這個冬季冷哭你?兩大養生食譜纔是健康搭檔
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【導讀】:冬季天氣寒冷,人體的免疫力會逐漸下降,此時最需要通過養生來保健身體。今天,愛秀美網就給大家介紹幾種冬季養生中少不了的兩款養生食譜,不妨get起來哦!
冬瓜汆丸子
材料:豬肉餡(要有肥有瘦的),冬瓜,澱粉,生抽,紹興酒,蔥末,蒜片,薑片,鹽,雞精少許
做法:豬肉餡加澱粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。
2、加少許油在鍋裏,燒熱,蒜片、薑片爆香。
3、加適量水,煮沸,然後把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子,下進鍋裏。
4、丸子在鍋裏的樣子就忘記拍了。中火煮10分鐘,下切好的冬瓜片。
5、煮到冬瓜有點軟了的時候,加雞精和適量鹽,冬瓜完全軟了就可以關火,出鍋了,撒上些蔥碎。
肉桂麪包卷
材料:高筋麪粉200克,低筋麪粉200克,乾酵母8克,煉乳13克,一個雞蛋+牛奶250克,奶油40克,鹽6.5克,白砂糖36克,糖粉25-30克,肉桂粉0.5大匙
做法:
1. 將所有材料揉成麪糰,揉到能拉出薄膜來是最好了,實在不行,也盡力多揉一會
2.將麪糰放置於容器進行發酵,待發酵至2.5倍左右,用手指蘸乾麪粉,插進麪糰,小坑不會很快回縮則發酵完成
3.將發酵完的麪糰取出滾圓,蓋上溼布鬆弛15分鐘
4.將肉桂粉和糖粉裝入一個保鮮袋,充分混合,放一旁備用沒有糖粉,可以用料理機把白糖磨成粉來使用
5.將鬆弛好的麪糰擀成0.5CM左右厚度的麪皮,撒上肉桂糖粉
6.縱向將麪皮裹成一個長條,切去兩頭不規則的地方,將剩餘部分分割成16段
7.排上烤盤,進行最後發酵
8.最後發酵完成,烤箱預熱180度,上下火,烤箱中下層20分鐘左右
9.在烤箱中又變胖了一些出爐
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