小孩吃魚的好處
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小孩吃魚的好處,我們都知道,平時多吃魚對身體的健康是有益處的,而且魚肉裏所含的蛋白質比豬肉要高出很多,是一款很不錯的食物,下面小編整理了小孩吃魚的好處,
小孩吃魚的好處1
1、其實寶寶吃魚是能夠有效預防小兒佝僂病的,魚鱗中含有非常多的卵磷脂,能夠增強人體的腦部的記憶力,延緩腦部的衰老,而魚鱗中也是含有多種微量元素,能夠有效的預防小兒佝僂病。
2、寶寶吃魚還能夠強化個人的記憶力以及思維能力,專家通過研究發現魚眼中是含有非常特殊的不飽和脂肪酸,具有非常好的補益效果,能夠兼顧人體腦部的細胞,強化人體的記憶力以及思維能力。
3、魚能夠開發小孩子的智力,魚頭的肉非常的`新鮮,還有大量的蛋白質以及微量元素,當然還有一些卵磷脂,能夠增強個人記憶力以及分析能力。魚頭中含有的不飽和脂肪酸對於腦部的發育是非常重要的,可以讓大腦的細胞變得非常活躍,讓大腦的判斷能力以及,推理能力增強。
4、寶寶吃魚還能夠提高個人免疫力。魚是具有一定的滋補效果的,含有非常豐富的膠原蛋白以及黏多糖等物質,也具有非常好的美容效果。
5、寶寶吃魚是能夠爲人體補充蛋白質,可以促進生長髮育。
第一大好處:處使眼睛明亮有神
魚類中的牛璜酸,可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應,並維持大腦皮質視敏度的刺激反應,具有維持視力的功能。
第二大好處:幫助腦部發育
DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢,提高腦細胞活力,增強記憶、反應與學習能力;並能預防、改善老年癡呆症狀。
第三大好處:減輕過敏與發炎症狀
EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果,如異位性皮膚炎,可減輕過敏症狀;還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。
小孩吃魚的好處2
各類魚的營養功效
魚是進補的良好水產食品,不僅味道鮮美,而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。
鯽魚
有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。
鯉魚
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
鰱魚
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
青魚
有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
黑魚
有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚
有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
草魚
有暖胃和中平肝祛風等功能,是溫中補虛養生食品。
帶魚
有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之,久服可改善症狀。
魚的營養價值
魚的蛋白質含量爲豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。
此外,魚油還含有豐富的維生素A及D,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、菸鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到。DHA是促進腦力的關鍵元素。
小孩吃魚的好處3
1、含有豐富的蛋白質
魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17、6%、帶魚含18、1%、鮐魚含21、4%、鰱魚含18、6%、鯉魚含17、3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。
2、脂肪含量較低,且多爲不飽和脂肪酸
魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%--4%,如黃魚含0、8%、帶魚含3、8%、鮐魚含4%、鰱魚含4、3%、鯉魚含5%、鯽魚含1、1%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
3、無機鹽、維生素含量較高
海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體所需要的營養素。
4、含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素
有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸皆有效。
5、含有豐富的鎂元素
對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
6、含有多種微量元素
魚肉中富含鈣、鐵、磷等微量元素,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
另外,魚肉的肌纖維比較短,蛋白質組織結構鬆散,水分含量比較多,因此,肉質比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收。所以,可以看出,魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富,口味好、易於消化吸收的優點。
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