茼蒿和什麼搭配炒着好吃
本文已影響1.58W人
本文已影響1.58W人
茼蒿和什麼搭配炒着好吃,茼蒿是一種日常常見的蔬菜,有着皇帝菜之稱,口感脆嫩,可以涼拌也可以做湯或者炒食,不但味道好,對身體也有多種好處。下面來看看茼蒿和什麼搭配炒着好吃?
茼蒿和什麼搭配炒着好吃1
1、茼蒿炒豬心,原料:茼蒿350克,豬心250克,蔥花適量。做法:將茼蒿去梗洗淨切段,豬心洗淨切片。鍋中放油燒熱,放蔥花煸香,投入豬心片煸炒至水乾,加入精鹽、料酒、白糖,煸炒至熟,加入茼蒿繼續煸炒至豬心片熟,茼蒿入味,加入味精即可。功效:具有開胃健脾、降壓補腦的功效。適用於心悸,煩躁不安,頭昏失眠,神經衰弱等症。
2、海蠣子茼蒿燉豆腐,原料:豆腐60克,茼蒿250克,牡蠣60克,蔥花、鹽、味精、香油適量。做法:油熱後,蒜姜爆鍋,加適量開水。開鍋後,加入豆腐用中火燉,加入洗好的生海蠣子肉,煮開後加入茼蒿、蔥花、鹽、味精、香油出鍋即可。功效:具有補鈣的功效。
3、松仁雞蛋炒茼蒿,原料:松仁30克,茼蒿150克,雞蛋3個,枸杞子2個,鹽、香蔥末、油適量。做法:雞蛋打散,枸杞子泡軟,茼蒿洗淨、焯水、撈出待用。鍋中放油,炒熟雞蛋,放入香蔥末、茼蒿炒勻,放入鹽調味。最後放入烤熟的松仁和泡軟的枸杞子。功效:具有化痰止咳的功效。
功效作用
1、開胃消食茼蒿中含有多種揮發性物質,會散發出特殊香味,這種特殊香味有助於增加唾液分泌,能夠幫助刺激食慾,消食開胃。
2、利腸通便檾蒿中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體排出有害毒素,達到通便利腸、緩解便祕的目的。
3、利尿消腫茼蒿中含有利尿成分,能夠幫助緩解體內水鈉瀦留,有利尿消腫的功效。吃茼蒿還可以減輕體內的毒素和多餘的水分,促進血液和水分代謝。
4、止咳化痰患有咳嗽痰多、痰黏稠等症的人羣吃茼蒿有好處,茼蒿對咽喉部位有改善作用,有利於緩解局部炎症,並且能有效解除咽喉部癢感,阻斷咳嗽反射;同時還能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,有利於止咳化痰。
5、安神健腦檾蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦等功效。
營養價值
茼蒿嫩葉含維生素、胡蘿蔔素、維生素A、鉀、鈉、蛋白質、脂肪、糖類和纖維素。
茼蒿和什麼搭配炒着好吃2
吃茼蒿的好處
促進食慾
檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。
清血養心,潤肺化痰
茼蒿富含營養,作爲食材比較潤滑,適當吃一些,具有清血養心,潤肺化痰的作用。
利小便,降血壓
茼蒿還可以幫助我們降低血壓,調節小便。
適量吃一些茼蒿,可以調節人體內的水代謝,有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿,則有降低血壓的作用。
提高免疫力
茼蒿里所含的營養成分,對人的免疫力有一定的影響,適量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。
化痰止咳
茼蒿適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。
消腫
茼蒿同時具有消腫的作用,這是爲什麼呢?
能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
潤肺
茼蒿滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
祛脂
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
安神除煩
可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。
活血祛瘀
促進人體氣血運行,宜於治療血瘀證。
肝火旺,多吃茼蒿
節後最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡,脾氣急躁,而且吃東西口,而且,肝開竅於目,這類人眼睛的分泌物也比較多。
這時應該多補充點綠葉蔬菜,一天不少於4種,比較推薦多吃點茼蒿。中醫講綠色入肝,所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
預防便祕
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便祕的目的。
其它作用
檾蒿還可以防止視力衰退,以及促進皮膚頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。
茼蒿怎麼做好吃
茼蒿對於大家來說是一種比較罕見的蔬菜,由於它自身的一些價值非常的驚人,因此,人們經常做茼蒿來當成一種食療保健品來食用,那麼茼蒿怎麼做好吃?
茼蒿是在春、夏季採收,新鮮食用爲好,其幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯都可食用。
茼蒿和什麼搭配炒着好吃3
茼蒿的功效與作用
1、通便排毒
茼蒿性質微寒它含有大量的纖維素,人們食用茼蒿以後腸胃蠕動會加快,能縮短人類的排便時間,也能清理腸道中瘀積的毒素,可以在清腸排毒的同時,起到潤腸通便的重要作用。茼蒿中的'一些微量元素還能促進人體免疫細胞再生,它能提高人體免疫功能,可以防止多種流行性疾病發生。
2、促進消化
茼蒿這種蔬菜有自然的香氣,它含有大量的揮發油和芳香類物質,人們呼吸這種香味以後,可以促進唾液分泌,而它含有的揮發油在被人體吸收以後還能讓人們胃口大開,能增加食慾,能有效提高人體的消化能力。
3、補肝潤肺
茼蒿能保護肝臟降低轉氨酶,能提高肝臟的解毒能力,它含有的胡蘿蔔素和礦物質還能修復受損的肝細胞,對肝炎與肝硬化以及肝癌都有良好的預防作用。茼蒿還能滋陰潤肺,它能緩解肺虛與肺燥,能消除肺部與氣管炎中的炎症,可以讓人們的呼吸更通暢。
4、利水消腫
茼蒿中含有多種天然利尿成分,它能加快人體內多餘水分的代謝,可以防止水滯留,平時人們出現小便不利和身體浮腫以後,及時吃些茼蒿能讓症狀儘快好轉。另外茼蒿還能加快人體內血液的代謝,它可以淨化血液排除毒素,能預防白血病也能增強人體的抗病能力。
西瓜皮可以炒着吃嗎 西瓜皮炒着吃有什麼好處
茼蒿的營養價值
茼蒿和什麼搭配炒着好吃 茼蒿和什麼菜搭配炒着好吃
雞蛋搭配什麼炒好吃
茼蒿有什麼營養價值
茼蒿的功效與作用
臘腸和什麼一起炒好吃 怎麼炒臘腸好吃又簡單
茼蒿不焯水吃了有害嗎
哪種人不能吃茼蒿
茼蒿對身體有什麼營養
茼蒿的功效有哪些
茼蒿有什麼功效作用
木耳搭配什麼菜炒好吃
耗油茼蒿培根卷
柳蒿芽孕婦能吃嗎 柳蒿芽怎麼做好吃
茼蒿的做法大全 茼蒿的家常做法圖 茼蒿怎麼做好吃又簡單
茼蒿菜的營養與功效
茼蒿菜的營養成分
茼蒿可以炒着吃嗎 茼蒿炒前需要開水燙嗎
孕婦吃茼蒿的功效與作用
茼蒿是涼性還是熱性 茼蒿是酸性還是鹼性
茼蒿菜吃多了會上火嗎
炒雞蛋和什麼搭配最好
茼蒿的功效-茼蒿炒豬心的做法
茼蒿菜的禁忌人羣
茼蒿的功效與作用及吃法
女人吃茼蒿菜的作用與功效
炒雞蛋和什麼菜搭配最好
孕婦能不能吃茼蒿,孕期的孕婦能吃茼蒿嗎
野茼蒿菜有什麼營養價值
茼蒿功效與作用
茼蒿菜的食用價值
茼蒿的養生吃法有哪些