早春茶的副作用和喝法禁忌

早春茶的副作用和喝法禁忌，不知不覺,又來到了春茶開採的時節,一些地方的早茶已經新鮮出爐，人們迫不及待想喝，但是早春茶還是有些需要注意的，以下分享早春茶的副作用和喝法禁忌。

早春茶的副作用和喝法禁忌1

1、早春茶能引發貧血

早春茶中含有大量的天然的鞣酸，這種物質會抑制人體對微量元素鐵的吸收，特別是那些習慣在餐後飲用早春茶的人羣，會讓身體內微量元素鐵的流失速度更快，而微量元素鐵是合成血紅蛋白的重要物質，它過量流失以後，人們就很容易發生缺鐵性貧血。

2、早春茶能誘發失眠

誘發失眠也是早春茶的一個副作用，因爲早春茶中含有大量的咖啡鹼，這種物質可以直接作用於人類的神經，能讓人們的神經興奮，平時人們過量飲用以後會引發情緒激動或者敏感，會讓人們精神亢奮，出現難以入睡或者睡眠質量下降等多種不良症狀。

早春茶的喝法禁忌

1、早春茶不能喝新茶

很多人在早春茶上市以後都會迫不及待的去品嚐，但是剛剛烘焙出的新茶卻是不適合沖泡飲用，因爲剛加工完成的早春茶中會存在火氣，這時沖泡以後喝下去容易讓火氣在人體內積存，誘發上火。

2、早春茶不能空腹喝

早春茶不能空腹喝，因爲早春茶性質寒涼，人們空腹沖泡飲用時會對人類的腸胃形成刺激，而且泡好的早春茶茶湯還能稀釋胃液，降低人們胃部的消化能力，如果經常空腹喝早春茶不但會誘發消化不良，還可能會引發胃炎或胃痛。

早春茶的副作用和喝法禁忌2

第一、不盲目追早。

早點嚐鮮不是問題，只不過要記得，早未必就是等同於好。另外，有些茶，頭摘與二摘價格可能是數倍差異，而兩者品質差異卻沒那麼懸殊，如果你不是非要喝頭摘，那麼二摘在綜合性價比方面可能會是更好的選擇。

第二、不盲目求嫩。

市面上有一種風氣，茶葉越採越嫩，甚至不僅僅是採單芽，而是連芽頭都還沒怎麼長好就急着採摘。誠然，芽頭茶有其特點，但也並非向一些商家所宣傳的那樣，越是細嫩的芽頭就好。有人宣傳說，我這茶小毛毛就是多，湯色就是混，滋味就是淡，這“小渾淡”纔是好茶。其實，有些單芽茶，兩泡之後就索然無味，實在是難以稱得上“好茶”。筆者不否認，茶芽在杯中起落沉浮或者翻騰的畫面，往往給人以不同形式的美感，不過，對於綜合保健功效而言基本可以說是“並沒什麼用”，畢竟喝茶不是純粹的意識流或者練氣功。盛易祥。

芽頭、葉片和茶梗，各有其不同的內含物質及其大體比例，加工後的風格特點也各異。香氣與滋味，都是評價一款茶葉內質優劣的重要指標，所以不宜偏廢。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時就說到，“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中”，說的就是這方面的道理。

第三、不一味追求稀罕。

有人拼命宣傳，我這茶只有兩三斤。有人大聲吆喝，我這茶是“大老粗”——千年大樹、老字號、如何粗壯，如何的稀有。有人高喊，單株古法。誠然，“稀罕”有其價值，但無非是一種附加價值。

第四、早春茶“好”，

不意味着其它時節的茶“不好”。

不同茶類，尤其不同的品質界定，所以有其不同的選料標準和加工方式，所以，所謂的“好”實際上是一個綜合而相對的概念，而不是單一而絕對的概念。

從茶葉保健功效的角度而言，茶葉的不同內含物質各有其獨特作用，重要的不僅僅是芳香物質和氨基酸——實際上，茶多酚、茶多糖、茶色素等，往往是更爲重要的內含物質。

對於氨基酸而言，除了茶氨酸是茶葉中一種較爲獨特的氨基酸外（從其發現到目前爲止，除了在一種蕈及茶梅中檢出外，在其它植物中尚未發現茶氨酸），茶葉中的其它氨基酸，在日常飲食中來源廣泛，所以不宜盲目誇大這方面的作用。除了茶氨酸外，補充其它氨基酸的'事情，雞蛋之類的氨基酸來源，會是比茶更靠譜的選擇。

所以，就筆者的觀點而言，早春茶主要是在於鮮香和體驗，如果純粹從保健品飲的角度而言，則大可不必盲從了。

第五、選對的，

不盲目選貴的——捂好錢包不着道。

對於絕大部分茶友而言，選擇合適自己的春茶即可，大可不必爲了一個價格標籤或者爲了炫耀而喝茶。另外，一兩棵樹的價格，或者是用來拍賣的一兩百克茶葉的價格，無論它多高，對於整體茶葉價格的影響都是有限甚至是爲零，因爲它們很可能僅僅是一個傳播是件或活動而已。

第六、儘量選擇品牌企業或信譽可靠的商家。

對於一些強調產地的明前茶如西湖龍井和碧螺春而言，也同時要認清其原產地保護標識等輔助識別信息。

一言以蔽之，對於早春茶，我們不妨重在其綜合質量可靠的前提下，體驗新香，品賞春光，不要癡迷“小清新”，不要執着“小渾淡”，不要盲目“大老粗”。

早春茶的副作用和喝法禁忌3

顯著抗衰老

春茶中含有比其他茶葉更加豐富的SOD物質，這一物質可以有效狙擊並且消除人體中的自由基，自由基會影響人體的衰老症，而一款春茶，則可以消滅自由基來達到強大的抵抗衰老功效。

顯著抑細菌

內質豐富的春茶，對於容易誘發起各種疾病的細菌，具有有效抑制額功效，將致病原菌扼殺在搖籃當中，保證腸胃中的有益益生菌反之，因此大家也可以通過飲用春茶，起到調理腸胃的作用。

顯著降血脂

春茶中含有大量的兒茶素以及多酚類物質，這兩大物質除了可以更好地爲我們的血管保駕護航之外，還可以通過有效清除血液中的雜質與多餘的膽固醇，脂類物質等，發揮強大的降血脂，消脂減肥作用。

春茶相關禁忌事項

春茶中的鞣酸類物質非常豐富，這就決定了大家在飲用春茶的時間點，禁忌選擇在飯後就立即飲用，不然鞣酸物質會與食物中的蛋白質發生沉澱，誘發消化不良的症狀出現，另外隔夜了的春茶，或者是充分冷卻之後的春茶，最好也禁忌喝，而且在哺乳期間、生理期以及懷孕期的女性朋友們，注意儘量不要喝茶，尤其是春茶。

在春天所採摘的茶葉，就名爲春茶，其中，在清明節前所採摘的春茶，爲品質最高，歷經了一年的風霜雨打之後，所孕育出來的一款高品質春茶，其功效與作用了得，只要大家注意春茶的相關禁忌，基本上是沒什麼問題的。