎3
胡蘿蔔雜菌湯的做法
各種各樣的蘑菇,喜歡什麼買什麼,儘量別用草菇,草腥味太重,把蘑菇都洗乾淨,大的切開,像平菇,雞腿菇那樣的就切好
焯一下水,然後用清水一下
胡蘿蔔切塊,焯好水的蘑菇,切好的胡蘿蔔和生薑,還有雞肉或排骨(我這次用的是臘鴨腿)一起放鍋裏,加入料酒
加入清水,胡椒粉
大火燒開後調成小火煮45分鐘左右,然後加鹽調味即可
湯可以喝,蘑菇胡蘿蔔都可以吃掉
小貼士
加入胡椒粉,有點辣辣的感覺,胡椒粉驅寒很好,不喜歡的可以不放。每個人的口味不一樣,所以多少鹽要看各人口味了
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