獼猴桃如何保存方法
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獼猴桃如何保存方法。獼猴桃的營養價值是很高的,而且不知道大家每次買獼猴桃是不是都跟我一樣,每次都要很多很多,就算是吃不完也一定要買多點囤貨,要不然半夜餓了怎麼辦,饞蟲上來怎麼辦!下面看看獼猴桃如何保存方法。
獼猴桃如何保存方法1
放置於陰涼處
在保存獼猴桃時應儘量避免陽光直射,因爲如果陽光直接照射在獼猴桃表面,不僅會使其表面溫度升高,還會有大量的紫外線,從而加速獼猴桃的腐敗。
所以說應將獼猴桃放在陰涼的地方,再有就是注意溼度的問題,如果周圍環境溼度過高,也會使得獼猴桃更快的腐敗。
注意環境溫度
最適宜保存獼猴桃的溫度爲一度到五度,如果是生活在南方地區的朋友,在保存獼猴桃時,最好將獼猴桃放入冰箱的保鮮層。
而在將獼猴桃放入冰箱的保鮮層之前,應用保鮮膜將獼猴桃包裹,從而避免獼猴桃長期接觸空氣。
長期保存方法
放入冷庫內保存
若家裏是種植獼猴桃的,那麼在保存獼猴桃時,就應該專門租一個冷庫來保存,因爲在常溫下獼猴桃無法長期保持。
放入冰庫前要除熱
所謂除熱又被叫做爲預冷,因爲在獼猴桃剛被採摘下來時,果子表面的溫度是較高的,一般都爲十攝氏度左右,所以在放入冰庫前要對獼猴桃進行除熱處理。
確定保存溫度
將冷庫的溫度調爲零度左右,因爲在這個溫度範圍內,細菌不容易滋生,而且也不會把獼猴桃凍傷,從而使得獼猴桃可以得到有效的保存。
獼猴桃如何保存方法2
獼猴桃是很耐貯藏的水果,在1—5°C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3—6個月。獼猴桃可以放在常溫下的密封盒子中兩週左右,在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟,每天約有兩三個左右就可以食用,吃完後再購買。這是多數家庭吃獼猴桃的方式,因爲不可能一次就買幾十斤或幾百斤,這主要是獼猴桃不易存放,也不是一兩天或一兩週就能吃完。
購買獼猴桃後,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的.水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。約兩三天後就有軟些的果子可以吃了(購買時一般是硬的果子)。
獼猴桃放在冰箱裏(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可保存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來,按下面方法使果子變軟後就可以食用了。
當挑出軟果子後,應當還原不完全密封的'盒子。如果在挑軟果子時發現變軟的很多,一時吃不過來,可以將盒子或袋子打開蓋子或敞開袋子口。如果兩三了還沒有變軟的果子,可以放一個蘋果或香蕉到獼猴桃中,把盒子或袋子再密封點。
獼猴桃如何保存方法3
其實爲了保證在運輸過程中不讓獼猴桃爛掉,而影響大家的正常食用和造成損失,一般收到的獼猴桃會是生硬的,需要放置幾天等催熟以後再吃。
而這時候的獼猴桃,是處於一種很耐貯藏的狀態的,將硬的獼猴桃直接放進冰箱中的保鮮層中,和蔬菜一起存放,在1-5`C的冰箱內可保存1-2個月都不會變質。
而且,這段時間內也不會催熟,想吃時提前幾天將獼猴桃取出,放在室溫裏進行後熟就可以食用。
不過需要注意的是,獼猴桃變軟之後,很容易變質腐敗,放在冰箱中也僅僅只能保存幾天。
所以呢,如果打算將獼猴桃放置較長的一段時間,一定要在它還沒沒熟時候,就要放進冰箱保存,需要吃的時候再拿出來。
當然啦,如你們是像我這種類型的吃貨,我相信你們是絕不會把這樣的美味放在冰箱這麼久的,所以~如果能夠一邊儲存一邊吃的話,那就太好了!有沒有這樣的方法呢?
有!
我們只要將生硬的獼猴桃放在常溫下的密封盒子中就可以了,這樣可以放兩週左右的時間。
在這段時間中,獼猴桃們會逐個慢慢變軟,每天約有兩三個左右可以食用,怎麼樣?是不是棒極了?
最後這種儲存方法與上一個方法比較相似,但仍有它不同的地方。
這個方法是將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,然後放在陰涼處,但是不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。
需要注意的是,不要放在通風的地方,這樣會使獼猴桃的水分流失,水分一流失之後,硬的獼猴桃就變的更硬了,而軟的變的沒有水分。
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